a-亞麻酸是生命進化過程中最基本、最原始的物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細胞和組織細胞的重要成分。它是維系人體進化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內(nèi)參與磷脂的合成、代謝、轉(zhuǎn)化為人體必需的生命活性因子DHA（腦黃金）和EPA（血管的清道夫）。
α-亞麻酸具有很強的增長智力，保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏，抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移等功效。有“血液營養(yǎng)素”、“維生素 F ”和“植物腦黃金”之稱。
視頻：CCTV13“健康中國2030”規(guī)劃綱要
牡丹油是選用優(yōu)質(zhì)的牡丹籽為原料，采用先進技術(shù)萃取的高品質(zhì)活性油，牡丹油含有100多種活性物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸含量90%以上，亞麻酸的含量超過42%，是橄欖油的60倍，有“腦黃金”和“血管衛(wèi)士”之稱號， 2011年，被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”。
人體一旦長期缺乏α-亞麻酸，將會導(dǎo)致腦器官、視覺器官的功能衰退和老年性癡呆癥發(fā)生，并會引起老年癡呆癥、癌癥、心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等58種現(xiàn)代病。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴(yán)重影響其智力正常發(fā)育。
視頻：α-亞麻酸的12大藥理作用
1、調(diào)節(jié)血脂作用：
很多實驗得出，α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL）和極低密度蛋白（VLDL），升高血清高密度脂蛋白（HDL）的作用。調(diào)節(jié)血脂時可以起到全面降脂、排脂的作用。
2、預(yù)防心肌梗死和腦梗死：
游離的膽固醇和甘油三酯不能溶解在血液中，其在血液中以結(jié)晶或顆粒形式存在，在血管內(nèi)壁出現(xiàn)損傷的情況下，這些脂質(zhì)物質(zhì)即可黏附在血管內(nèi)壁，經(jīng)過長期的積累，形成大的斑塊，并引起動脈粥樣硬性化。α-亞麻酸的調(diào)節(jié)血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL，升高HDL，發(fā)揮抗血栓的作用，預(yù)防心肌梗死和腦梗死。
3、降低血黏度、增加血液攜氧量：
對于降低血黏度，α-亞麻酸有其獨特的作用。α-亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動性。α-亞麻酸在細胞膜磷脂中的比例增加，膜的流動性增加，同時細胞膜表面所帶電量增加，細胞之間黏連可以得到明顯的改善。
4、對胰島素抵抗和糖尿病的作用：
α-亞麻酸可促進胰島素β細胞分泌胰島素以及使胰島素在血液中維持穩(wěn)定，可降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感度，減少胰島素的拮抗。
患糖尿病時，體內(nèi)的脂肪分解加速，脂類代謝紊亂引起血脂增高，導(dǎo)致血管硬化、高血脂癥、脂肪肝和高血壓等并發(fā)癥。此外，脂肪過度分解，會產(chǎn)生酮體，如酮體超過機體的利用限度，大量在體內(nèi)堆積，就會產(chǎn)生酮癥酸中毒。α-亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類代謝，抑制并發(fā)癥，降低酮癥酸中毒發(fā)生的幾率。
5、降血壓：
α-亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低，ω-3降血壓的機理被認(rèn)為是內(nèi)源性血管活性物質(zhì)對血管的反應(yīng)，如前列腺環(huán)素PGI3的舒張血管作用，刺激內(nèi)皮細胞釋放NO，同時α-亞麻酸能使血漿中的中性脂肪（膽固醇、甘油三酯）含量下降。
6、抑制過敏反應(yīng)：
