相關(guān)解釋 編輯本段
潤(rùn)肺止咳是指使用養(yǎng)陰潤(rùn)肺中藥治療陰虛咳嗽。潤(rùn)肺止咳湯，指采用清肺食藥材熬煮的潤(rùn)肺止咳湯。
主要菜系 編輯本段
相關(guān)配料 編輯本段
烹制方法 編輯本段
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 編輯本段
鵪鶉：
據(jù)《本草綱目》記載，
玉竹：
《中華本草》：“滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，
百合：
《中華本草》：
分類
粵菜
口味
甜
主要食材
鵪鶉，玉竹，百合，蓮子，杏仁，桂圓
中文名
潤(rùn)肺止咳湯
特點(diǎn)
有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺止咳之功效
潤(rùn)肺止咳是指使用養(yǎng)陰潤(rùn)肺中藥治療陰虛咳嗽。潤(rùn)肺止咳湯，指采用清肺食藥材熬煮的潤(rùn)肺止咳湯。潤(rùn)肺止咳湯
據(jù)《本草綱目》記載，鵪鶉鵪鶉肉能“補(bǔ)五臟，益中氣，壯筋骨，耐寒暑，消結(jié)熱”。李時(shí)珍說：鵪鶉能諸瘡陰腫，煮食可清熱。鵪鶉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是極好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，有動(dòng)物“人參”之稱，是宴席上的佳肴。鵪鶉還可作藥用，長(zhǎng)期食用對(duì)血管硬化、高血壓、神經(jīng)衰弱、結(jié)核病及肝炎都有一定療效。
《中華本草》：“滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津。主治燥咳老嗽，玉竹熱病陰液耗傷之咽干口渴，內(nèi)熱消渴，陰虛外感，頭昏目眩，靜脈攣痛。”又名：葳蕤，《本草綱目》，玉竹長(zhǎng)時(shí)間服用，可去面部雀卵斑，使面色紅潤(rùn)。具有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、止渴的功效。治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等?！侗静菔斑z》載“主聰明、調(diào)血?dú)?、令人?qiáng)壯”?！度杖A子本草》載“除煩悶、止渴、潤(rùn)心肺、補(bǔ)五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂”。胃有痰濕氣滯者忌食用。
《中華本草》：百合“養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚，癰腫、濕瘡?！薄?a target="_blank">本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補(bǔ)中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養(yǎng)五臟，治產(chǎn)后血暈。
聯(lián)系客服
