肝臟按《易經》推理，屬于巽卦，在五行里屬木，在陰陽中為陰中之少陽，外與春氣、青色、酸味相應。在中醫(yī)眼里，肝對人體有什么作用呢？主疏泄：是指肝對人體之氣具有疏通發(fā)泄、通達條暢的作用，它主要取決于肝氣生發(fā)、主升的生理特性。肝的疏泄功能正常
則氣機調暢，氣血和調，經絡通利，各臟腑組織器官的活動正常平和。主藏血：是指肝有貯藏血液和調節(jié)血量的功能，由于肝臟的這種功能，所以人體各部分的生理活動，都與肝有密切關系。如果肝臟有病，藏血功能失常，不僅會引起血虛或出血，而且還會使身體的其他部位因血液滋養(yǎng)不足而出現病變。與膽相表里：肝為臟，屬陰，主里；膽為腑，屬陽，主表。肝與膽通過經脈的相互絡屬，構成了表里相合的關系。膽汁來源于肝之余氣，膽汁的正常排泄及發(fā)揮作用，全依賴于肝的疏泄功能。在體合筋：肝的血液充盈，筋才能得其所養(yǎng)，這樣人體才能運動并且靈活而有力；如果肝的陰血不足，筋失所養(yǎng)，就要出現手足振顫、肢體麻木、屈伸不利等癥狀。在志為怒：肝的剛強之性，主要體現在肝氣上，如果肝氣生發(fā)太過，則人急躁易怒，肝的陰血不足，也會導致肝的陽氣升泄太過，稍有刺激，人也容易大怒。在液為淚：肝開竅于目，淚從眼出，如果肝的陰血不足，就會兩眼干澀，實質上是淚液的分泌不足；而在肝經濕熱等情況下，
很容易出現迎風流淚、眼睛腫痛等疾病。其華在爪：爪，包括指甲和趾甲，肝血充足，則指甲堅韌明亮，紅潤光澤；若肝血不足，則指甲軟薄，脆裂變形。在竅為目：肝的經脈上聯于雙目，所以人的視力有賴于肝氣之疏泄和肝血之營養(yǎng)，
雞對各種體質的虛弱癥療效都十分好，不過我不建議肝病患者常吃，曾經有老中醫(yī)指出，乙肝患者吃雞會導致轉氨酶升高。
燉只黃雌雞，給產婦最貼心的關懷
烏骨雞，也就是大家常說的烏雞，性味甘平。能治消渴、女性崩中帶下及一切虛損之病。無論大人小孩兒得痢疾時，都可以煮湯來喝，也可以和丸藥一起服用。另外對于脾虛導致的大便滑泄，把一兩豆蔻和兩枚草果放入烏骨雞腹內同煮，空腹來吃，吃不了幾次就好。女性有白帶不正常等婦科病時，用白果、蓮肉、江米各5錢、胡椒一錢，裝在烏骨雞的肚子里，煮熟后空腹吃，效果也比吃藥好。男子腎虛的，用這個方法也補得起來。
雞湯如果能燉上5個小時，那么即使不加任何調料，湯都會鮮美無比
蕎麥味甘，性微寒，降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積泄瀉。
蕎麥治腹瀉，用了都說有效
·蕎麥面加醋，治癤子一絕
三七花
一般人每天用三七的花來泡水喝，保肝養(yǎng)肝的作用非常好。
假如您有肝風上揚引起的心臟不適，比如心律不齊、胸悶、心前區(qū)刺痛、頻發(fā)性早搏等癥狀，每天用三七花泡茶喝，十分靈驗。
太沖是足厥陰肝經的原穴
太沖在足背第一、二趾跖骨的連接處，用手指沿拇趾、次趾夾縫向上移動，感覺到動脈即找到了太沖穴。處理太沖穴的方法依然是按摩和外敷穴位。按摩太沖的時候，手指不容易使上勁兒，這時可以指關節(jié)向下稍稍用力，而且按摩的方向一定是要從太沖到行間的位置，每次按摩3～5分鐘，兩腳都要按到。外敷穴位的時候，把人參片放在穴位上，用折成小塊的醫(yī)用紗布蓋上后，再用醫(yī)用膠布固定，每12小時更換一次，隔天貼一次
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