五谷雜糧包括了小米、大米、大豆、小麥和高粱，雖然它們都屬于一個種類，但在營養(yǎng)功效方面還是有著一定不同的，那么你了解五谷雜糧養(yǎng)生之道嗎？下面就來看看吧！
無論是在古代還是現(xiàn)代，五谷雜糧一直都被認(rèn)為是營養(yǎng)價值極高的天然產(chǎn)物，而五谷雜糧不僅可以食用，而且還有著極高的商業(yè)價值，將五谷雜糧制作成各種食品出售也給各攤販帶來了不少的經(jīng)濟(jì)利益，那么你可知道五谷雜糧養(yǎng)生之道呢？
五谷雜糧養(yǎng)生之道
五谷雜糧指的就是小米、大米、小麥、大豆和高粱，而且在很久以前就有著“一谷補(bǔ)一臟”的說法，那么它們的養(yǎng)生之道到底是怎樣的呢？
1、大豆重養(yǎng)腎
大豆分為了許多類，其中被稱為“腎之谷”的大豆種類就是黑豆，黑豆有著非常好的補(bǔ)腎、解毒以及潤膚的功效，尤其針對腎虛、浮腫的患者有著很好的調(diào)理作用。將黑豆泡發(fā)以后打成豆?jié){飲用，或是熬成黑豆粥，每天早晚各吃一次，營養(yǎng)功效非常顯著。
2、大米重潤肺
大米也涵蓋了多個種類，包括稻米、紫米等，當(dāng)你出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀的時候，就可以用大米熬制粥品，但是只喝米湯不吃米粒，隨時隨地當(dāng)作開水一樣飲用，可以起到極好的滋陰、潤肺的功效。
3、小米重養(yǎng)脾
小米可以說是五谷之首，它的最典型作用功效就是補(bǔ)脾、養(yǎng)胃，對于脾虛體弱的患者來說，小米能夠很好地起到進(jìn)補(bǔ)作用，可以補(bǔ)中益氣，也可以延年益壽。將小米熬成小米粥，然后用湯匙把米油撇去，空腹喝小米粥，對脾胃的養(yǎng)護(hù)效果非常不錯。
4、小麥重養(yǎng)心
小麥有著“五谷之貴”的稱號，它能夠起到極好的養(yǎng)心、安神以及去燥等作用，尤其適合處于更年期的女人食用，能夠有效改善多種更年期癥狀。
5、高粱重養(yǎng)肝
高粱是五谷之一，也是雜糧之一，它有著非常不錯的養(yǎng)肝、益胃、止瀉等功效作用，只要持續(xù)吃一段時間，慢性腹瀉癥狀就可以得到很好地改善。
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