據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,全球胃病患者數(shù)量正以每年17.43%的速度在增長,預(yù)計(jì)到2025年患者總?cè)藬?shù)將達(dá)到7億之多。如此驚人的數(shù)據(jù)預(yù)示著什么?為何胃病患者會(huì)這么多?
這大概跟我們現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,吃進(jìn)體內(nèi)的各種食物添加劑增多,飲食不規(guī)律有關(guān)。我們的胃越來越脆弱,胃病問題不斷折騰著我們自己或者身邊的人,到底有沒有辦法可以讓我們的胃消停一下呢?
養(yǎng)胃的辦法還是有的,就看你是不是真的愿意去照顧自己的身體,照顧自己的胃。平常對于養(yǎng)胃,我們的認(rèn)識是存在一些誤區(qū)的,你看看有沒有:
一、認(rèn)為喝粥養(yǎng)胃。不少胃病患者認(rèn)為粥細(xì)軟,易消化,能減輕胃的負(fù)擔(dān);但喝粥并不利于消化吸收。原因在于喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可幫助消化;再者,粥水分多,稀釋了胃液,加速了胃的膨脹,使胃運(yùn)動(dòng)緩慢,不利于消化吸收。
二、認(rèn)為生姜暖胃。民間有偏方說用生姜末水煎,加醋少許趁熱服下,能治消化不良。人們普遍認(rèn)為姜可暖胃,胃部不適時(shí)喝碗姜末水是常見的事。但應(yīng)認(rèn)識到,姜是刺激性食物,過量食用會(huì)刺激胃酸分泌,引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應(yīng)請中醫(yī)辨證施治,采用不同的方劑對癥治療效果更佳。
三、認(rèn)為消化不良該吃蒜。很多老人在你消化不良時(shí)會(huì)建議你吃上幾粒蒜子,其實(shí)不完全正確。雖然大蒜可以促進(jìn)食欲,加速消化,排毒清腸,預(yù)防腸胃疾?。坏撬碳の改c粘膜,對胃腸脆弱的人來說不是好方法。
四、認(rèn)為養(yǎng)胃應(yīng)該常喝牛奶。胃部酸脹不適時(shí),喝杯熱牛奶便可緩解癥狀,感到舒服。這是因?yàn)榕D滔♂屃宋杆?,暫時(shí)形成一層胃黏膜保護(hù)層,因而感到舒服,但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利。牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強(qiáng),若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療,是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
養(yǎng)胃其實(shí)不難,只要我們愿意在日常生活當(dāng)中形成一些小小的習(xí)慣,我們就有可能避免胃病對我們“施虐”。
按時(shí)吃飯
不按時(shí)吃飯,胃酸沒有及時(shí)被食物中和,高酸狀態(tài)容易導(dǎo)致消化性潰瘍。食物從胃排空、進(jìn)入小腸消化大約需要兩小時(shí),吃完飯就睡胃腸道沒時(shí)間消化,會(huì)導(dǎo)致消化功能異常。晚餐兩小時(shí)后再睡眠,一日三餐亦要定時(shí),這樣會(huì)形成固定消化液分泌高峰。
不要吃太飽
吃太多會(huì)導(dǎo)致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能會(huì)導(dǎo)致膽管胰管等相對狹窄、梗阻,造成消化功能紊亂。少吃甜食、巧克力等較難消化食物,吃到七八成飽就可以了。
細(xì)嚼慢咽。
對食物充分咀嚼,可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護(hù)作用。
注意口腔衛(wèi)生。
唾液經(jīng)口腔細(xì)菌及其酶的作用后,唾液中的硝酸鹽還原有致癌作用的亞硝酸鹽。因此,飯后應(yīng)漱口。
飯后莫走。
俗話說,飯后百步走,活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯,應(yīng)在飯后20~30分鐘開始散步,這樣有利胃的消化。
飲水擇時(shí)。
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
多吃蔬果。
“汽車跑起來需要油,身體要正常運(yùn)行也需要能量?!蓖盹堃陨俨⒉皇遣怀?,否則胃部分泌出的胃酸沒有食物可消化,損傷食管、胃腸黏膜(損傷較深即可形成潰瘍)。晚餐宜吃得清淡些,多選擇蔬菜水果。
多運(yùn)動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)有助于胃腸的蠕動(dòng),能幫助消化。剛吃完飯不適合埋頭工作,因?yàn)槲改c的消化需要有足夠的血液保障,如吃完飯就工作,血液供給大腦,胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量,十分影響消化。吃完飯后兩個(gè)小時(shí)內(nèi),建議散散步,但不主張打籃球、乒乓球這樣的劇烈運(yùn)動(dòng)。
心情舒暢。
人的情緒與胃部健康息息相關(guān)。因此,要保持情緒穩(wěn)定和心情愉快。
胃不好,我們的飲食更加要注意,該吃的不能省,不該吃的就該忌口。
1、要少喝冷飲。過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時(shí)最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
2、要少吃含脂肪過高的食物。比如油炸食品,會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
3、要少喝咖啡。咖啡會(huì)刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
4、忌濫用藥物。容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類:一是乙酰水楊酸類,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。
5、要少吃生洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物。它們都含有豐富的植物基化合物,其中有些具有可以保護(hù)心臟的功能,但有一些可能會(huì)引起腹痛。通過煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同時(shí)也會(huì)把一些有益的物質(zhì)分解掉,所以最好就是混合生和熟洋蔥等,這樣既可以吸收其益處,也可以減少其副作用。
6、要少吃刺激性食物。如辣椒等,它們會(huì)擾亂食道。
在我們的身邊,其實(shí)有很多常見的食物是有很好的養(yǎng)胃效果的,如果不知道,那就看看吧!
木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導(dǎo)致腹瀉。
芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用。
紅薯
很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致,紅薯可正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不適合有胃病的糖尿病人吃。
胃不好的孩子就像懨懨的黃花菜,只有脾胃好了,臉上才會(huì)有好氣色。如果覺得要下廚去弄東西吃很麻煩,就上淘寶去搜百頤年旗艦店,有一款百頤年山藥芡實(shí)紫薯粉,這個(gè)健脾養(yǎng)胃的配方包含了山藥,芡實(shí),紫薯,薏苡仁等材料低溫烘焙研磨成粉,沖泡方便,營養(yǎng)容易被人體吸收,懶人們趕緊Get了吧!
菠菜
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃。
南瓜
南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
桂圓
時(shí)珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會(huì)起到吸附的作用,這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。
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