他是水瓶座，愛自由，愛旅行，他用過(guò)去一年多的實(shí)踐，踐行著他所倡導(dǎo)的移動(dòng)化辦公、U盤化生存、輕公司創(chuàng)業(yè)理念：在北京、在上海、在杭州、在成都、在云南麗江、在內(nèi)蒙古大草原，他和創(chuàng)業(yè)小伙伴們足跡遍布每一個(gè)地方的咖啡館，一個(gè)背包、一臺(tái)筆記本，運(yùn)營(yíng)一個(gè)叫做“餐飲老板內(nèi)參”的自媒體。
在不到一年時(shí)間，這個(gè)微信公眾號(hào)（cylbnc）便被風(fēng)投看中，估值上千萬(wàn)，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)獲得風(fēng)投的垂直自媒體。并且，其打造餐飲產(chǎn)業(yè)鏈社交與服務(wù)平臺(tái)的商業(yè)模式還被人民日?qǐng)?bào)、參考消息、吳曉波、徐達(dá)內(nèi)等高大上媒體和權(quán)威專家點(diǎn)贊……
想知道他們是如何“玩”著就把業(yè)創(chuàng)了？就和小媒一起去看“餐飲老板內(nèi)參”創(chuàng)辦人秦朝的答案！
小媒：當(dāng)時(shí)為什么想做這個(gè)公號(hào)？
餐飲老板內(nèi)參：有很多偶然和必然。我之前在新浪做過(guò)美食和旅游頻道，自己平時(shí)也自詡吃貨，我的合伙人之前也在媒體做過(guò)餐飲記者，算是有共同的興趣吧。其實(shí)在做這個(gè)公號(hào)之前，我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是一個(gè)類似TED和一席的行業(yè)牛人分享平臺(tái)，叫瓦特課堂網(wǎng)，但是在花費(fèi)三個(gè)月時(shí)間把網(wǎng)站做好，上線前一晚就掐死了。因?yàn)橥蝗话l(fā)現(xiàn)無(wú)論從資源、商業(yè)模式都不足以支撐我們做下去。
那一晚，我跟合伙人還有另一個(gè)創(chuàng)業(yè)的朋友一起在咖啡館聊下一步出路，朋友猛然提議不如做一個(gè)面向餐飲老板群體的新媒體，媒體是我們擅長(zhǎng)的、餐飲是我們有興趣的、互聯(lián)網(wǎng)更是我們熟悉的……這些現(xiàn)成的資源可以讓我們不需要什么投入就能輕松搞起來(lái)。
當(dāng)時(shí)憑直覺認(rèn)為，餐飲老板是個(gè)高價(jià)值群體，一定比普通吃貨更有價(jià)值。當(dāng)時(shí)微信公眾平臺(tái)剛剛興起，我們就嘗試去注冊(cè)了“餐飲老板內(nèi)參”這個(gè)公眾號(hào)，并確定為我們接下來(lái)的創(chuàng)業(yè)方向。
小媒：除了節(jié)約成本，選擇微信自媒體平臺(tái)創(chuàng)業(yè)是否還有其他優(yōu)勢(shì)？
餐飲老板內(nèi)參：選擇做自媒體，一個(gè)原因是可以輕裝上陣，因?yàn)樽鰞?nèi)容做推廣我們自己就能搞定，前期不需要招兵買馬。另外一個(gè)原因，我一直想做一個(gè)不一樣的公司，這個(gè)公司大概有幾個(gè)關(guān)鍵詞：唯酷不破、輕公司運(yùn)作、可移動(dòng)辦公、U盤化生存……我覺得移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代完全可以實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地的辦公需求，完全可以移動(dòng)著把很多資源連接在一起。所以，過(guò)去一年里，看似我們是個(gè)小團(tuán)隊(duì)，但實(shí)際上我們外部的特約撰稿、專欄作者等協(xié)作伙伴的數(shù)量可能比一家小型雜志社的規(guī)模還大。
我是水瓶座，喜歡自由，也喜歡旅行，所以過(guò)去一年，我和伙伴的足跡遍布北京、上海、成都、內(nèi)蒙古、麗江等城市的咖啡館，實(shí)現(xiàn)邊“玩”邊創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。
小媒：餐飲老板內(nèi)參的內(nèi)容版塊非常豐富，有新鮮的“資訊”版塊，有服務(wù)創(chuàng)業(yè)者的“創(chuàng)客”版塊，還有“營(yíng)銷”“經(jīng)驗(yàn)”“數(shù)據(jù)”等等內(nèi)容版塊，在內(nèi)容生產(chǎn)方面，是如何實(shí)現(xiàn)多元化生產(chǎn)的？
餐飲老板內(nèi)參：這就是我所說(shuō)的自媒體也是需要團(tuán)隊(duì)化運(yùn)營(yíng)的。隨著訂閱用戶群規(guī)模越來(lái)越大，口味越來(lái)越高，尤其是國(guó)內(nèi)一線餐飲品牌大部分都是我們的讀者，這自然對(duì)內(nèi)容的質(zhì)量要求不斷提高。單靠一個(gè)人的力量是很難滿足需求的。我們很早就注重發(fā)掘行業(yè)寫手、特約撰稿、專欄作者，成為我們的內(nèi)容協(xié)作團(tuán)隊(duì)，而我們則變成一個(gè)媒體平臺(tái)，大家一起寫，我們來(lái)統(tǒng)一出品，這樣就能可持續(xù)的走下去。
小媒：餐飲老板內(nèi)參是針對(duì)商家的媒體，但是在自媒體圈，尤其是傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)媒體，會(huì)有很多面向吃貨的服務(wù)號(hào)，為什么不去做面向吃貨的大眾群體，而選擇做垂直自媒體？
