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/ 食材 /

藕、青椒、紅椒各半個(gè)、蒜

蔥少許，雞精、鹽適量

/ 步驟 /

1、把去皮的藕和青椒紅椒洗凈切丁。

2、在鍋里放一碗水，煮開，快速的過一遍水，撈出。

3.熱鍋放油，爆香蒜瓣后倒入藕丁，大火翻炒幾下。

4.倒入紅青椒，大火炒2分鐘。

5.待材料變熟，加入鹽和生抽調(diào)味，翻炒均勻。

/ 食材 /

藕500g、米醋2勺、鹽

蔥末1小勺、白砂糖10g

/ 步驟 /

1、蔥切段，藕切片，用涼水洗凈備用。

2、在鍋內(nèi)放油，等到七分熟時(shí)，加入蔥末爆炒出香。

3、加入藕片翻炒至藕片變通透。加入食鹽，繼續(xù)翻炒。

4、米醋加點(diǎn)白砂糖，調(diào)成糖醋汁備用。

5、倒入糖醋汁，大火炒勻。清脆爽口的醋溜藕片就大功告成了~

/ 食材 /

糯米80g、薏米30g、蓮藕半節(jié)

/ 步驟 /

1、糯米和薏米提前一晚在水里浸泡。

2、把米洗干凈后倒入煮鍋加入水大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。

3、蓮藕去皮洗凈切成小塊。

4、將蓮藕塊倒入鍋內(nèi)煮到米變軟，湯變濃稠即可。

Tip：吃的時(shí)候加點(diǎn)冰糖或者胡椒粉，風(fēng)味更佳哦！

/ 食材 /

排骨350g、蓮藕1節(jié)、姜1塊

蔥1根、枸杞少許

/ 步驟 /

1、準(zhǔn)備好材料。

2、水煮沸后，放入洗凈的排骨去掉血水。綽好水的排骨用清水洗凈，瀝干。

3、在燉鍋內(nèi)加入足夠的水，倒入排骨，加入2片生姜。

4、大火把水燒開后，打開鍋蓋撇去油脂，轉(zhuǎn)中小火慢燉30分鐘。

5、時(shí)間到后，把蓮藕切片，加到排骨湯中。

6、蓋上蓋子繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí)，出鍋前加入鹽調(diào)味即可。