食物中不同種類必需脂肪酸的比例變化可引起身體過敏反應(yīng)亢進。因為由ω-6的花生四烯酸產(chǎn)生的4系白三烯LT 4（LTB 4、LTC 4、LTD 4、LTE 4），而由α-亞麻酸產(chǎn)生的是5系白三烯LT 5（LTB 5、LTC 5、LTD 5、LTE 5）。LTB4能強烈吸引中性粒細胞、嗜酸性粒細胞、單核細胞，增加血管壁通透性，而LT5在這方面的生理活性只有LT 4的幾十分之一到幾百分之一。給予大鼠高α-亞麻酸和高亞油酸（紅花油）的飼料，兩代飼養(yǎng)，腹腔注入糖原，聚集中性白細胞，并進行刺激，使其釋放LT類物質(zhì)，然后進行定量。釋放的LT總量無大的差異，但活性強的LTB 4型和活性弱的LTB 5型的比例有很大的差異。
7、抗炎作用：
①α-亞麻酸對脂類炎癥介質(zhì)的作用：炎癥發(fā)生時，細胞膜上的花生四烯酸AA在環(huán)氧化酶和脂氧化酶的作用下產(chǎn)生一系列具有生理活性的脂類介質(zhì)，主要包括前列腺素PGE 2和四系白三烯LT4，引起炎癥反應(yīng)。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物EPA是AA的同類物，通過競爭同一種酶系，產(chǎn)生前列腺素PGE3和5系白三烯LT5抑制PGE2和LT4的產(chǎn)生，與PGE2和LT4相比，PGE3和LT5對炎癥活動幾乎沒有作用，因此，體內(nèi)α-亞麻酸有良好的抗炎作用。
②α-亞麻酸對肽類炎癥介質(zhì)（細胞因子）的作用：IL-Iβ和TNF-α是重要的炎癥介質(zhì)，可以刺激膠原蛋白酶的產(chǎn)生、介導(dǎo)白細胞向內(nèi)皮細胞黏附而使嗜中性粒細胞和巨噬細胞活化導(dǎo)致炎癥反應(yīng)。服用α-亞麻酸4周，體內(nèi)白細胞EPA的濃度提高，IL-Iβ和TNF-α的產(chǎn)生可以被抑制大約30%。額外補充α-亞麻酸對許多炎癥疾病有預(yù)防和治療作用，因為一般水溶性抗炎藥物很難通過包圍前列腺的脂質(zhì)膜結(jié)構(gòu)而發(fā)揮作用，但對本身作為脂肪酸的α-亞麻酸來說，很容易通過膜質(zhì)結(jié)構(gòu)進入前列腺內(nèi)部發(fā)揮抗炎作用。
8、保護視力：
有人報道，如果DHA缺乏，視力就下降，視網(wǎng)膜反射能恢復(fù)時間就延長。因為視網(wǎng)膜一碰到光，就起化學(xué)反應(yīng)，由此而產(chǎn)生電位變化，再通過神經(jīng)傳到腦。分別用Ω-6系列紅花油、α-亞麻酸對大鼠進行兩代飼養(yǎng)，然后給予強度不同的光，使產(chǎn)生電位變化，來比較細胞膜電位圖α波和β波的大?。ㄕ穹源_定視網(wǎng)膜反射能。結(jié)果表明，振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對應(yīng)，即以紅花油、對照組、α-亞麻酸的順序升高。
9、增強智力：
由α-亞麻酸轉(zhuǎn)化而來的DHA在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，同時，從胎兒到哺乳這個期間腦的發(fā)育是非常迅速的。到斷乳時腦細胞分裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細胞數(shù)也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的α-亞麻酸補給是很必要的。
此外，α-亞麻酸還有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預(yù)防老年性癡呆等方面的作用，在維持人類正常生長發(fā)育、維護皮膚正常狀態(tài)是也必不可少的。
α-亞麻酸在西方國家已作為藥品大規(guī)模應(yīng)用于心血管疾病、糖尿病、肥胖、腫瘤、炎癥、抑郁等疾病的預(yù)防和治療，有的國家還以法律的形式規(guī)定在某些特定的食品中必須添加α-亞麻酸，否則不得銷售。相信隨著對α-亞麻酸研究的不斷深入，α-亞麻酸將有更加廣闊的應(yīng)用前景。
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食組織，1993年就鄭重向全世界發(fā)表聲明，鑒于α-亞麻酸的重要性和人體普遍攝入不足的狀況，建議專項補充α-亞麻酸。世界許多國家如美、英、德、法、日等國都立法規(guī)定，在多類食品（如嬰兒奶粉）中必須添加α-亞麻酸，否則不予出售。
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