五臟六腑，是人體各內(nèi)臟的總稱。五臟包括：“心、肝、脾、肺、腎”；六腑包括：“小腸、膽、胃、大腸、膀胱、三焦，叫六腑”。
分別來說，五臟是貯藏精氣的(精氣，指精血津液)，六腑是主食物的受納、消化、吸收、傳導(dǎo)和排泄的。因而臟以藏為主，腑以通為用。
【五臟】“心、肝、脾、肺、腎”
心主脈、肝主筋、脾主肌肉、肺主皮毛、腎主骨。
心開竅于舌、肝開竅于目、脾開竅于口、肺開竅于鼻、腎開竅于耳和二陰。
心，其華在面；肝，其華在爪；脾，其華在唇；肺，其華在皮毛；腎，其華在發(fā)。
一、心——午時(shí)養(yǎng)心（11點(diǎn)到13點(diǎn)）
*心主血脈，藏神志。
*五行屬火，喜傷心。
*心開竅于舌，其華在臉。
*夏季養(yǎng)心正當(dāng)時(shí)，五味對應(yīng)苦，紅色食物養(yǎng)心臟。
*心臟有毒的癥狀：舌頭潰爛，額頭長痘，失眠、心悸，胸悶或刺痛。
*中午11~13點(diǎn)是心臟最強(qiáng)的時(shí)間，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、堅(jiān)果、黃豆、黑芝麻、小棗、蓮子等。
*“心為五臟六腑之皇帝”可見心地位之高。
二、肝——丑時(shí)養(yǎng)肝（1點(diǎn)到3點(diǎn)）
*肝主疏泄，肝主藏血。
*五行屬木，怒傷肝。
*肝開竅與目，其華在爪、筋。
*春季養(yǎng)心正當(dāng)時(shí)，五味對應(yīng)酸，綠色食物養(yǎng)肝臟。
*丑時(shí)不入睡對肝傷害很大?！芭P則血?dú)w于肝”，充足睡眠對于養(yǎng)肝有重要的作用。
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