2019年06月06日 15:36:21
雖然今年的選粽攻略來得晚了些
但為了這篇誠意滿滿的干貨
小資君也是賣力吃了陸陸續(xù)續(xù)有兩周粽子
從弄堂粽、老字號(hào),到商超咖啡店和酒店粽
整整15家、購入73只、嘗遍49款
我真是吃得嘔進(jìn)嘔出!
今年的老字號(hào)翻車了嗎?
那些網(wǎng)紅粽真的好吃嗎?
《2019魔都超全粽子測評(píng)》速速奉上!
流量黨注意!前方多圖預(yù)警!
(文末附上懶人總結(jié)?。?/p>
老字號(hào)
五芳齋
蛋黃鮮肉粽
價(jià)格:9元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
端午吃粽,首選就是老牌五芳齋,招牌的蛋黃肉粽必須是經(jīng)典中的經(jīng)典!三角粽+油澄澄的外表,像極了小時(shí)候姆媽自己包的那種!
買完立刻趁熱吃的滋味,可是簡直了~細(xì)膩的油脂全都煮化在了糯米里,配上瘦肉剛剛好!但最戳小資君的還是這整顆咸蛋黃,第一口就能咬到,沙沙糯糯沒有硬芯,夯掉一個(gè)超滿足!
五芳大肉粽
價(jià)格:8元/只
推薦指數(shù):★★☆
在蛋黃肉粽的光環(huán)之下,大肉粽的表現(xiàn)竟然意外地差強(qiáng)人意,真是老馬失蹄。
看到這白花花的肥肉了嗎,不知道是不是小資君這次運(yùn)氣差,喜提一塊超大肥肉!吸足了油水的糯米,每一口都像在生吞肥肉,實(shí)在是有點(diǎn)接受無能。
飄香豆沙粽
價(jià)格:8元/只
推薦指數(shù):★★★★
五芳齋雖然每年創(chuàng)新的花頭精不多,但是人家勝在經(jīng)典是不是~一手香甜軟糯的豆沙粽,是名副其實(shí)的飄香!
外表看著普通,內(nèi)餡倒是相當(dāng)實(shí)在,豆沙將近占了整體的一半!口感細(xì)膩有余卻綿軟不足,配上瓷實(shí)的糯米,吃起來稍稍有點(diǎn)硬,不過甜度友好,非甜黨也能愉快接受!
王家沙
特大雙肉粽
價(jià)格:16元/只
推薦指數(shù):★★★
沖著特大雙肉粽而去的小資君,倒是被王家沙給逼退了,雖然粽子看著相當(dāng)敦實(shí),但我吃完也確實(shí)被油得登牢了……
糯米軟爛松散,一邊剝一邊散開掉了一桌子,糯米粘得滿手都是,讓人懷疑這是王家沙的粽子嗎??口味倒是咸淡適中,可惜著實(shí)有點(diǎn)油,吃完需要猛喝水解膩!
蛋黃鮮肉粽
價(jià)格:12.5元/只
推薦指數(shù):★★★☆
而王家沙水準(zhǔn)掉線的可不止一款,經(jīng)典的蛋黃鮮肉粽跟雙肉粽簡直就是兩個(gè)極端, 有點(diǎn)太過緊實(shí)!!
糯米壓得過分扎實(shí),以至于下口都有點(diǎn)費(fèi)力。口味還算過得去,但這款還有個(gè)bug,咸蛋黃和鮮肉也隔得太遠(yuǎn)了吧!肉在粽子這頭,咸蛋黃在另一頭,根本無法同時(shí)擁有!
豆沙粽
價(jià)格:7.5元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
替王家沙挽回顏面的選手,就是本場的MVP豆沙粽!作為資深咸粽黨,這款豆沙粽竟然深得我心!
糯米口感緊實(shí),雖然軟糯不夠,但是特別Q彈有勁!豆沙也是很給力,入口細(xì)膩綿軟,帶著恰到好處的豬油香,而且每一口都能吃到餡料!
