【魯菜】--醋溜白菜 gaopingzhao 發(fā)表于2011-06-21 14:27
菜譜物語————醋溜白菜
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共 1822 人收藏酸甜菜品口味
炒主要工藝
廿分鐘所需時間
簡單制作難度
食材明細
白菜500克
蔥10克
姜5克
蒜3瓣
花生油30毫升
鹽5克
白糖20克
醋20毫升
醬油10毫升
味精2克
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟
1. 先把白菜洗凈。
2. 切成小塊。
3. 蔥、姜、蒜切碎，白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調(diào)勻。
4. 鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
5. 先放入白菜幫翻炒。
6. 炒制白菜幫變軟。
7. 然后放入白菜葉翻炒。
8. 倒入調(diào)料汁翻炒片刻即可。
9. 出鍋裝盤，即可享用。
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