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主食吃多了引起血糖升高，所以糖尿病患者在日常生活中嚴(yán)格限制米面等主食的攝入，但如果每天只吃肉，不吃飯，血糖反而會更高。其實(shí)，我們所說的主食即碳水化合物所含的熱卡較低，且很快以葡萄糖形式經(jīng)小腸吸收被機(jī)體作為能量而利用，不容易被儲存起來。

糖尿病患者小心幾個飲食誤區(qū) 圖

一、控制飲食就是饑餓療法。

大多數(shù)糖尿病患者往往把飲食治療簡單地理解為控制飲食，甚至當(dāng)成饑餓療法，認(rèn)為飯吃得越少，對病情控制越有利。其實(shí)不然，飲食療法是要維持合理的飲食結(jié)構(gòu)，絕不是要饑餓或禁食。否則不僅患者生活質(zhì)量下降，還可能引起酮癥酸中毒。另外因熱量攝入不足，導(dǎo)致血糖偏低時，反而會刺激升糖激素的分泌，而這種分泌量往往超過當(dāng)時的實(shí)際需要量，引起血糖反跳性過度升高，使病情更難以控制。所以，應(yīng)避免使用“飲食控制”一類的說法，會使人誤解為飲食控制就是吃得越少越好。

二、主食吃得越少越好。

主食吃多了引起血糖升高，所以糖尿病患者在日常生活中嚴(yán)格限制米面等主食的攝入，但如果每天只吃肉，不吃飯，血糖反而會更高。其實(shí)，我們所說的主食即碳水化合物所含的熱卡較低，且很快以葡萄糖形式經(jīng)小腸吸收被機(jī)體作為能量而利用，不容易被儲存起來。肉、蛋、魚及豆腐等雖含糖量不高，卻富含蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)仍可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，因此多食也會升高血糖，只是比主食遲緩得多。所以，糖尿病患者飲食最好早餐吃一個雞蛋，睡前喝一袋奶，對平衡晝夜之間的血糖是有益的。

三、水果甜，萬萬不能吃。

許多病友提起水果談虎色變，自患病后不敢問津。其實(shí)味道甜不甜和水果的含糖量不能畫等號。有的水果沒什么甜味，含糖量卻不低，獼猴桃就是很好的例子。有些水果則含糖較低，如西瓜含2—4%，蘋果、梨含糖10—14%，香蕉含20%，而柚子、橙子主要富含纖維素、果膠，幾乎沒有糖分。因此，糖尿病患者是可以吃水果的，怎么吃就有講究了。對于餐后血糖低于10毫摩爾/升的病友來說，每日可以吃一個蘋果或梨，但要放在兩餐飯之間吃，并將吃進(jìn)的水果量計入總熱量之內(nèi)，最好選擇含糖量在6%以下的水果。也可以用一些可以生吃的蔬菜代替水果，像西紅柿、黃瓜等，這些蔬菜體積大，熱量不高，還容易填飽肚子。

四、不能吃主食，多吃零食無妨。

有的患者不吃糖，餓了就吃花生、瓜子解饞。但是堅(jiān)果類含油脂高，熱量大，20?；ㄉ撞畈欢嗑偷扔诔床藭r所需的食用油量了。而且這類食物會導(dǎo)致脂肪儲備，體重增加，也會轉(zhuǎn)變成葡萄糖。因此，應(yīng)限制堅(jiān)果類食物的攝入。

五、喝酒可活血，多喝沒大礙。

其實(shí)糖尿病患者不是完全不能喝酒，但最好不要喝白酒，因?yàn)榘拙频臒崃勘容^高，再加上喝酒時吃其他的下酒菜，熱量就更高了，很容易導(dǎo)致血糖升高。所以，在血糖控制不好時千萬不要喝酒。血糖控制好的時候可以喝少量啤酒，因?yàn)槠【浦杏薪湍福瑢μ堑拇x有一定好處。葡萄酒也可以適量喝。

六、不吃甜食，多吃無糖點(diǎn)心沒關(guān)系。

有的患者把糖戒了，買來很多市面上挺貴的無糖點(diǎn)心大吃特吃，以為無糖就是安全的。其實(shí)無糖點(diǎn)心雖無蔗糖，但是用的代糖品都是用面粉做的，而且為了好吃，放了很多油。淀粉和油都是高熱量食物，即使要吃也應(yīng)減少主食量。