有一天我在下班回家的途中,看到路邊一個(gè)老人提著籃子在賣榆錢(qián),我走過(guò)去買了一些準(zhǔn)備回去讓母親做粉蒸榆錢(qián),老人收過(guò)錢(qián)憨厚地說(shuō):“現(xiàn)在正是吃榆錢(qián)的時(shí)候,再不吃就老了?!蔽乙粫r(shí)語(yǔ)塞,驀然間,童年時(shí)關(guān)于榆錢(qián)的記憶一下子涌上心頭。
在鄉(xiāng)下老家,榆樹(shù)到處可見(jiàn),它耐旱耐貧瘠,鄉(xiāng)親們蓋房子,喜歡用榆樹(shù)做大梁,為的是取“余糧”這一諧音,盼得家家年年有余糧。小時(shí)候我還沒(méi)學(xué)會(huì)爬樹(shù),母親總是用綁上鐮刀的長(zhǎng)竹竿,在那些老枝干上捋榆錢(qián),還告訴我,榆樹(shù)是莊戶人的救命樹(shù),過(guò)去遇到青黃不接的春荒,它不知救活了多少人,榆錢(qián)、榆葉甚至榆樹(shù)皮都可以充饑,因此老家廣泛流傳著“一樹(shù)榆錢(qián)半月糧”的說(shuō)法。
記憶中,我家門(mén)前有一棵老榆樹(shù),枝條上掛滿了嫩綠肥厚的榆錢(qián),春風(fēng)一吹,滿樹(shù)搖曳,空氣中散發(fā)出一種帶有甜味的清香。榆錢(qián)成熟的季節(jié),也是我們這些半大孩子最快樂(lè)的時(shí)候。在那物質(zhì)極其匱乏的年代,這一樹(shù)嫩綠的榆錢(qián),對(duì)我們這些填不飽肚子的半大孩子來(lái)說(shuō)是巨大的誘惑。每天放學(xué)后,在小伙伴們的簇?fù)硐?,我這個(gè)爬樹(shù)高手便來(lái)到門(mén)前那棵老榆樹(shù)下,鞋一脫,腰里別上一個(gè)魚(yú)皮袋,然后學(xué)著大人的樣子,往手心里吐兩口唾沫,像猴子一樣哧溜溜爬上去,穩(wěn)坐在枝杈間,伸手扳過(guò)樹(shù)枝,順著那柔軟的枝條捋一大把榆錢(qián)往嘴里塞,大口咀嚼著,頓時(shí)一種黏黏的、甜甜的滋味在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。看著我一個(gè)人在樹(shù)上吃榆錢(qián),小伙伴們?cè)跇?shù)下饞得口水直流,急得直跺腳:“別光顧著自己吃,給俺們也扔下來(lái)一點(diǎn)!”我嘻嘻笑著,折斷幾枝榆錢(qián)扔到樹(shù)下,立即遭到一陣哄搶。就這樣,小伙伴們?cè)跇?shù)下吃,我在樹(shù)上
吃,生榆錢(qián)發(fā)甜,味道清新,越吃越想吃。都吃得差不多了,我便開(kāi)始大把大把地捋榆錢(qián),不一會(huì)兒,就裝滿了一魚(yú)皮袋。
榆錢(qián)的吃法有很多種,除了生吃,還可以蒸著吃。母親把榆錢(qián)淘洗干凈,瀝干水,然后用玉米面攪拌均勻后攤在大鍋里蒸。等榆錢(qián)出鍋后,澆上蒜汁,滴上幾滴小磨油,吃起來(lái)香而不膩、韌而不糙,粉蒸榆錢(qián)是我孩童時(shí)最愛(ài)吃的美味佳肴。
如今,吃榆錢(qián)的日子早已遠(yuǎn)去,盡管老家村子里一樹(shù)樹(shù)的榆錢(qián)依然誘人,但再也沒(méi)有一個(gè)孩子在樹(shù)下眼巴巴地仰望,更沒(méi)有孩子爬上樹(shù)大口大口地生吃榆錢(qián),畢竟隨著農(nóng)村生活水平的提高,在孩子們的諸多零食中任何一樣都比榆錢(qián)的味道鮮美。那個(gè)時(shí)代永遠(yuǎn)地過(guò)去了,但那一份吃榆錢(qián)的快樂(lè)和幸福卻永遠(yuǎn)定格在我的記憶深處,成為揮之不去的淡淡鄉(xiāng)愁和滋養(yǎng)我一生的精神財(cái)富。
社會(huì)百態(tài)梁永剛
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