隨州處于中緯度季風環(huán)流區(qū)域的中部，屬于北亞熱帶季風氣候。因受太陽輻射和季風環(huán)流的季節(jié)性變化的影響，隨州氣候溫和，四季分明，光照充足，雨量充沛，無霜期較長，嚴寒酷暑時間較短。據(jù)統(tǒng)計，年平均降水量大部分地區(qū)在865-1070毫米，年光照總數(shù)在2009.6-2059.7小時之間，年平均氣溫15.5攝氏度，無霜期220-240天。
主要特產(chǎn)：廣水胭脂紅鮮桃、洪山雞、吉陽大蒜、隨州泡泡青、隨州芽茶、百花菜、菜豌豆、草店香菇、曾都大蒜、曾都葡萄、車云毛尖、秤砣棗、大洪山黑木耳、隨州黃花菜、隨州蕙蘭、廣水酸白菜、隨州板栗、隨州茶葉、蜂蜜、紅梅李。
吉陽大蒜吉陽大蒜，為地理標志保護產(chǎn)品，湖北省廣水市傳統(tǒng)名特優(yōu)產(chǎn)品，因產(chǎn)于吉陽山周圍而得名，其栽培歷史悠久，食用廣泛，馳名于國內外。吉陽大蒜質優(yōu)，砣大、皮薄、肉嫩、瓣勻、味辣、營養(yǎng)豐富，不僅是餐桌上的美味佳肴，而且據(jù)...
百花菜白花菜一年生草本，有惡臭。全球熱帶與亞熱帶都有分布，是低海拔村邊、道旁、荒地或田野間常見雜草及藥用植物，有殺頭虱、家畜及植物寄生蟲之效。臨床應用廣泛，能療頭痛，有抗痙攣作用，并為產(chǎn)科臨床用藥。廣泛分布于中國...
廣水胭脂紅鮮桃廣水胭脂紅鮮桃，為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，湖北省廣水市特產(chǎn)。成熟后的桃子果皮淡紅，果肉呈深紅色，食用后嘴唇像抹上了一層“胭脂紅”唇膏，因此而得“胭脂紅”之名。食材特征：成熟后的桃子果皮淡紅，果肉呈深紅色，食用后...
花鰱魚鰱魚(aristichthysnobilis)又叫花鰱、胖頭魚、大頭魚、黑鰱。外形似鰱。側扁。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鰓孔較大，鰓蓋膜很發(fā)達。鱗細而密。背部黑色，體側深褐帶有黑色或黃色花斑。腹部...
隨州古銀杏隨州銀杏，又名白果，是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提并論，并有植物界的大熊貓之稱。隨州古銀杏，為地理標志保護產(chǎn)品、地理標志證明商標。隨州千年銀杏谷景區(qū)位于中國古銀杏之鄉(xiāng)曾都區(qū)洛陽...
隨州芽茶隨州芽茶，為地理標志保護產(chǎn)品，產(chǎn)于湖北省隨州市。隨州芽茶先后榮獲湖北十佳文化旅游名茶、“中綠杯”中國名優(yōu)茶評比金獎、國際茶業(yè)博覽會中國名茶金獎。食材特征：芽茶中氨基酸、蛋白質、維生素、咖啡堿、芳香物質的含量...
隨州紅棗隨州紅棗又名神農大棗，品種有秤砣棗、枕頭棗、燈籠棗、滾棗等，其中尤以秤砣棗著名。秤砣棗形體均勻，賽過秤砣，故稱秤砣棗，以個大肉厚、脆甜可口而著稱，是大棗中的上品。紅棗全身是寶，含有較多的糖、淀粉、蛋白質和多...
隨州泡泡青隨州泡泡青菜，又名黑油白菜。是湖北省隨州市曾都區(qū)特有的地方品種，葉片呈泡狀，色澤烏黑，全綠，葉肉厚實，質地柔軟，抗寒性強，是城鄉(xiāng)居民春節(jié)期間尤為喜愛的菜肴之一。隨州泡泡青，為地理標志保護產(chǎn)品、地理標志證明商...
菜豌豆一年生纏繞草本，高90—180厘米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5厘米，寬1—2厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內側有須毛。莢果長橢圓...
洪山雞洪山雞是我國名貴的“三黃”雞種之一，屬蛋肉兼用，具有易育肥、皮薄、肉嫩、味鮮和雜交效果良好等優(yōu)點，是湖北省優(yōu)質雞生產(chǎn)的寶貴資源。隨州洪山雞，為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，湖北省優(yōu)良地方名特品種之一，原產(chǎn)于隨州市洪山...
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