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鄉(xiāng)村旅游的類型、開發(fā)策略和變現(xiàn)途徑

鄉(xiāng)村旅游的靈魂:主題

鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興中產(chǎn)業(yè)振興的有效路徑,主題鄉(xiāng)村是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的有效實踐方式。樹立新資源觀,重新發(fā)現(xiàn)自身價值,以特色主題實現(xiàn)突圍。主題是指鄉(xiāng)村旅游目的地所反映的主要題材,是鄉(xiāng)村旅游資源、市場定位和核心項目所反映出來的核心旅游產(chǎn)品內(nèi)容及形象。

【主題定位】

有特定的獨具匠心的特征概念,是產(chǎn)品開發(fā)的主線。

【主題內(nèi)涵】

明確產(chǎn)品的賣點,面向的客群,產(chǎn)業(yè)的依托。

【主題表現(xiàn)】

區(qū)域內(nèi)的建筑物、服務設施、景觀、活動、商品、美食等,都與所要傳達的主題有關。

▲圣誕村

主題鄉(xiāng)村旅游的主要類型

民俗類:以當?shù)氐湫兔袼孜幕Y源為依托,提取核心文化元素,發(fā)展該項文化體驗類主題產(chǎn)品,構(gòu)建特色鄉(xiāng)村品牌。比如圣誕老人村、忍者村、學士村、五漁村。

創(chuàng)意類:在資源沒有突出特色和利用潛力的情況下,通過無中生有的創(chuàng)意手法,精準選取可發(fā)展主題,并開發(fā)主題系列產(chǎn)品。比如妖怪村、萌木之村。

影視動漫IP類:依托影視動漫類IP,結(jié)合當?shù)刭Y源條件,導入主題系列產(chǎn)品,形成該IP主題的整體環(huán)境和氛圍。如藍精靈村、大力水手村。

藝術類:通過藝術品的創(chuàng)作與當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)環(huán)境的融合,構(gòu)建藝術與鄉(xiāng)村共生的格局,最終促進鄉(xiāng)村的發(fā)展。如越后妻有村、外桐塢村。

產(chǎn)業(yè)類:依托當?shù)貎?yōu)勢產(chǎn)業(yè),通過一二三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展,并開發(fā)該產(chǎn)業(yè)主題游覽產(chǎn)品和體驗產(chǎn)品,以反哺優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。比如臺灣草莓村、桃米村、海釣村。

主題鄉(xiāng)村旅游的五大開發(fā)策略

造血

1、絕對化優(yōu)勢:準抓資源品質(zhì)感

2、主次化賣點:把握市場分寸感

3、結(jié)構(gòu)化反哺:培育精英認同感

變現(xiàn)

4、極致化產(chǎn)品:營造游覽儀式感

5、鏈條化產(chǎn)業(yè):喚醒村民自豪感

主題鄉(xiāng)村旅游九大變現(xiàn)路徑

 1、氛圍營造,打造主題化的“觀光” 

產(chǎn)業(yè)景觀觀光:產(chǎn)業(yè)本身也是一種景觀,規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)易形成視覺沖擊與觀賞價值。

全域主題景觀觀光:結(jié)合產(chǎn)業(yè)主題,通過休閑設施、房屋風貌改造及景點的主題化,形成鄉(xiāng)村全域空間景觀化的格局。

生產(chǎn)過程觀光:通過開放生產(chǎn)過程、實現(xiàn)生產(chǎn)資源的景觀化,將生產(chǎn)過程打造成為一道獨特的風景線。

▲藍精靈村

 2、培育業(yè)態(tài),打造主題化的“購物” 

賣的商品主題化:構(gòu)建“主題+泛產(chǎn)品”的商品體系,打造主題商品品牌,創(chuàng)新泛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品,向生活器具等日用品衍生。

賣的場所情境化:采用農(nóng)旅一體方式,讓游客在享受鄉(xiāng)村美景的同時,催生需求動機,并形成訂單,實現(xiàn)產(chǎn)消直通,城鄉(xiāng)聯(lián)動。

賣的方式創(chuàng)意化:創(chuàng)新外包裝設計、主題化設計產(chǎn)業(yè)元素標識,突出本土文化與時尚風潮的結(jié)合,注重各類媒介的推廣宣傳。

▲熊本熊主題購物

 3、挖掘物產(chǎn),發(fā)展主題化的“美食” 

吃的美食主題化:利用鄉(xiāng)村原汁原味的美食材料,打造主題系列美食,如咬人貓面包、妖怪泡面等。

吃的過程體驗化:注重用餐過程的主題化體驗打造,包括現(xiàn)場烹制、用餐環(huán)節(jié)設置等。

吃的環(huán)境多元化:打造藍精靈餐廳、妖怪餐廳等有氛圍的就餐業(yè)態(tài)。

▲妖怪餐廳

 4、直擊市場,提供主題化的“住宿” 

