一家三口的晚餐四道家常菜,有葷有素不足20元,半小時(shí)就做好!國(guó)慶節(jié)前,天天加班,匆匆忙忙回家,簡(jiǎn)單做了四道菜,沒(méi)想到老少都愛(ài)吃!兒子連吃2碗飯,老公直夸說(shuō)好吃,比外面強(qiáng)多了。接下來(lái)分享我家的晚餐:
【萵筍炒火腿腸】火腿腸是我家常備的菜,儲(chǔ)存方便又百搭,加任何蔬菜都很好吃。做法:萵筍去皮洗凈切片,火腿切片。熱鍋倒油倒入萵筍炒六成熟出鍋,把鍋洗凈,放火腿腸煎五成熟,倒入萵筍接著爆炒,放鹽炒香即可出鍋。
【香辣魚(yú)塊】這魚(yú)塊是皖魚(yú),秋天吃最肥美,價(jià)格也實(shí)惠只需8元一斤。魚(yú)塊洗凈切片,放裹炸粉、鹽、生抽、油拌均。熱鍋倒油,放入魚(yú)塊煎至金燦燦出鍋。辣椒切好洗凈,鍋里倒入適量的油倒入辣椒爆炒六成熟,接著放豆豉、大蒜炒香,把魚(yú)塊放入加少許料酒,生抽、鹽炒香。
【肉片炒西蘭花】這是一道葷素搭配的家常菜,西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富,加瘦肉炒,不僅營(yíng)養(yǎng)翻倍,更加美味。做法:西蘭花洗凈切小,清水煮沸放入西蘭花汆燙,六成熟撈出瀝干水。豬瘦肉切薄片,放鹽、油、醬油、生粉、生姜拌均。熱鍋倒油,放大蒜炒香之后,加入肉片爆炒六成熟。接著加入西蘭花炒熟,放鹽炒均。
香辣魚(yú)塊、肉片炒西蘭花、萵筍炒火腿腸,除了這幾道家常菜,還有酸辣芋梗,這道菜開(kāi)胃好吃,又不用錢。是婆婆在老家腌制,送過(guò)來(lái)的,加辣椒炒一炒,又酸又辣,非常下飯好吃,我家隔三差五就要炒一盤。
香辣魚(yú)塊11元、肉片炒西蘭花4元、萵筍炒火腿腸3元、酸辣芋梗不要錢,這四道家常菜才18元,都是家常菜炒菜,30分鐘就做好。來(lái)看看,有沒(méi)有你喜歡吃的菜。期待你留言,分享你家的晚餐。
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