在我們的日常生活中我們都知道每一種食物的營養(yǎng)價值和功效是不同的，對我們的身體也叫起到不同的調(diào)理作用，其中紅薯和雞蛋都是我們生活中常吃的兩種食物，它們的營養(yǎng)價值都非常的豐富，雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，紅薯中含有大量的膳食纖維和維生素，兩者的營養(yǎng)價值正好能起到一些互補的作用，但是將兩者同放在一起食用一直是比較有爭議的一個問題，下面一起了解一下紅薯與雞蛋真的能同吃嗎。
紅薯與雞蛋真的能同吃嗎？
一般來說，兩者同食后會很容易出現(xiàn)脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴(yán)重的話會進而造成腹痛的。
但也有另外一種比較多人接受的說法，那就是紅薯和雞蛋一起吃沒有多大的問題，最多只是不好消化而已，一般是不會造成嚴(yán)重的影響的。
另外要注意的就是，紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由于它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內(nèi)會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體;由于它含糖量高，吃多了會在胃內(nèi)產(chǎn)酸，引起肚脹、燒心等癥狀。因此，吃紅薯應(yīng)該講究科學(xué)。一次不可吃得過多，盡量采用細加工，并且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產(chǎn)生，防止肚脹、燒心等癥狀出現(xiàn)。
而且正確食用紅薯也是有很多好處的。一是因為它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質(zhì)15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿卜素含量極為豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。二是因為它含有一種具有特殊功能的粘蛋白，這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發(fā)生，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，而且對呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 三是紅薯的確含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。 四是它是一種生理堿性食品，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對維持人體健康有積極意義。
每一種食物我們在搭配的時候都不要隨意搭配，一定要掌握好每一種食物的搭配禁忌，上面就是對紅薯與雞蛋真的能同吃嗎的介紹，通過了解以后我們知道紅薯與雞蛋雖然能夠一起吃，但是我們一定要掌握好量，一旦食用過多就容易引起脹肚很難消化，這樣就增加腸胃負(fù)擔(dān)導(dǎo)致不舒服的現(xiàn)象。
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