發(fā)表：2013年01月24日 | 來源：中國(guó)吃網(wǎng) | 作者：中國(guó)吃網(wǎng) | 人氣：9 | 字體大?。?nbsp;T | T
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【生活竅門】欄目的【年貨采購清單】
[摘要] 如今很快就要迎來2013年春節(jié)，很多人也開始忙碌著采購過年的年貨了。2013采購什么年貨呢？其實(shí)，年貨并沒有特別的規(guī)定，可以按照自己的需要采購年貨，但是有些人還是需要年貨清單來參考。
年貨是過年前買一些好的食品，而采購過程則稱為辦年貨，例如貴價(jià)的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜，來慰勞一下辛苦工作了一年的日子，慶祝新年的來臨。如今很快就要迎來2013年春節(jié)，很多人也開始忙碌著采購過年的年貨了。2013采購什么年貨呢？其實(shí)，年貨并沒有特別的規(guī)定，可以按照自己的需要采購年貨，但是有些人還是需要年貨清單來參考。下面小編為你介紹年貨采購清單。
一、年貨采購清單
1、零食干果類
瓜子（各種味道）、花生、糖（水果、奶油、棒棒糖）、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄干、開心果、松子（一些干果）、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。
2、水果類
蘋果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉類
雞肉（雞翅、整雞、雞腿）、魚肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類（豆腐、腐竹）等。
4、蔬菜類
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。
5、輔料類
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。
6、衣服類
羽絨服、衣服、襪子、鞋等。
7、玩樂類
麻將、色子、撲克、玩具等。
8、迷信類
春聯(lián)、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等。
9、其他
鞋架、清潔工具（擦玻璃的、手套）等生活用品。
二、必備年貨：
春聯(lián)：春聯(lián)是中國(guó)人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，仍是絕大多數(shù)國(guó)人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意。
壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個(gè)古錢，表示吃[百二]，現(xiàn)用紅包袋裝新鈔
甜粿：甜粿過年、發(fā)粿發(fā)1錢、菜包包金、菜頭粿吃點(diǎn)心
菜頭：好彩頭的意思
全家：全家福的意思
火爐：全家團(tuán)圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團(tuán)圓興旺
長(zhǎng)年菜(芥菜)：長(zhǎng)壽的意思
春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春（年年有存）(即剩下的意思)
甜食：用來招待客人，說好話
三、采購年貨小技巧
商場(chǎng)--換季購物最劃算
這個(gè)時(shí)候，商家的促銷活動(dòng)也是一波連著一波。 而現(xiàn)在民族促銷也成為商家促銷的主題。
1、小商品--對(duì)聯(lián)臨近年關(guān)買
市場(chǎng)內(nèi)到處都是一片火紅的景色，各類年畫、燈籠掛滿了整個(gè)攤位，透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國(guó)結(jié)。一位攤主告訴記者，今年的對(duì)聯(lián)、窗花和年畫賣得好一些，因?yàn)榧壹叶夹枰?，價(jià)格又便宜，都買下來也就十幾二十幾元錢，而燈籠和中國(guó)結(jié)就賣得一般，因?yàn)樽龉?fù)雜價(jià)格也相對(duì)較高。而一位正在挑選年畫的女士也對(duì)記者說：“每年過節(jié)我除了年畫，其他飾品一律不買，關(guān)鍵是'中看不中用'！買張年畫才三五元錢，貼在家里的門上也算沾點(diǎn)喜氣兒。要是買個(gè)大中國(guó)結(jié)掛家里，沒多久就臟了，扔了不舍得，100多元錢買的，留著又礙事兒。今年就打算買點(diǎn)年畫算了，一樣都是紅彤彤的東西，年味夠了就行，還便宜?！庇浾咄ㄟ^一些攤主了解到，現(xiàn)在買年畫和對(duì)聯(lián)要相對(duì)價(jià)格高一些，農(nóng)歷新年前兩天的時(shí)候價(jià)格會(huì)便宜很多，有時(shí)現(xiàn)在買一對(duì)窗花的錢那時(shí)候可以買兩三對(duì)。
2、糕點(diǎn)--老字號(hào)價(jià)廉物美
每年春節(jié)，提著老字號(hào)年味十足的特色禮盒走親訪友，已經(jīng)成為百姓的“時(shí)尚消費(fèi)”，如今，臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊，老字號(hào)們已經(jīng)開始推出獨(dú)具特色的節(jié)日禮盒和老字號(hào)外賣、手拿食，一經(jīng)推出就十分走俏。
3、水果--成箱購買自己包裝
越到新年價(jià)格越有所提升，所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質(zhì)的水果，比如蘋果、貢柑、臍橙等等；如果有送人的打算，其實(shí)可以自己動(dòng)手包裝一下水果。果籃自己做，單買一個(gè)竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果，再買張包裝紙包上，要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價(jià)格，而且水果的質(zhì)量也有保證，不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。
4、上網(wǎng)團(tuán)購?fù)撂禺a(chǎn)
與很多網(wǎng)民認(rèn)為只有房子、汽車和建材才能上網(wǎng)團(tuán)購不同，季節(jié)性的年貨、干果、海鮮、牛肉等及各地
四、年貨存放技巧
1.采購年貨要悠著點(diǎn)，年貨沒必要買得太多。
2.凡是可以清洗的食品要多清洗幾次，使表面的污染物減少到最低程度。 3.冰箱里的食品放置不應(yīng)太密太擠，以放滿50%的空間為宜，這樣能保持冷氣的流暢。
4.冰箱里的生食、熟食一定要分開存放，冷藏的熟食不要直接裝盤上桌，必須經(jīng)過熱處理后再食用。
5.放入冰箱內(nèi)的食品一定要新鮮，凡魚有臭味、肉有怪味、雞蛋散黃等情況，都是不新鮮的跡象，不能放入冰箱。
6.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的年貨，千萬別食用，不要因小失大。
