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     滋陰是利用滋養(yǎng)陰液的藥食治療陰虛證的方法。中醫(yī)說的陰虛是指精血或津液虧損的病理現(xiàn)象。因精血和津液都屬陰，故稱陰虛，多見于勞損久病或熱病之后而致陰液內(nèi)耗的患者。根據(jù)其病因及癥狀的不同主要可分為肺陰虛、心陰虛、胃陰虛、肝陰虛、脾陰虛和腎陰虛六型。

      肺陰虛證多由久咳傷陰，癆蟲襲肺，或熱病后期陰津損傷所致。主要表現(xiàn)為咳嗽無痰或痰少而黏，口咽干燥，形體消瘦，午后潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，甚則痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。治宜滋陰潤肺，止咳化痰。

      心陰虛證多見于平素肝腎不足，真陰虧耗，或熱病后期陰傷未復(fù)者，陰血不足，血不能養(yǎng)心寧神，主要表現(xiàn)為失眠、多夢、心悸、健忘，虛煩、盜汗，手足心熱，口干咽燥，舌尖紅，少苔，脈細(xì)數(shù)等。或有兩頰發(fā)紅，心煩怔忡，頭暈?zāi)垦５忍摶鹕涎字Y。治宜滋補(bǔ)心陰，清心安神。

      胃陰虛證多由胃病久延不愈，或熱病后期陰液未復(fù)，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣郁化火使胃陰耗傷而致。主要表現(xiàn)為胃脘隱痛，饑不欲食，口燥咽干，大便干結(jié)，或脘痞不舒，或干嘔見逆，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)。

      脾陰虛證多因外感溫?zé)岵『螅幰汉膫?，或素體陰虛，或情志不遂，肝郁化火，灼傷陰津，或過食辛辣之品，或誤服辛溫之劑所致。主要表現(xiàn)為納少，口淡乏味，食后作脹，消瘦倦乏，涎少唇干，五心煩熱，大便干結(jié)，尿短赤，舌紅干苔少或光剝，脈細(xì)數(shù)或細(xì)澀。

     肝陰虛證多由情志不遂，氣郁化火，耗傷肝陰；或熱病后期，灼傷陰液；或腎陰不足，水不涵木，累及肝陰，以致肝失濡養(yǎng)，頭目、筋脈失潤，陰不制陽，虛熱內(nèi)擾。主要表現(xiàn)為頭暈眼花，兩目干澀，視力減退，或脅肋隱隱灼痛，面部烘熱或兩顴潮紅，或手足蠕動(dòng)，口咽干燥，五心煩熱，潮熱盜汗，舌紅少苔乏津，脈弦細(xì)數(shù)。治宜滋陰養(yǎng)肝。

     腎陰虛證多因素體陰虛，或久病傷腎，或房事過度，或熱病傷陰，或過服溫燥劫陰之品所致。臨床表現(xiàn)為頭暈耳鳴、腰膝酸軟、失眠多夢、潮熱盜汗、五心煩熱、咽干顴紅、舌紅少津、脈細(xì)數(shù)，男子兼見遺精，女子經(jīng)少或經(jīng)閉等。治宜滋補(bǔ)腎陰。

偏方1 雙耳湯

【配方】銀耳、黑木耳各10克，冰糖30克。

【制法】將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸1小時(shí)，待銀耳、木耳熟透時(shí)即成。