1.香辣肉絲的口感非常嫩滑，味道非常正宗，但是非常香辣肉絲一般是卷著餅吃的，尤其是在里面加了干辣椒絲，但是不光不辣，還很香脆，可以提味。筋餅很薄，口感不錯(cuò)，還贈(zèng)了苞米面粥，吃的很舒服，本地人還會(huì)點(diǎn)上豆芽進(jìn)行搭配，黑龍江可真的美白來(lái)，除了冷，沒有別的缺點(diǎn)，哈哈！
2.石鍋拌飯風(fēng)靡全國(guó)，但是想要吃到比較正宗的石鍋拌飯，還是要走到牡丹江，那里的每個(gè)街頭，估計(jì)都能看到石鍋拌飯的身影，其實(shí)做起來(lái)十分的簡(jiǎn)單，主要是用來(lái)做石鍋拌飯的石鍋比較重要，然后就搭配大米、肉類、菌類等，可以根據(jù)自己的喜好選擇加什么菜。
3.白菜粉絲穿心蓮是用白菜和粉絲涼拌穿心蓮，口感非常好，吃肉吃多了的饞蟲，用穿心蓮去刮一刮腸道里的油水，還是很不錯(cuò)的選擇呢，這道菜也是饞蟲的最愛，由于以前從來(lái)沒吃過穿心蓮，所以覺得特別好吃。
4.鏡泊湖風(fēng)味魚宴，是黑龍江省牡丹江市的著名特色美食之一。鏡泊湖風(fēng)味魚宴主要以鏡泊湖中盛產(chǎn)的鯽魚、桂魚、紅尾魚、胖頭魚、鯉魚等多種魚類為原料制作而成。魚宴名菜有醬燜鯽魚、清蒸桂魚、干炸紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭等。吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
5.林口壇肉，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著名特色美食之一。
6.筋餅是牡丹江特色小吃，皮薄柔軟、口感勁道。
7.鯉魚絲是牡丹江傳統(tǒng)美食，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。
8.奎山粉條爽滑可口，勁道，久煮不糊奎山粉條是地方名優(yōu)特產(chǎn)，具有30多年的加工歷史。奎山粉條制作原料選用奎山特種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯。從土豆的種植、到手工制成粉條成品，整個(gè)過程中不施加任何農(nóng)藥化肥和化學(xué)添加劑。
9.美氏蝦粥，是黑龍江省牡丹江市愛民區(qū)的著名特色小吃之一。美氏蝦粥制作原料主要有東北大米、蝦、姜片、精鹽、味精、香蔥、香菜、食油等。制作時(shí)，粥熬至七分熟，將蝦下入粥鍋，再一起煮幾分鐘，煮至蝦熟透后，加入精鹽和味精調(diào)味，盛入碗中，加入香蔥、香菜等即可食用。
10.牡丹江玫瑰酥餅是牡丹江特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
11.狗肉是牡丹江特色美食，到牡丹江一定不能錯(cuò)過。
12.白肉血腸選料考究、制作精細(xì)、調(diào)料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細(xì)嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鮮嫩爽口。
13.東北醬骨頭的主料是豬棒骨和脊骨，是東北的一道名菜。和一些紅燒菜、紅鹵菜相比，東北醬骨頭在調(diào)料使用上并沒有什么大不同，主要特色來(lái)自對(duì)主料選用（帶骨頭的活肉）和每塊骨頭的塊都很大（大約三兩塊醬脊骨就有一斤）。而大塊的肉經(jīng)煮燉后往往會(huì)更加鮮美，肉香撲鼻。
14.林口大鵝，是黑龍江省牡丹江市林口縣的著名特色美食之一。林口大鵝精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，輔以多種名貴中草藥和調(diào)料制作而成。
15.金洲包子，是黑龍江省牡丹江市的著名特色小吃之一。金洲包子制作原料主要有面粉、酵母粉、雞蛋、肉末、雞精、醬油、精鹽、糖、姜末、蔥花、色拉油等。包子皮薄餡大，吃時(shí)，配上一碗粥食用，是早餐的佳品。
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