餐飲老板內(nèi)參：當(dāng)時(shí)我們直覺認(rèn)為，老板（2B，to Business）群體比吃貨群體更有價(jià)值。無(wú)論從社會(huì)成就、決策效率、溝通成本都比個(gè)人（2C,，to Customer）群體更有優(yōu)勢(shì)。
我們發(fā)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，各個(gè)行業(yè)都處在轉(zhuǎn)型期，尤其餐飲業(yè)是個(gè)高競(jìng)爭(zhēng)的前沿行業(yè)，餐飲老板對(duì)于環(huán)境的敏感度、新知識(shí)的需求度極高，這就使得我們做的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容極易成為剛需。
第二，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，直接與老板對(duì)話往往效率最高，好與不好、行與不行能夠很快得到反饋，這就可以少走彎路。
第三，我們認(rèn)為垂直化將是自媒體發(fā)展的出路和趨勢(shì)，互聯(lián)網(wǎng)綜合平臺(tái)的創(chuàng)業(yè)窗口已經(jīng)關(guān)閉。餐飲業(yè)是一個(gè)細(xì)分但又龐大的剛需市場(chǎng)。事實(shí)上，每個(gè)行業(yè)只要你找準(zhǔn)一個(gè)點(diǎn)切入進(jìn)去，都能發(fā)現(xiàn)有廣闊的施展空間。
小媒：“餐飲老板內(nèi)參”的定位和風(fēng)格很清晰，目前的粉絲有多少？粉絲人群的構(gòu)成有哪些？
餐飲老板內(nèi)參：我們的微信公號(hào)粉絲有12萬(wàn)，加上騰訊、搜狐新聞客戶端、QQ空間、新浪微博等綜合關(guān)注的用戶將近30萬(wàn)。其中40%是餐飲老板；35%左右是餐飲創(chuàng)業(yè)者；其余主要是產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)商用戶，這就形成了一個(gè)需求的閉環(huán)，為我們打造產(chǎn)業(yè)鏈社交與服務(wù)平臺(tái)提供了很好的基礎(chǔ)。
小媒：粉絲訂閱量很高，你們是如何打動(dòng)用戶的？
餐飲老板內(nèi)參：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，本質(zhì)是人與人的連接。我們一直提倡移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代一切要人格化，包括自媒體。我們?nèi)伺c人的連接從未如此方便，距離從未如此之近，那么，這就提出一個(gè)問(wèn)題，什么是喜歡的？我覺得至少是有溫度或者有溫情的人或物才是我愿意接受的。
所以我們?cè)谶\(yùn)營(yíng)“餐飲老板內(nèi)參”的過(guò)程中，特別注重性格、氣質(zhì)、品味等等這些人個(gè)體的打造，從每期的封面、標(biāo)題，到文章開頭的導(dǎo)語(yǔ)，我們都在努力創(chuàng)造一種面對(duì)面聊天的場(chǎng)景化閱讀體驗(yàn)，融入感情地跟我們的用戶交流內(nèi)參的觀點(diǎn)、看法和態(tài)度。
過(guò)去一年多我們收獲最大的就是用戶對(duì)我們?cè)u(píng)價(jià)的兩個(gè)字：用心。這是對(duì)我們最大的褒獎(jiǎng)和鼓舞。
小媒：除了人格化運(yùn)營(yíng)風(fēng)格，如何獲取更多的粉絲？
餐飲老板內(nèi)參：我一直覺得，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，一切不能自傳播的傳播都是最差的傳播。
如果要總結(jié)餐飲老板內(nèi)參是如何讓更多用戶關(guān)注的，我想最主要的就是依靠?jī)?nèi)容進(jìn)行自傳播。好的內(nèi)容一定比我們想象的走的更遠(yuǎn)。
第二，假如非要說(shuō)我們有什么推廣手段的話，那可能適時(shí)的總結(jié)一些自媒體運(yùn)營(yíng)心得發(fā)表在像鈦媒體、艾瑞網(wǎng)上，可以吸引不錯(cuò)的用戶數(shù)量，還有就是自加入國(guó)內(nèi)兩大自媒體聯(lián)盟：WeMedia和搜狐自媒體聯(lián)盟，成員間會(huì)偶爾組織一些互推，這也是漲粉的好辦法。
但總的來(lái)說(shuō)，我們更在乎依靠?jī)?nèi)容本身吸引到的用戶，那是我們真正的粘性用戶。
小媒：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些？你覺得你的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是什么？
餐飲老板內(nèi)參：我們并不是最早做這類自媒體的，但目前我們成為餐飲領(lǐng)域第一的新媒體品牌。我想最大的優(yōu)勢(shì)還是內(nèi)容，2015年我們依然會(huì)加大內(nèi)容產(chǎn)品線的投入和運(yùn)營(yíng)。
小媒：分享了這么多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，有沒有打算辦實(shí)業(yè)開餐館？未來(lái)的規(guī)劃是什么？
餐飲老板內(nèi)參：現(xiàn)在還沒想，將來(lái)不排除，眼下最重要的還是去專注落地實(shí)踐我們所設(shè)計(jì)的商業(yè)模式，不忘初心。
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