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無(wú)論是大人還是小孩，漢堡都是大家最愛(ài)的快餐。有時(shí)大人和孩子一樣嘴饞，可又怕外面的肉不新鮮，在家做呢又覺(jué)得太麻煩。那么今天我就教你一招。

做飯是一件很有意思的事情，一定不要怕。你可以隨意去嘗試，開(kāi)開(kāi)腦洞，就算做壞了也沒(méi)有關(guān)系。比如今天這個(gè)迷你漢堡，就是玩兒出來(lái)的。

將豬肉末攪拌均勻，一定要攪到上勁了。先搓成圓球，在中間用指尖捏出一個(gè)小洞，塞入超市就可以買到的馬蘇里拉奶酪，用小火兩面煎至金黃。再在漢堡上面灑上一層馬蘇里拉奶酪，蓋上鍋蓋燜1分鐘，淋上番茄醬，金燦燦拉絲爆漿的迷你漢堡就做好了。一口一個(gè)，孩子超愛(ài)！

豬肉末 500克

馬蘇里拉芝士 100克

蔥 1段

姜 1塊

生抽 1湯匙

料酒 1/2湯匙

番茄醬 1茶匙

鹽 1茶匙

（注：1湯匙大約等于15克，1茶匙大約等于5克，鹽的量可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整）

初級(jí)

制作時(shí)間：15分鐘

 1. 將生抽、鹽以及切好的蔥、姜末倒入豬肉末中，攪拌均勻

 2. 將攪拌好的肉末捏成小球，并在中間壓出一個(gè)洞

 3. 接著向肉末中間填入馬蘇里拉芝士，并包好開(kāi)口

 4. 將包好芝士的肉餅放入熱好油的鍋中輕輕按壓，小火煎至兩邊表面金黃，并在肉餅上面放入適量的馬蘇里拉芝士

 5. 接著蓋上鍋蓋，開(kāi)小火燜1分鐘

 6. 最后將煎好的肉餅擺入盤(pán)中，在表面淋上番茄醬

 7. 吃吃看，誰(shuí)拉的絲最長(zhǎng)