3菱粉粥:先用粳米100克煮粥,待煮至米熟后,調入菱粉40克,紅番茄少許,同煮為粥。據報道菱角有抗癌作用,適用于食道癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌病人食用
9病人放療,??诟裳试?,吞咽不利,可飲蘆筍汁、藕粉糊、西瓜汁、藕汁、甘蔗汁、葛粉糊、米汁等。
10新鮮鯽魚一尾,大蒜適量。將魚去腸雜、洗凈,大蒜切成片,填滿魚腹,加水清燉,熟后入蔥、姜、香醋、鹽少許調味,食魚飲湯,可治食道癌、胃癌。
11多吃苦瓜,可防癌抗癌。對經常有食欲不振、低熱口干的癌癥患者十分適宜。苦瓜內含有的一種蛋白質有抗癌作用。
15猴頭菇30克,豬瘦肉150克,番茄1個,加水清燉至熟爛,分2次食用,可防癌抗癌,十分有益。
16 胃癌病人手術后,宜食牛奶、豆?jié){、藕粉、稀粥、蛋羹、菜湯 、果汁、紅棗湯、桂圓湯、山藥瘦肉湯、豬肝湯等。
17芹菜中含有豐富的營養(yǎng),富含纖維素,可促進致癌物質的排泄,常吃芹菜,對預防老年性便秘和結腸癌是極為有利的。
19龜板黑棗丸:龜板數塊,黑棗肉適量。將龜板炙黃研成末,黑棗肉搗碎,兩者混合后制成丸即成。每日1次,每次10克,用白開水送下,具有滋陰益胃。
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25板栗放鍋內水煮30分鐘,冷卻后去皮放入碗內再蒸30分鐘,趨熱加入白糖后壓拌均勻成泥狀。
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27桑菊枸杞飲:桑葉、菊花、枸杞子各9克,決明子6克。將上述四味藥用水煎熟即可。代茶飲,可連續(xù)服用,有清肝瀉火作用。
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29葫蘆散:葫蘆把120克,精鹽適量。將葫蘆把置于鹽水中浸泡后,炒干研末即成。每日1次,每次10克,用溫開水送服。具有止痛、散結作用。
30瓜蒂散:取成熟南瓜陰干后取蒂,用炭火煅紅,立即用瓷碗蓋上防止成炭,15分鐘后將其研成細末即成。每日2個南瓜蒂,清晨用溫開水服下,具有補脾解毒、活血散淤的作用。
31紫草煎:紫蘇草根30克。將紫蘇草根煎熟即成。每日1劑,此方具有清熱解毒,涼血的功效。
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38茯苓清蒸桂魚:茯苓15克,桂魚150克。加水及調料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯,具有健脾利濕,益氣補血功能。
39翠衣番茄豆腐湯:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯食。經常食用,具有健脾消食,清熱解毒,利尿、利濕等功效,虛寒體弱不宜多服。
40薊菜鯽魚湯:薊菜30克,鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯,加適當調料即成。經常食用,具有消淤血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
41芡實燉肉:芡實30克,豬瘦肉100克。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣,吃肉喝湯。經常食用,此膳瀉火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
42薄荷紅糖飲:薄荷15克,紅糖60克。煎湯后加糖調味即成??纱栾?,此藥膳清熱,利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。
43青果燒雞蛋:青果20克,雞蛋1只。先將青果煮熟后再加入臥雞蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1個雞蛋,可破血散於,適用于肝癌於痛、腹水明顯者。
44彌猴桃根燉肉:鮮彌猴桃根100克,豬瘦肉200克。將上述兩物在硝鍋內加水同煮,燉熟后去藥渣即成。經常食用,具有清熱解毒,利濕活血。
45苦菜汁:苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次,具有清熱作用,適宜于肝癌口干厭食等癥。
46馬齒莧鹵雞蛋:馬齒莧適量,鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵,再取300毫升,用齒汁煮雞蛋。每天1次,連湯齊服。能夠清熱解毒,消腫去淤,止痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退,口渴煩燥者。
47藕汁燉雞蛋:藕汁30毫升,雞蛋1只,冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁,拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。
48山藥扁豆粥:淮山藥30克,扁豆10克,粳米100克。將山藥洗凈去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山藥煮成粥。每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化濕,用于晚期肝癌病人脾虛,泄瀉等癥。
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50冬蟲夏草50克,雄老鴨1只,去毛除雜洗凈,一起煨湯。待燒熟后,加適量冰糖,分次食用??墒共∏槊黠@緩解,延長壽命。
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53蜂蜜潤肺止咳丸:露蜂房、僵蠶各等份,蜂蜜適量。將3味藥研末,煉蜜為丸。1日2次,每次6克。潤肺化痰、散結消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
55冰糖杏仁糊:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮,搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日1次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
56白果棗粥:白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服,有解毒消腫等作用。
57白芷燉燕窩:白芷9克,燕窩9克,冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛,過濾去渣。加冰糖適量調味后再燉片刻即成,1日1-2次。具有補肺養(yǎng)陰,止咳止血作用。
59五味子燉肉:五味子50克,鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食,并酌情加入調料。肉、藥、湯俱服,補肺益腎,止咳平喘,適宜于肺癌腎虛型病人。
60蓮子雞:蓮子參15克,雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟,適當加入調料即可。經常服用,補肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
61冬瓜皮蠶豆湯:冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蠶豆60克。將上述食物放入鍋內加水3碗煎至1碗,再加入適當調料即成,去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。
63羊骨粥:羊骨兩具(約重100克左右)。粳米或糯米100克,食鹽、生姜、蔥白各少許。先將羊骨洗凈槌成小塊(如乒乓球大小),加水煎煮,取其湯液與洗凈的粳米(或糯米)同煮為粥,粥熟后加入食鹽,即能食之。
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