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小黠大癡2016-04-08
冬瓜含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸，有良好的減肥功效，還能利尿消腫。百合清熱去火，薏米有祛濕的功效，春夏交季最容易上火，煲一道冬瓜薏米百合排骨湯去火又潤燥。
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
排骨750g
薏米80g
冬瓜300g
百合40g
姜適量
冬瓜薏米排骨湯的做法步驟
1. 薏米和百合提前浸泡2小時。
2. 排骨入冷水鍋燙水去血沫。
3. 撈出沖干凈控水。
4. 冬瓜切塊，姜片備好。
5. 所有材料入電飯煲。
6. 加入足量水，料酒，生抽一勺，鹽適量。按煲湯鍵。
7. 煲好撒上蔥花食用。
8. 非常簡單又健康的排骨湯。
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