知女莫若母這句話說得一點都沒錯,蘇蘇經常就能體會到這種感覺!
昨天剛想買水果,蘇媽便打電話過來說立秋了,要少吃寒性太大的食物,還叮囑我煮點糖水喝。
想起以前在家,只要一到立秋,蘇媽都會給我煮冰糖雪梨。那今天的水果就把雪梨安排上吧,給自己做一碗清熱潤肺的冰糖燉雪梨~
冰糖雪梨是一道經典的水果甜品,也有人把它當藥膳。
一般有兩種做法,蘇媽的是直接把梨子切塊放鍋里燉,比較省事。
我更喜歡直接把整顆梨子拿去蒸,里面再加點銀耳、枸杞、紅棗還有美容養(yǎng)顏的功效,顏值也特別適合用來拍照!
梨子種類也很多,寶寶們記住要買雪梨,汁水很飽滿,做出來味道特別清甜爽口。
進入秋天,身體喜潤惡躁,用整顆雪梨來滋潤一下吧~
冰糖雪梨
>>>制 作 時 間<<<
60分鐘
>>>烹 飪 器 材<<<
蒸鍋
>>>烹 飪 食 材<<<
雪梨 3個
冰糖 適量 / 紅棗3顆
銀耳 1朵 / 枸杞 適量
>>>制 作 過 程<<<
1、銀耳提前用溫水泡發(fā)好
2、切開雪梨的頂部,用勺子或刀把芯挖掉
3、 削掉雪梨的外皮,頂部的皮也要削掉哦
4、把雪梨放在小碗里,往中間加入紅棗、枸杞、銀耳、冰糖
5、蓋上頂部的雪梨,放入蒸鍋中蒸25-30分鐘即可
6、哇哦!冰糖雪梨就做好了,精致極了
打開梨蓋,舀起一小勺梨汁,用嘴輕輕一啜,原汁原味的濃縮精華頓時綻開,釋放出一種淡雅的清甜。
用勺子切下一小塊梨肉,含在嘴里慢慢嚼,感受其中的嫩脆多汁,還能發(fā)現(xiàn)一絲絲醇厚的香。
再吃一塊銀耳,香甜潤滑,紅棗嚼起來糯而不爛,每一種食材的口感都特別適口~
雖說立秋了,但現(xiàn)在仍然是三伏天,天氣會越來越燥熱,寶寶們的飲食習慣要跟著調整哦。
多吃當季水果蔬菜,瓜類水果不要過多吃,不然會很傷脾,容易引發(fā)慢性腹瀉。
明天就周末了,可以在家把冰糖雪梨安排上嘍~
[零食來啦]
今天蘇蘇來公布(8.08)中獎的寶寶~
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See you next time
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