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[家常美食] 小炒藕丁

2020.09.26

[家常美食] 小炒藕丁[5P]

食材明細(xì)：
藕一節(jié)
小米辣 3個(gè)
小蔥少許
蒜沫適量
油鹽適量
生抽 2勺
老抽小半勺
蠔油少許
香油（芝麻油） 1勺

1 藕切好后建議先放水里泡以免變色，鍋中倒入水水燒開后，把藕煮2分鐘撈出備用。

2　小米辣，蔥，蒜泥。

3 鍋中倒入適量油，油熱放入蔥蒜小米辣翻炒，放入2勺生抽，小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒。

4 放入鹽，蠔油，香油（芝麻油）即可出鍋。

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