德興館
鮮肉粽
價(jià)格:7元/只
推薦指數(shù):★★★★★
做面出身的德興館,其實(shí)做粽子也是一把好手,經(jīng)典的大肉粽只要吃上一回,那可是年年都會(huì)想著鬧著要吃。
經(jīng)過排酸處理的豬肉口感更是細(xì)膩,靈魂所在的肥肉比例把握得很考究,多一分顯膩,少一分缺味兒,絲絲豬肉都透著油脂的香氣,好切!
咸蛋黃肉粽
價(jià)格:8元/只
推薦指數(shù):★★★★★
想要做好上海人頂頂歡喜的咸蛋黃肉粽,可是不容易,蛋黃不能是現(xiàn)成剝好的,五花肉既要肥瘦相間、味鮮濃郁,還不能搶了咸蛋黃的風(fēng)頭。
沙沙軟軟的手剝蛋黃真是絕了,還微微往外冒油,滲進(jìn)了糯米可是好吃極了!
赤豆粽
價(jià)格:5元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
如果說豆沙粽是甜口粽里的老大哥,那么赤豆粽就是清甜香糯的小可愛了!
飽滿的赤豆粒吃著粉糯適口,微微的甜感恰如其分,雖然整體口味偏清淡,但一個(gè)下肚完全不會(huì)膩。
紅棗赤豆粽
價(jià)格:6元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
德興館的做粽實(shí)力不僅體現(xiàn)的咸口粽上,連這相貌平平的紅棗赤豆粽也能做出一番別樣的滋味來。
雖然只是在赤豆粽的基礎(chǔ)上加入了紅棗,卻瞬間提升了整體的味感,古樸的棗味甜而不膩,如果覺得單純的赤豆粽太過清淡,不如試試這款吧!
光明邨
大肉粽
價(jià)格:7元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
做點(diǎn)心出名的光明邨,最特色的便是鮮肉月餅,然而這次意外嘗試了他家的粽子后,倒也是收獲不少驚喜。
顆顆分明的糯米粒軟糯不粘牙,肉香氣早已透進(jìn)米里,唯一的缺憾可能是瘦肉偏多,少了一分油潤的咸香。
咸蛋黃肉粽
價(jià)格:9元/只
推薦指數(shù):★★★★☆
在今年粽子整體漲價(jià)的環(huán)境下,9元一個(gè)的咸蛋黃肉粽真是相當(dāng)實(shí)惠了,關(guān)鍵是個(gè)頭還不算小,正常胃口的女孩子一個(gè)下肚,也能吃個(gè)飽。
咸蛋黃的油潤恰好解決了瘦肉偏多的問題,整個(gè)肉粽的精氣神就被吊了出來,兩口并做三口就吃完了!
赤豆粽
價(jià)格:6元/只
推薦指數(shù):★★★★
光明邨的赤豆粽長得實(shí)在是怪漂亮的,一顆顆偌大的赤豆粉粉嫩嫩,看著就口水噠噠滴。
一口咬下去特別扎實(shí),雖然我等重口味仙女不太好這口清淡掛,但非常適合老年人和三分甜黨來吃!
豆沙粽
價(jià)格:6元/只
推薦指數(shù):★★★★
光明邨的豆沙粽相比其他幾款,倒是有點(diǎn)略遜一籌,但瘦死的駱駝比馬大,口味上還是上海人喜歡的那種類型。
糯米雖是煮得清香怡人,但口感稍稍有點(diǎn)硬了,不過好在里頭的豆沙很細(xì)膩,挽救了整體口味!
