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今天要帶給大家一個制作精良的蛋餅，希望大家喜歡我們今天的分享，不行，不能說太多了，我要趕緊和大家分享。

準備食材：肉花腸、胡蘿卜、油菜、土豆、毛豆粒、玉米粒、雞蛋等

1、將準備好的肉花腸切成片狀，留以備用。

2、將準備好的胡蘿卜切成一個個小丁，留以備用。

3、將準備好的土豆，切成土豆絲，要細細的喲。

4、將準備好的雞蛋打散在空碗中，留以備用。

5、在雞蛋液中加入適當量的鹽巴。

6、再在雞蛋液中加入適當量的胡椒粉。

7、將準備好的土豆絲也一同放在雞蛋液中，進行均勻的攪拌。

8、平底鍋燒油，將雞蛋液料放在鍋中，進行簡單的攤餅，記得剩余一部分啊。

9、再將胡蘿卜粒、毛豆粒、玉米粒放在雞蛋液上。

10、再將準備好的肉花腸放在其中。

11、再將準備好的油菜也放在上面。

12、再將剩余的雞蛋液撒在上面。

13、之后盛出來就好啦。