打造與主體產(chǎn)業(yè)相符的住宿設施:形成原汁原味的地方精品民宿和高端度假酒店、養(yǎng)生莊園等兩類住宿設施。

建設融入產(chǎn)業(yè)環(huán)境的住宿環(huán)境:主題化體現(xiàn)外部建筑設計風格及內(nèi)部設施。

塑造特色生活方式的主題服務:挖掘生活文化,打造配套主題服務。

▲日本海上舟屋

 5、融入文化,開展主題化的“娛樂” 

拓展產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)活動體驗:注重生產(chǎn)過程或環(huán)節(jié)的游客參與體驗,讓游客成為參與者、經(jīng)營者、管理者。

創(chuàng)意打造節(jié)慶活動娛樂:包括產(chǎn)業(yè)節(jié)慶活動,創(chuàng)意體驗活動等各類特色活動。

拓展地方主題文化體驗:深挖主體產(chǎn)業(yè)文化,打造文化知識長廊、文化博物館等,打造看得見、摸得著、可體驗的文化休閑。

▲澳大利亞金吉拉西瓜節(jié)

 6、創(chuàng)意延伸,引入主題化的“通行” 

主題化打造特色交通工具:圍繞主體產(chǎn)業(yè),拓展主題元素,打造藝術彩繪觀光車、玫瑰花車等個性交通工具。

主題化打造綠道走廊:包括產(chǎn)業(yè)主題長廊、綠道,如玫瑰花叢小徑、稻田水道等。

配備主題化服務:包括主題自行車游覽圖、主題交通標識,并提供文化講解、特產(chǎn)美食品嘗服務等。

▲水鄉(xiāng)搖櫓船

 7、抓好三類主體,強化專業(yè)化經(jīng)營 

1、家庭經(jīng)營主體

一般來說,家庭經(jīng)營主體即為“家庭作坊”,相較于大規(guī)模的經(jīng)營方式,更加具有靈活性、個性化。在把好環(huán)保、資源、安全關的前提下,積極保護傳統(tǒng)家庭經(jīng)營方式,并促進向現(xiàn)代家庭經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型。

日本大分縣本匠村“家鄉(xiāng)本匠會”作為家庭經(jīng)營形式的代表,創(chuàng)新開發(fā)出“雪子壽司”。

2、村辦經(jīng)營主體

村級集體一般以土地、資金等資產(chǎn)折股,按照現(xiàn)代股份制公司改革和發(fā)展農(nóng)村集體經(jīng)濟,促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展壯大。

袁家村的村民合作社模式就是村辦經(jīng)濟的一種。

3、社會經(jīng)營主體

一方面進行內(nèi)部培育,鼓勵當?shù)貎?yōu)勢企業(yè)兼并重組、品牌連鎖、特許經(jīng)營等,政府調(diào)控引導組建較大的旅游企業(yè)集團。

另一方面,改善投資環(huán)境,通過招商引資吸引區(qū)域外具有較強資金實力、經(jīng)驗豐富、管理科學的企業(yè)入駐本地,以合理開發(fā)利用本地優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)資源,打造具有地方代表性和影響力的鄉(xiāng)村旅游項目。

 8、實施三個步驟,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條 

1、明確產(chǎn)業(yè)分工

圍繞后臺產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特性,從原來的單純一個或幾個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)向全面產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)拓展,包括產(chǎn)前設計、生產(chǎn)到物流、銷售、消費、營銷等,拓展規(guī)劃咨詢、文化創(chuàng)意、產(chǎn)品設計、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、設施建造、景觀建設、互聯(lián)網(wǎng)電子銷售平臺、旅游要素、文化教育培訓等各個產(chǎn)業(yè)鏈條,明確產(chǎn)業(yè)分工,共享經(jīng)濟效益。

2、強化薄弱環(huán)節(jié) 

通過引入專業(yè)化運營資源或者循環(huán)經(jīng)濟的方式,強化鏈條發(fā)展。如臺灣虱目魚產(chǎn)業(yè),在技術研發(fā)、育苗種植、加工制作等產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)引進外來專業(yè)公司進行運營,不單獨斗,把精力放在開發(fā)設計和營銷上。

3、打造精致化產(chǎn)業(yè)

打造精致化產(chǎn)業(yè)將主題放大,做到極致,日本北海道的富田農(nóng)場有日本最大的薰衣草田,還有各種顏色時令鮮花排列而成的七彩花田,薰衣草、罌粟花、金盞花、向日葵、波斯菊、鼠尾草等150多種,一年四季都有不同的風情。

 9、突出兩個要素,形成產(chǎn)業(yè)特色 

品牌要素

注重產(chǎn)品品牌化發(fā)展,設立品牌標志、品牌口號,訴說品牌故事,促進情感消費。泰國芳香SPA品牌——“THANN”,一個原本只做手工香皂的家庭小作坊,通過國際品牌化,其品牌體驗館開進了北京世貿(mào)天階,成為全球最為昂貴的SPA品牌之一。

文化要素

要注重挖據(jù)文化內(nèi)涵,提升文化品位。將文化品味融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,增加其文化和人文價值,構(gòu)建不竭動力。

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