顏真卿與酒
現(xiàn)在大家都去看長(zhǎng)安十二時(shí)辰了，所以我也就安寧了不少。如果說(shuō)顏真卿不喝酒,你信不信?反正我不信，是的,沒(méi)人信,因?yàn)閺姆N種跡象表明,顏真卿是喝酒的,只是可能沒(méi)有李白和張志和喝得多，可是他這的喝的應(yīng)該也不少。
第一從詩(shī)中來(lái)看。唐朝前期的安定讓人們可以享受更多的生活的樂(lè)趣，酒就是美好的象征，所以全唐詩(shī)充滿了酒香，唐詩(shī)是泡在酒里的，顏真卿是寫(xiě)詩(shī)的，他也是泡在酒里的。在湖州，雖然經(jīng)過(guò)了安史之亂，但后安史之亂，還是安定的，湖州是安定的，在這里顏真卿完成了《吳興集》《韻海鏡源》等。胡適無(wú)聊時(shí)打麻將，顏真卿無(wú)聊時(shí)不是打麻將，而是吃茶喝酒作詩(shī)。這不就有了喝酒的樂(lè)趣，大家玩?zhèn)€聯(lián)句，估計(jì)這應(yīng)該是王羲之曲水流觴的簡(jiǎn)易版，不用漂流，按次序來(lái)，或按一定規(guī)矩來(lái)，從現(xiàn)在留下的這些聯(lián)句來(lái)看，時(shí)間上應(yīng)該是聯(lián)句最早的，有可能是聯(lián)句的開(kāi)創(chuàng)者。從內(nèi)容上看有些像老樹(shù)的風(fēng)格。從里面的描寫(xiě)看，除了吃茶就是喝酒。先后涉及酒的有《五言送李侍御聯(lián)句》《登峴山觀李左相石尊聯(lián)句》《五言夜宴詠燈聯(lián)句》等等都有關(guān)于酒，所以說(shuō)明顏真卿是喝酒的，要不作為首長(zhǎng)不喝酒，其他人咋敢喝。
第二從任職上看。顏真卿年輕時(shí)，先當(dāng)校書(shū)郎，再當(dāng)禮泉尉。尤其是剛考上進(jìn)士的時(shí)候，雙喜臨門(mén)，春風(fēng)得意，那時(shí)候按照風(fēng)俗，要拜老師的，拜老師要有酒席 ，你請(qǐng)老師來(lái)坐下，給老師倒酒敬酒“老師您請(qǐng)”，老師左一杯右一杯，光喝了，難道不讓你酒，這個(gè)是不可能的吧。所以那個(gè)時(shí)候酒場(chǎng)還是多的，顏真卿也是必須喝酒的，他是講禮儀的。后來(lái)幾次離開(kāi)長(zhǎng)安 ，給他送行也應(yīng)該是喝酒的，除了最后一次自己偷偷跑了，到李希烈大營(yíng)也是喝幾場(chǎng)酒的。
前面講的是顏真卿喝不喝酒，結(jié)論是顏真卿是喝酒的！顏真卿喜歡喝酒不？喜歡！不喜歡咋能醉，醉了還聯(lián)句，聯(lián)句還寫(xiě)的是酒。大歷八年(773)湖州，他和劉全白、皎然、陸羽喝醉了，寫(xiě)下了《七言醉語(yǔ)聯(lián)句》，這里沒(méi)說(shuō)都是誰(shuí)醉了，還是都醉了，不過(guò)我想唐朝的酒度數(shù)應(yīng)該不高，這幾個(gè)人應(yīng)該是喝了好長(zhǎng)時(shí)間的的，所以都微微醉了，才有了這首詩(shī)?！胺暝阌銮沲?這是劉全白的首句，劉全白和李白是基友，此時(shí)是浙西 節(jié)度從事、檢校大理評(píng)事。在湖州，與顏真卿、皎然等喝了數(shù)場(chǎng)酒，數(shù)十人聯(lián)唱，后結(jié)集為《吳興集 》，后來(lái)一高興就接了顏真卿的湖州刺史。“覆車墜馬皆不醒。” 顏真卿的對(duì)句，看看是不是已經(jīng)高了，能這樣作詩(shī)說(shuō)明還行，只是這樣做了也不夸張?！暗怪犹y發(fā)垂領(lǐng)，” 皎然的第三句，“狂心亂語(yǔ)無(wú)人并”陸羽的第四句，都是注解第一句喝醉的狀態(tài)和舉動(dòng)，所以說(shuō)都是好酒之徒。
那么，顏真卿喝的什么酒？第一種就是綠酒。白居易說(shuō)：綠蟻新焙酒，紅泥小火爐。其實(shí)就是剛做出來(lái)的最粗糲的濁酒，是綠的。第二種黃酒，谷物酒曲高級(jí)釀酒，比如紅曲，那就不一樣。這紅曲釀出來(lái)的就，是琥珀色的！第三花酒，前面的酒加入各種花，配出不同的香味。比如菊花酒，桂花酒。李白說(shuō)：“因招白衣人，笑酌黃花菊。我來(lái)不得意，虛過(guò)重陽(yáng)時(shí)?！碑?dāng)時(shí)他喝著重陽(yáng)節(jié)的菊花酒，一邊懷念陶淵明。第四葡萄酒?！捌咸衙谰埔构獗嬇民R上催”唐朝的長(zhǎng)安和洛陽(yáng)，胡人滿地跑，性感的大街都是葡萄酒。
顏真卿作為有級(jí)別的官吏，喝粗酒綠酒的相對(duì)會(huì)少一些。應(yīng)該喝黃酒最多，花酒也喝，畢竟少，至于葡萄酒有能喝過(guò)，也不會(huì)多，那個(gè)太少了。
今天就說(shuō)到這，回頭說(shuō)顏真卿與茶，那個(gè)不得了。