弄堂粽
金太粽
特大肉粽
價(jià)格:15元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★★
提到魔都的弄堂阿姨粽,金太粽一定榜上有名!從接地氣的弄堂粽到如今的網(wǎng)紅粽,他家的人氣一直很高!為了避免排隊(duì),小資君偷懶找了某寶代購。
糯米Q彈軟糯,口味是地道的濃油赤醬。15元一個(gè)雖是有點(diǎn)小貴,但看在這么大塊五花肉的份上,還是值得一試?。ㄐ▲B胃可能一個(gè)管飽一天了哈哈)
蛋黃大肉粽
價(jià)格:13元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★☆
金太粽招牌的蛋黃鮮肉粽,這次表現(xiàn)卻有點(diǎn)意外掉線。糯米不僅吃著偏硬,甚至還有一點(diǎn)點(diǎn)夾生感!
好在內(nèi)餡拉回了點(diǎn)分?jǐn)?shù),咸蛋黃沒有硬芯,特別粉糯,咸鮮的五花肉也是肥瘦相間!
烏米豆沙粽
價(jià)格:11元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★☆
測評(píng)前被各路小伙伴安利的烏米豆沙粽,當(dāng)然要買來嘗嘗咯!不過也許是期望值太高,反倒有點(diǎn)小失望。
比起普通糯米,烏米的口感來得更硬更Q一些,軟糯度不足,有點(diǎn)難嚼。內(nèi)餡的豆沙細(xì)膩油潤,但是甜度就沒那么友好啦,更適合全糖的小女孩們!
腌篤鮮肉粽
價(jià)格:18元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★★
不得不說腌篤鮮真是上海人的心頭好,每年春天都要燉上一鍋?,F(xiàn)在金太粽把它裹進(jìn)了粽子里,必是要安排一下!
大塊豐潤的鮮肉+咸肉,幾乎吃不出肥膘的油膩感,細(xì)細(xì)嘗還帶著點(diǎn)咸鮮味,不過18塊的價(jià)格委實(shí)有點(diǎn)辣手,偶爾試試還不錯(cuò)!
腐乳肉粽
價(jià)格:14元/只(外賣價(jià))
推薦指數(shù):★★★☆
腐乳肉粽也算是金太粽的創(chuàng)新招牌口味了,但評(píng)價(jià)比較兩極分化:好這口的小伙伴,應(yīng)該會(huì)把腐乳肉粽當(dāng)成寶,不愛吃的小伙伴,會(huì)覺得帶著股怪味!
不過總體而言,腐乳肉粽的表現(xiàn)還是相當(dāng)可以,糯米軟糯緊實(shí),帶著腐乳特有的咸甜味兒,一個(gè)下肚也不會(huì)覺得太齁咸!
美味牛肉粽
價(jià)格:18元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★★☆
小資君本來沖著板栗牛肉粽下的單,可惜人氣太高賣斷貨了??!心不甘情不愿地?fù)Q成牛肉粽,卻叫人很驚喜!
牛肉和糯米結(jié)合得相當(dāng)好,除了肉粽的咸香,糯米中還帶著一絲絲的辣味,特別開胃!肉眼可見一絲絲的牛肉紋理,口感扎實(shí)也不會(huì)塞牙縫,要是吃膩了肉粽,可以試試牛肉粽哦!
璐坊粽王
咸蛋黃肉粽
價(jià)格:13元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★★☆
璐坊粽王的前身,就是被稱為“全上海最好吃粽子”的上??谖遏胀?/strong>,人氣高到端午期間不接受散賣,時(shí)不時(shí)還搞限購,逼得小資君只好在某寶找代購,誰讓人家火呢!
但火也有火的道理,招牌的咸蛋黃肉粽,剝開后就能聞到濃濃的粽葉香和醬油香。糯米松軟,不用費(fèi)勁就能咬下,口味也是咸淡適中,是男女老少都會(huì)愛的那種!
鮮肉粽
價(jià)格:11元/只(代購價(jià))
推薦指數(shù):★★★★
鮮肉粽比起蛋黃粽,肉倒是大了不少!但失去咸蛋黃的鮮肉粽,口味上還是稍顯單調(diào)了些。
好在味道沒有讓人失望,粽米軟糯不粘牙,內(nèi)餡的肥肉多半都已經(jīng)煮化融進(jìn)米里,香得很!瘦肉不干不柴,口味稍稍偏淡,但整體水平都在線!
