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          藥用吃法

黨參入藥一般內(nèi)服，可煎湯服用，每劑用量可根據(jù)病情需要可用到9~30克；亦或入丸、散、或者熬制為膏狀服用。此外需要注意，根據(jù)重要配伍禁忌，黨參不能喝藜蘆同服，以免發(fā)生不良反應(yīng)。

黨參枸杞雞肉湯

食材：黨參30克，枸杞子30克，圓肉20克，雞肉150克。

做法：將肌肉切小塊，用開水進(jìn)行焯水，去血?dú)?，煲?nèi)放適量的水，加少量料酒，入枸杞黨參，肌肉，圓肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：主要治療牙周病氣血不足型：牙齦色淡白萎縮，壓根宣露，齒松動(dòng)，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉細(xì)。

黨參茯苓煲乳鴿

食材：乳鴿1只，黨參12克，獲蘋、白術(shù)各6克，甘草3克，紅棗15克。

做法：將乳鴿和藥材洗凈，放入沙鍋中，加入適量清水，煮沸，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：本品能增強(qiáng)胃腸功能，適合食欲不振、吃飽后容易腹脹者。經(jīng)常服用能提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病的發(fā)生。

黨參紅棗燉排骨

食材：黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。

做法：將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒等放入鍋內(nèi)，加入清水運(yùn)量，罩大火上燒沸，再用小火鈍熟，加入鹽、味精、胡椒粉即可。

功效：本品補(bǔ)氣血，益健康，用于身體虛弱。

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