餓治百病
1、由于人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速，而在下午16點到達最高峰；因此人體必需得到營養(yǎng)的補充。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由。但是從下午16點開始，到凌晨4點為止，人體的新陳代謝逐漸下降；因此我們晚上不能給新陳代謝加油。否則人體就會把它們變?yōu)閺U物——脂肪。
2、由于人體攝入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系統(tǒng)；因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處于相對缺血的狀態(tài)。又由于夜間的迷走神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，心率很慢；因此吃完晚飯之后，心臟處于缺血又心率變慢的狀態(tài)，就會造成心肌缺血而猝死。
3、由于人體的生物鐘要求人體是白天活動，而夜間睡眠；也就是說，身體各器官應當白天運動，而夜間休息；進一步說，胃腸道也應當休息，而不應當工作；因此吃晚飯就是違背了自然規(guī)律。
4、由于人體在饑餓的狀態(tài)下，吞噬細胞的活性最強；在蛋白質和維生素充足的條件下，吞噬細胞的數(shù)量最多；因此在喝肉湯、喝果汁的前提下，不吃晚飯造成的饑餓感，可以促使吞噬細胞吃掉變性的壞死組織。
5、由于消化系統(tǒng)的肝臟、胰腺、胃、腸，只有在饑餓的狀態(tài)，才能分泌大量的消化液，把人體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃，那么有毒的消化液就會被人體重新吸收；可是如果我們不吃晚飯，那么有毒的消化液，就會被腸道里的膳食纖維吸收而變成糞便排出。但是我們在白天不能讓肚子餓著，因此我們只能在夜間讓肚子餓著。
6、由于小孩子的生長發(fā)育，要依靠腦垂體分泌生長素；而生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態(tài)下，才能大量分泌。因此如果家長讓小孩子吃晚飯，那么血液就會集中到消化系統(tǒng)，而腦垂體就會處于相對缺血的狀態(tài)，那么就不會發(fā)生深度睡眠，當然不會分泌大量的生長素，小孩子就不會生長發(fā)育良好。
7、由于青少年處于學習的階段，需要充足的睡眠；而如果青少年吃晚飯，那么消化系統(tǒng)就會不停地工作，而大腦就會隨之不停地做夢，就不會得到充足的睡眠。這是因為大腦對于任何內外環(huán)境的變化，都會有反應。但是如果不吃晚飯，那么消化系統(tǒng)就不會拼命工作，而大腦就會沒有反應，當然能夠安睡。這就是中醫(yī)說的胃不和，則睡不安；而不能說日有所思，夜有所夢。
8、由于眼睛在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下，才能保持正常的視力。但是如果人吃晚飯，那么全身的血液就會再分配，血液集中到消化系統(tǒng)，而眼睛就會處于相對缺血的狀態(tài)，那么眼睛就不會保持正常的視力。但是有些人一定要飯后看書，那么眼睛就會受損；長期如此就會視物費力，這就是近視眼發(fā)生的原因。
9、由于肌肉在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚飯，那么血液就會集中到消化系統(tǒng)，而肌肉就會處于相對缺血的狀態(tài)，那么肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝，就不會克服肌肉的疲勞。許多人容易在上午發(fā)生工傷事故，就是這個原因。
健康食物
“霜打茄子”是好藥，苦瓜為“一等瓜”，南瓜為“神瓜”，麥麩是“食物纖維”，蘿卜為“健康保護神”，獼猴桃為“水果之冠”，海帶富含碘，地瓜為祛病延年、減肥保健的絕佳食品。
不吃晚飯
“過午不食”——中午11點——13點，過了13點就不能再吃飯了。餓了可以喝果汁、吃水果。
“馬不吃夜草不肥”——吃晚飯也不會肥胖。因為人在夜里睡覺不消耗熱量，因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里，那么肚子就豐滿了，然后肚子就越來越大了。當然這些脂肪也分布在身體各個部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。
“補充營養(yǎng)”——不能保持饑餓感，就是找病。小孩子，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那么極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)生猝死。
“七分飽”——早餐必需吃，因為要促使肝臟的膽汁排瀉；午飯要吃飽，因為要補充營養(yǎng)；而不吃晚飯是為了保護胃氣。這就是一天要作到七分飽的方法。
“不吃晚飯”——孩子從小就培養(yǎng)這個良好習慣，那么他就會感覺到一天的時間很充沛。他不會因為飯后寫作業(yè)而感到很困倦。成年人培養(yǎng)了這個良好習慣，那么他就會感覺到下班之后的時間很充沛。他不會因為晚飯占據(jù)的時間而影響娛樂。老年人培養(yǎng)了這個良好習慣，那么他就會感覺傍晚的時間很長。他不會擔心夜間突發(fā)猝死。
“晚飯送給敵人吃”——你最恨誰，就讓誰吃晚飯。
“過飽傷人，餓治百病”——限制哺乳動物的糧食攝入量，可以降低脂肪在體內的不斷堆積，能夠有效地延長生命周期。人保持饑餓狀態(tài)，也就是讓體內的吞噬細胞保持饑餓狀態(tài)；只有讓它們保持饑餓狀態(tài)，才能清理體內的垃圾。因此不僅一個健康人需要保持饑餓狀態(tài)，就是一個病人也需要保持饑餓狀態(tài)。
“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”——一個人缺乏蛋白質和維生素就會生病。在補充足夠的蛋白質和維生素的情況下，限制人的糧食攝入，這樣可以延長壽命
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