口味粽王
手工現(xiàn)做鮮肉粽
價(jià)格:13.8元/只(外賣價(jià))
推薦指數(shù):★★★★☆
據(jù)說是璐坊粽王姐妹店的口味粽王,是小資君意外在外賣軟件上發(fā)現(xiàn)的,價(jià)格是璐坊同款的辣手,但味道真的是如出一轍。
甜津津、咸咪咪的五花肉調(diào)得一手好味道,非常純正的本幫風(fēng)味,讓小資君惡狠狠地夯完后還意猶未盡!即便是微波加熱也沒有影響它的整體口感!
手工現(xiàn)做蛋黃肉粽
價(jià)格:16.8元/只(外賣價(jià))
推薦指數(shù):★★★★☆
240克將近半斤的咸蛋黃肉粽賣16.8元,小資君還是買賬的,畢竟口味擺在那,一分價(jià)錢一分貨說的就是它。
一整顆咸蛋黃的個(gè)頭堪比旁邊的瘦肉,蛋黃芯子吃著粉粉糯糯,滿嘴生香。浸潤了肥油的糯米,即便空口吃也不會(huì)覺得寡淡。
血糯米粽
價(jià)格:10.8元/只(外賣價(jià))
推薦指數(shù):★★★★
吃多了赤豆粽、豆沙粽,這血糯米粽倒是頭一回吃,雖然看著烏糟糟一坨,但你別說,還挺好吃的。
清甜的血糯米口感異常扎實(shí),而且竟然一點(diǎn)都不粘牙,放冷剝開也不會(huì)粘手,放在平時(shí)當(dāng)做早餐也是不錯(cuò)的選擇!
商超咖啡店
星巴克
茶瓦納?桃桃星冰粽
價(jià)格:198元/袋
(星冰粽禮盒10只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★☆
茶瓦納?桃桃稱得上是星冰粽系列里的元老了,靈感取自經(jīng)典的茶瓦納?冰搖桃桃,作為創(chuàng)意冰粽,非常受小年輕喜歡!
和往年對(duì)比,今年的桃桃似乎略微降低了甜度,吃著不會(huì)那么齁甜了,外層的冰皮還是一如既往的Q彈,與其說是粽子,更像是一個(gè)精致的小點(diǎn)心啦!
冷萃咖啡星冰粽
價(jià)格:198元/袋
(星冰粽禮盒10只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★☆
同樣是經(jīng)典元老的冷萃咖啡,是5款星冰粽里小資君最喜歡的口味啦!真的是每年吃都吃不厭~!
冷萃用咖啡豆配以咖啡吉利果凍的雙層口感,讓咖啡愛好者完全拒絕不了,微微的甜感+清爽的咖啡香,悄咪咪問一下星爸爸,可以常年供應(yīng)冷萃咖啡粽嘛!
蔓越莓優(yōu)格星冰粽
價(jià)格:198元/袋
(星冰粽禮盒10只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★
蔓越莓優(yōu)格是今年新晉的星冰粽口味,如果你平時(shí)愛喝酸奶,那這款就很適合你啦!
蔓越莓天然的果酸恰好中和了優(yōu)格的甜膩感,讓整體口感變得清甜明朗起來!據(jù)說以后星爸爸會(huì)推出相應(yīng)口味的飲品!
海鹽抹茶芝士星冰粽
價(jià)格:198元/袋
(星冰粽禮盒10只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★
今年的抹茶星冰粽在往年基礎(chǔ)上增加了海鹽+芝士的點(diǎn)綴,讓原本略顯單薄的抹茶顯得豐富起來,連本來不愛抹茶的小資君,都忍不住夯完了兩個(gè)。
抹茶的香氣與海鹽巧妙融合,完全不會(huì)有澀感,海鹽輕微的咸感很是清爽。
椰林果趣星冰粽
價(jià)格:198元/袋
(星冰粽禮盒10只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★
新推出的椰林果趣星冰粽,渾身上下都充滿了明媚的熱帶感,但相比前幾款的甜度,這款還是更適合七分糖的仙女們嘗試!
