土耳其位于歐亞非三大洲的交界處，其飲食習慣融合中亞、中東與地中海的特色。土耳其的祖先是游牧民族，因此烤肉、烤餅和酸奶是日常食品。土耳其高山中盛產(chǎn)香料，因此在任何一種食品中都似乎撒了香料，別有風味。
在土耳其游所住的賓館都是當?shù)匚逍?，地處海邊環(huán)境和風景都不錯。餐廳里的食品擺得滿滿當當林林總總，望著眼花繚亂不知吃啥為好。等定下心仔細瞧，又似乎都不對味口。最后夾進盤子里的，還是適合咱中國胃的東西。
因飲食習慣不同，很多土耳其美食咱們很難適口。但是對每餐必有的土耳其湯，咱是很喜歡很適應。土耳其的湯乍看平淡無奇，其實湯的種類五花八門很有講究。不管是酸甜的番茄湯或香濃的扁豆湯，香料是湯好喝的關鍵。
藍色浪漫土耳其之旅結束了，在見識和領略了土耳其的很多很多風土人情后，也留有遺憾，比如導游的不理想就是其中一個遺憾。導游是一個土耳其姑娘，人長的挺漂亮也挺實誠，服務也很周到，缺點就是中國話說的不咋的。土耳其是個歷史悠久的國度，被不同的統(tǒng)治者先后統(tǒng)治過。咱們想多了解些土耳其的歷史和人文情況，可那姑娘只是笑而沒法多說。欲知而無處問的難受可想而知，只能回來后再百度啦。
土耳其的歷史：
一、赫梯帝國：
公元前2000年-公元前1900年，印歐民族赫梯人從高加索地區(qū)移民而來，建立了赫梯帝國。
公元前1750年-公元前1300年，赫梯帝國統(tǒng)治了中部安納托利亞的大部分地區(qū)，國力達到最高峰。
公元前1200年-公元前900年，赫梯帝國與埃及、敘利亞發(fā)生戰(zhàn)事，赫梯帝國日漸式微。
公元前800年左右，弗里吉亞人取而代之，統(tǒng)治了安納托利亞中部和東南部地區(qū)，首都為郭魯?shù)蹔W恩。
公元前560年，呂底亞人崛起。隨后又于公元前546年被波斯大流士一世擊敗，成為波斯帝國一部分。
二、希臘羅馬時期：
公元前334年，馬其頓王國亞歷山大大帝趕走波斯人，統(tǒng)治了整個安納托利亞。
公元前323年-公元前129年，亞歷山大大帝逝世后，帝國分裂成幾個國家，開始了希臘化時代。
公元前129年，羅馬帝國在此建立一個省，首都為以弗所。
三、拜占庭帝國：
公元330年-公元395年，東、西羅馬帝國開始分裂，君士坦丁大帝從羅馬遷都至君士坦丁堡。這是拜占庭帝國的正式開端。395年，東羅馬帝國被稱為拜占庭帝國，東西羅馬帝國徹底分裂。
公元527年-公元565年，查士丁尼由一世在位，拜占庭帝國達到鼎盛，建立了圣索菲亞大教堂。
公元1071年-公元1243年，突厥人的一個部族塞爾柱人在科尼亞建羅姆蘇丹國，版圖包括現(xiàn)在的土耳其、伊朗、伊拉克。后來羅姆蘇丹國被蒙古人打敗。
四、奧斯曼帝國：
公元1288年，另一個突厥部族在首領奧斯曼的帶領下，于布爾薩附近建立奧斯曼帝國，勢力日益強大。
公元1453年，穆罕默德二世率軍占領了君士坦丁堡并改名為伊斯坦布爾，逐漸發(fā)展為當時歐洲最繁榮的大城市。
公元1520年-1566年，奧斯曼帝國在蘇萊曼大帝的領導下，疆域跨歐、亞、非三大洲，地中海、紅海、印度洋皆屬其管轄區(qū)。
公元1914年-1918年，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，奧斯曼帝國加入同盟國，對英、法宣戰(zhàn)。后來同盟國戰(zhàn)敗。
五、土耳其共和國：
公元1923年，凱末爾率領土耳其人打敗希臘軍隊，廢除不平等條約，宣布土耳其共和國成立，開始現(xiàn)代化進程。
聯(lián)系客服
