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　　紅油香辣牛肉米線的食材和調料：

　　米線 牛腩（我用的燉好的清湯牛腩） 青菜干辣椒 蒜瓣 紅油豆瓣 生抽 鹽 蔥 香菜

　　教您紅油香辣牛肉米線的家常做法，如何做紅油香辣牛肉米線才好吃

　　一、蒜瓣剝好

　　二、青菜洗凈

　　三、米線泡開

　　四、撈出瀝水

　　五、香菜切碎、從切蔥花

　　六、鍋中放適量油，爆香干辣椒，蒜瓣

　　七、放紅油豆瓣拌炒

　　八、放少許清水

　　九、放燉好的清燉牛腩，順便加點牛腩湯哈

　　十、少許生抽

　　十一、大火煮開，轉小火慢慢燉入味

　　十二、清水放幾滴油

　　十三、焯好青菜

　　十四、撈出

　　十五、焯青菜的水用來煮米線

　　十六、撈出米線

　　十七、入碗

　　十八、牛腩連湯帶料倒入米線里

　　十九、撒上蔥花，香菜即可！~吃的時候配上青菜~

　　家常美食小貼士：

　　1、牛腩燉的時候，轉小火慢慢燉入味，湯要多點哈，別煮干了2、怕辣死的。。?？梢杂美细蓩尅?。。哈哈