芒果、椰子和菠蘿組成的內(nèi)餡兒,入口是滿滿的熱帶果香,不過因?yàn)槊⒐筒ぬ}太過搶眼,清新的椰子味就稍顯弱了點(diǎn)。
盒馬
黑豬鮮肉粽
價(jià)格:12元/只
推薦指數(shù):★★★★
不甘示弱的網(wǎng)紅盒馬在今年端午又放大招了,可以說是滿足了各個(gè)年齡層和喜好。首當(dāng)其沖的黑豬鮮肉粽,便是給人不小驚喜。
雖然整體還是瘦肉偏多,但吃著完全不柴,肉質(zhì)竟是細(xì)膩得很,不過口味就略微清淡了,肉香氣欠缺了幾分。
梅干菜黑豬鮮肉粽
價(jià)格:12.5元/只
推薦指數(shù):★★★★
吃過了盒馬清明推出的梅干菜青團(tuán),這回又迎來了梅干菜黑豬鮮肉粽,論創(chuàng)意和嘗新,小資君是服氣的。
盒馬的肉粽整體都是瘦肉偏多,如果你和小資君一樣是肥肉派可能會(huì)感到失望,但梅干菜的咸香算是挽救回幾分姿色,買一個(gè)試試不虧。
椰香白玉粽
價(jià)格:6.9元/只
推薦指數(shù):★★★★
相貌平平的椰香白玉粽,反倒是小資君個(gè)人比較偏愛的一款,糯米里隱約透出的粽葉香和椰香,在一群口味稍重的粽子里,尤顯清新。
如果你覺得白玉粽太過寡淡,不如試試小時(shí)候白米粽蘸白糖的吃法,拍胸脯保證你會(huì)喜歡的!
粉蒸肉粽
價(jià)格:13元/只
推薦指數(shù):★★☆
又是從未嘗試過的新奇口味,在飯桌上常見的粉蒸肉,竟然被盒馬給鼓搗進(jìn)了粽子里!
但可能是期望太高,口味和新奇感并沒有形成正比,粉蒸肉愣是沒有吃出那個(gè)“粉”感,反倒是略細(xì)干硬啦。
雙蛋黃黑豬鮮肉粽
價(jià)格:13.5元/只
推薦指數(shù):★★
相比單純的黑豬鮮肉粽,這款雙蛋黃竟然讓小資君踩雷踩得有點(diǎn)徹底,從口感到口味,經(jīng)歷了一個(gè)斷崖式下降。
雖說是雙黃蛋,但兩個(gè)蛋黃加起來都沒有別家一個(gè)完整的大,再加上仿佛營養(yǎng)不良的瘦肉,我實(shí)名制排雷了!
經(jīng)典洗沙粽
價(jià)格:8元/只
推薦指數(shù):★★★★
如果說盒馬的咸粽品質(zhì)略顯不穩(wěn)定,不如來個(gè)經(jīng)典洗沙粽安撫下味蕾吧!
毫不夸張地說,小資君真是沒見過內(nèi)餡那么多的洗沙粽,糯米和餡的比例簡直高達(dá)2:8!一口咬下滿滿都是料,雖然口味稍甜了些,但勝在夠?qū)嵳\!
五花大肉粽
價(jià)格:7.9元/只
推薦指數(shù):★★★☆
這款無功無過的傳統(tǒng)五花大肉棕,唯二的致勝點(diǎn),大概就是實(shí)惠的價(jià)格和地道的濃油赤醬風(fēng)味了。
個(gè)頭雖然不小,但大部分都是糯米,讓愛吃肉的小資君不免難受,要不是咸鮮味尚可,怕是吃個(gè)兩口就得送入垃圾桶咯!
