培根蔥香米飯餅
宅在家中幾天，冰箱快空了。
昨天早上要做早餐，發(fā)現(xiàn)面條沒有了，面粉也只剩一點(diǎn)了。
早餐做點(diǎn)啥吃好呢？
愁煞我也~
要出去買東西回來再做的話，估計(jì)也到吃中飯的飯點(diǎn)了。
東翻翻西翻翻，翻出一小包培根，幾根蔥，一根胡蘿卜，電飯鍋
還有頭天晚上的一點(diǎn)剩飯，靈機(jī)一動(dòng)，想著不如加個(gè)雞蛋，做個(gè)
簡(jiǎn)單快手的米飯餅吧？
味道和培根炒飯差不多，做法卻簡(jiǎn)單快捷得多，最適合忙
碌的早晨做早餐了。
不需要啥技巧，也不用費(fèi)時(shí)費(fèi)力翻炒（早晨哦，誰有時(shí)間
去弄那個(gè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的勞什子呢），快捷，是早餐第一要素?。?/span>
把材料洗、切好，拌勻，開火燒鍋，放入材料，調(diào)最小火，
讓它慢慢煎，我便去洗漱去了。完了回來，把米飯餅翻面，再
煎一會(huì)，香噴噴的培根蔥香米飯餅便完成了，前后也就8分鐘左
右，呵呵，夠快手吧~
一碗剩飯，可用1~2個(gè)雞蛋。我家里的雞蛋比較小，用了兩個(gè)。
材料方面倒是很靈活，家里有啥就用啥好了，分量也隨意。
培根味道很好，是西式早餐的常用材料，家中常備一些的話，
會(huì)很方便，是早餐的快捷百搭食材。
做這個(gè)餅，一定要記得添加少許淀粉（面粉也可以），這樣
材料才能充分黏合，做起來容易成型，也使得外皮比較焦脆香口，
口感更好~
只需8分鐘，便可使剩飯華麗麗地變身為美味的培根蔥香米飯
餅，早餐又多了一個(gè)簡(jiǎn)單快捷卻營(yíng)養(yǎng)全面的美味之選。
女兒在家的時(shí)候，很喜歡吃這個(gè)米飯餅，第一次做的時(shí)候，
她說真想不到一碗剩飯做出來的餅子，出乎她意料之外的好吃，
她提議可以搭配日式照燒醬或燒烤醬之類的來吃，想想應(yīng)該很
不錯(cuò)呃，她的美食建議通常很靠譜，下次試試？
過程圖：
培根： 培根系由英語“Bacon”譯音而來，其原意是煙熏肋條肉或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。一般大超市有售。
本食譜中，將培根換成火腿腸亦可。
