健康功效

鴨腸：護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老
醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒

食材用料

醬辣雞鴨腸子的做法

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  1.將雞鴨腸洗干凈待用

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  2.煮點(diǎn)開水，備用放點(diǎn)鹽下去

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  3.當(dāng)水開時(shí)再入雞鴨腸子下去煮，用筷子撈兩下

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  4.煮至雞鴨腸子熟時(shí)撈起，用涼水沖洗一遍

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  5.裝盤，用涼水沖洗過的雞鴨腸子就比較脆嫩

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  6.如圖將雞鴨腸子切成小塊，裝盤！

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  7.將蒜粒切成碎蒜末與所有調(diào)料調(diào)劑成汁，倒入已切好的雞鴨腸子里攪拌均勻即可

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  8.這是完成圖

小貼士

大家都知道雞鴨腸子好吃不好洗，剛從市場(chǎng)買回來的雞鴨腸子很難洗干凈，就算已經(jīng)翻好洗內(nèi)側(cè)，異味還是很重！教大家個(gè)好辦法洗雞鴨腸子！用點(diǎn)粗鹽巴放在雞鴨腸子一起捏，捏了洗干凈，重復(fù)捏洗幾次，至異味完全沒有為止即可！這招很管用