StayReal Café
大肉粽
價(jià)格:138元/袋
(端午禮袋8只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★☆
五月天阿信旗下的StayReal Café今年也加入了粽子大軍,138元8只裝的禮袋倒也不算太貴,關(guān)鍵是人家做粽子,還真是有板有眼!
你們品一品這扎實(shí)的大塊瘦肉,雖然欠了幾分肥肉的油潤感,但味道相當(dāng)扎實(shí),一口糯米一口肉,搭配的比例非常好。
蛋黃肉粽
價(jià)格:138元/袋
(端午禮袋8只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★☆
蛋黃肉粽的靈魂便是那顆沙沙粉粉的咸蛋黃,無奈他家肉粽做得雖好,加了蛋黃后反倒遜色不少。
稍顯干硬的糯米配上同樣干硬的咸蛋黃,真的是干上加干。但粽子的調(diào)味還是實(shí)力在線,醬油比例把控得剛好。
豆沙粽
價(jià)格:138元/袋
(端午禮袋8只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★★★
豆沙粽雖然看著平平無奇,想要做好還是需要點(diǎn)手藝功力。
撇開糯米偏硬的缺點(diǎn),細(xì)軟的豆沙餡吃起來香香糯糯,不論是趁熱吃還是冷吃,都非常好入口,而且甜度也很友好!
衛(wèi)龍
辣條肉粽
價(jià)格:69.9元/盒
(6只裝,不拆賣)
推薦指數(shù):★★
去年軋鬧忙混入粽子屆的衛(wèi)龍,今年依舊帶著招牌辣條肉粽來了,口味還是一如去年的詭異哈哈哈哈!
有的粽子你說不出哪里好,但有的粽子你真是能說出一堆壞來,比如搶盡風(fēng)頭的辣條、干澀的咸蛋黃、瘦得不成肉型的五花肉,大家散了吧,買了真會(huì)吃虧。
酒店粽
王寶和大酒店
雙蛋黃大肉粽
價(jià)格:36元/2只
推薦指數(shù):★★★★★
王寶和可以說是小資君逢年過節(jié)測評(píng)的首選,因?yàn)樗艺娴氖翘『?!吃!了!從不踩雷,款款推薦!
經(jīng)典的雙蛋黃大肉粽一切開便知有沒有,手剝的新鮮蛋黃吃著才不會(huì)發(fā)硬,而且完全沒有因?yàn)殡p蛋黃而減少肉的份量,一個(gè)下去賊敦實(shí)!
臘味粽
價(jià)格:24元/2只
推薦指數(shù):★★★★☆
曾幾何時(shí),我也以為咸蛋黃肉粽是世界上最好吃的粽子,但這回一嘗王寶和的臘味粽,小資君心里的天平微微地傾斜了一下哈哈哈~!
皇上皇臘腸+孔旺記臘肉就是品質(zhì)的保證,煮過之后油油亮亮甚是好吃,臘味的咸香全都滲進(jìn)了糯米里,我建議大家都擁有一下!
瑤柱大肉粽
價(jià)格:30元/2只
推薦指數(shù):★★★★★
作為今年的新口味,瑤柱大肉粽的人氣,竟然絲毫不遜于經(jīng)典的蛋黃肉粽!實(shí)名制推薦成為常駐嘉賓!
切成片的五花肉煮得酥酥軟軟,非常好入口,新鮮的瑤柱透著咸香的海味,使得整體的口感非常豐富!
