1.送灶粑粑是安徽合肥市以南的幾個縣市,如馬鞍山市、宣城市等地方的傳統(tǒng)小吃,民間節(jié)日祭祀品。
2.當涂大肉面,馬鞍山特色美食,肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一點也不膩,汁濃味醇的面湯喝到肚里真叫一個爽快。
3.當涂肥腸米線,在當?shù)赜泻芏嗟募用说?,而且它也是當?shù)氐慕?jīng)典美食之一,口感是非常獨特的,制作方法也是非常有講究的,值得一試。
4.玉帶糕,這份糕點是十分的甜香,但是又不會覺得膩歪,玉帶糕的種類很多,成分也比較復雜,但是正是復雜,才讓糕點的口感吃起來十分多樣,而且具有層次感。
5.姥橋花生酥,安徽和縣傳統(tǒng)名點,主要由花生米、白糖加工而成,香甜可口,營養(yǎng)豐富。
6.黃池醬菜產(chǎn)自當涂縣黃池鎮(zhèn),當?shù)刎S富新鮮的物產(chǎn)加上百姓由來已久的醬菜制作習俗使得黃池所產(chǎn)的醬菜遠近聞名,這里的醬菜用料新鮮,工藝考究,口味獨特。
7.東關(guān)老鵝湯是當?shù)胤浅V拿朗常臏浅5莫毺?,而且在當?shù)厮泻芏嗟募用说赇?,口感可以說是非常特別的。
8.白橋茶干,它是當?shù)胤浅V奶厣〕?,?jīng)過傳統(tǒng)的工藝制作而成的,吃起來是越嚼越香的,而且它的營養(yǎng)也是非常豐富的,顏色非常的紅潤,一看就是很有食欲的樣子。
9.石臼湖螃蟹,安徽省當涂縣特產(chǎn),國家地理標志產(chǎn)品,石臼湖螃蟹突出特點是金腳紅毛、體大肥美,每只小則三四兩,大則六七兩,時鮮而甘厚,肉嫩而不散。
10.封扁魚是含山縣獨有的地方特產(chǎn),保留鮮活鳊魚的完整體型,在鳊魚腹腔內(nèi)填封肥瘦適中的豬肉,經(jīng)傳統(tǒng)腌制、鹵泡制作而成,其成品肉質(zhì)細嫩、醇香味美。
11.炸麻雀算是馬鞍山當?shù)氐奶厣?,這份美食特色的地方就是這個食材了,可能是因為很多人都沒有吃過炸麻雀,所以覺得很是稀罕。
12.炸牛肉,也算的上一種特色了吧,大家對于鹵牛肉,紅燒牛肉,等等的,但是炸牛肉相信很多人沒聽說過,吃起來口感十分酥脆,再加上秘制的佐料進行搭配,吃起來很有特色的風味在里面。
13.口袋鴨,是馬鞍山傳統(tǒng)名菜,其主料均選用兩年以上農(nóng)家土老鴨和鮮嫩土豬肚,配當歸、黨參、沙參、枸杞等十多種名貴藥材精制而成,營養(yǎng)豐富、味道純正、開胃健脾、滋陰補腎、活血養(yǎng)顏、四季皆宜。
14.含眉綠茶是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn)。馬鞍山“含眉”綠茶生長于云霧繚繞、溪水環(huán)山而流的含山縣清溪鎮(zhèn)長山大壟,漫山遍野、綠油油的千畝有機茶園,茶香沁人心脾。