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楊梅冰糖水(生津止渴)

2016.09.12

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標(biāo)簽：楊梅冰糖

來(lái)源：80后男人的廚房　　支持原作者：孔瑤

用料：

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主料：

新鮮楊梅　　

輔料：

水　　

冰糖　　

工具：

奶鍋　　

詳細(xì)步驟：

1：新鮮楊梅、冰糖。

2：先將楊梅用清水沖洗幾遍，然后裝入盤(pán)中撒入鹽，再倒入清水沒(méi)過(guò)楊梅表面。攪拌一下，將楊梅浸泡30分鐘左右，再用清水反復(fù)沖洗數(shù)次后瀝干。

3：把泡好的楊梅放入盛放清水的鍋中，大火煮開(kāi)，水沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可關(guān)火。

4：期間可以用勺子將楊梅碾碎。

5：這樣煮出來(lái)的糖水味道更濃。

6：最后盛出前再加入適量冰糖調(diào)味，冰糖放多少依據(jù)個(gè)人口味。

7：盛出時(shí)過(guò)濾掉果肉，然后放涼后，再在冰箱里冰鎮(zhèn)下味道更佳。

8：成品圖

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