綠豆蓮心粽
價(jià)格:14元/2只
推薦指數(shù):★★★★☆
吃膩了豆沙粽怎么辦?試試王寶和的新款綠豆蓮心粽??!正適合夏天的綠豆沙被揉進(jìn)了清香的糯米里,讓一貫沉悶的甜粽界,有了些小小的驚喜。
綠豆和蓮子的組合走的是小清新路線,去了心的蓮子一點(diǎn)都不覺得苦,綠豆餡熬得著實(shí)細(xì)膩,才剛?cè)肟?,連糯米都還沒嚼幾下,細(xì)膩的綠豆餡就化在了舌尖。
紅棗豆沙粽
價(jià)格:14元/2只
推薦指數(shù):★★★★☆
正如小資君前文所說,豆沙粽非??简?yàn)師傅手藝,而王寶和在方方面面都做足了細(xì)節(jié),平時(shí)只能吃一半豆沙粽的小資君,愣是整個(gè)夯完了。
透著豬油香的豆沙口感相當(dāng)純正,一股濃郁的棗香撲進(jìn)了整個(gè)粽子,一口下去滿嘴的甜而不膩,而且小小一個(gè)也不會(huì)占胃口!
上海新天地安達(dá)仕酒店
手工大肉粽
價(jià)格:10元/只
推薦指數(shù):★★★★★
安達(dá)仕酒店門口的手工小餐車,一直都是小資君愛逛的地方,今年推出的手工大肉粽也沒有讓人失望,從口感到味道,都是老上海人喜歡的!
相比動(dòng)輒15元+的大肉粽,安達(dá)仕的10元粽不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且個(gè)個(gè)都是“巨無霸”,每個(gè)都有小資君手掌那么大,小鳥胃可能半個(gè)就飽了!
糯米松松軟軟,綿里帶糯,內(nèi)餡的五花肉也是超大塊~可惜肥肉稍稍多了點(diǎn),吃多了略微有點(diǎn)糊嘴巴啦,愛肥肉的小伙伴應(yīng)該很中意!
靜安香格里拉大酒店
香傳瑤柱鮑魚裹蒸粽
價(jià)格:328元/2只
推薦指數(shù):★★★★☆
作為每年酒店粽的王牌選手之一,靜安香格里拉大酒店的裹蒸粽,非常適合買回來孝敬姆媽,一家人分著吃特別滿足!
每只裹蒸粽都要450克快一斤的量,肉眼可見的實(shí)誠用料,完全對(duì)得起它的價(jià)格。甚至連外面的粽葉都頗為講究,用的是西江兩岸特有的冬葉包裹而成!
蒸制8小時(shí)以上的裹蒸粽透著迷人的香氣,大塊飽滿的瑤柱、Q彈新鮮的鮑魚,佐以花菇、蓮子的清香,而咸香的蛋黃和火腿則是點(diǎn)睛之筆,一整個(gè)豐滿的口味,實(shí)在太滿足!
上海半島酒店逸龍閣
逸龍閣精選手工鮑魚裹蒸棕
價(jià)格:488元/盒
推薦指數(shù):★★★★☆
逸龍閣的裹蒸棕可算得上是“粽界老面孔”了,小資君每年端午節(jié)都心心念念盼著吃他家的粽子,因?yàn)橄蘖堪l(fā)售,有時(shí)候真的是手慢無,錯(cuò)過又要等一年!
堪比“究極巨無霸”的餡料里加入鮑魚、瑤柱、五花肉、板栗、極品花菇……海味的咸鮮、豐潤的肉味、自帶天然鮮香的菌味,簡直每一勺都能挖出“寶藏”!
看似厚重的糯米吃起來完全不會(huì)粘牙,長時(shí)間蒸煮后更是吸飽了內(nèi)餡兒所有的精華。小資君的姆媽已經(jīng)下達(dá)命令,明年還要吃!
傳統(tǒng)肉粽TOP3
口味粽王
德興館
上海新天地安達(dá)仕酒店
咸蛋黃肉粽TOP3
王寶和大酒店
德興館
口味粽王
豆沙粽TOP3
王家沙
五芳齋
盒馬
創(chuàng)意口味粽TOP3
星巴克
王寶和大酒店
金太粽
衛(wèi)龍:辣條肉粽
五芳齋:五芳大肉粽
王家沙:特大雙肉粽
盒馬:粉蒸肉粽
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