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1986年10月31日，美籍華人趙海燕女士一行14人在來鳳品嘗來鳳全魚席，她用錄音機(jī)錄下了幾十種菜譜名稱。

次年3月，她從美國寄來感謝信，說已將來鳳魚介紹給美國人民。不久，《人民日報(bào)·海外版》報(bào)道，美國舊金山等地先后有餐廳打出“來鳳鮮魚”的招牌。

至今，來鳳魚在美國多地依舊很受中外食客的歡迎。

“璧山的味道，讓世界知道?！?span style="font-family: 宋體; font-size: 15px; line-height: 32px;">來鳳魚第十一代傳承人龍大江表示，我們將會繼續(xù)培養(yǎng)更多的有志青年制作來鳳魚，讓來鳳魚遠(yuǎn)播各地?！保ㄐ芫┙颍?br>

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