徐政龍
“生態(tài)農(nóng)業(yè)”這個(gè)名詞在當(dāng)今世界是一個(gè)十分活躍的名詞，大概在1970年代初興起于西方，1980年代傳到中國(guó)并于1990年代流行于中國(guó)。記得當(dāng)時(shí)的大學(xué)科技英語(yǔ)課本和讀物中關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)、生態(tài)平衡、生態(tài)農(nóng)業(yè)等名詞十分時(shí)髦、響亮。于是，即使不是生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，對(duì)生態(tài)學(xué)也能夠有個(gè)大致的了解。不久后，中國(guó)的中學(xué)課本里就專門有生態(tài)學(xué)方面的章節(jié)。
而今，不論在東方還是西方，有一種食品叫“綠色食品”或“有機(jī)食品”，聽上去很動(dòng)聽，就是在種植作物的過(guò)程中，不施農(nóng)藥和化肥。施了農(nóng)藥和化肥，就不是“有機(jī)”和“綠色”了，那稱“無(wú)機(jī)”食品或“黑色”食品了嗎？也不是。從食品的成份來(lái)說(shuō)，食品都是有機(jī)的，從顏色來(lái)說(shuō)，食品極大多數(shù)來(lái)自綠色植物。所以，“有機(jī)”和“綠色”用于表達(dá)不施化肥和農(nóng)藥而種植的作物的食品，完全不妥。
據(jù)說(shuō)，通過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠種出“有機(jī)食品”和“綠色食品”。如果到過(guò)生態(tài)農(nóng)業(yè)園參觀過(guò)，就沒(méi)有人能夠相信這一點(diǎn)。其實(shí)，如果通過(guò)大棚種植，那么，生態(tài)農(nóng)業(yè)和非生態(tài)農(nóng)業(yè)沒(méi)有區(qū)別，都是把作物種在大棚里，不施農(nóng)藥和化肥都能夠做到，但那里根本不是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，而是一個(gè)人工系統(tǒng)。如果不種在大棚里，要做到不施用農(nóng)藥，都是不可能的，而只有在是否施用有機(jī)肥料方面存在區(qū)別。
一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)園，要不施用化學(xué)農(nóng)藥是做不到的，但不施無(wú)機(jī)肥料是做得到的，只不過(guò)只施有機(jī)肥料的田地產(chǎn)量低一些。在《華莊生態(tài)農(nóng)業(yè)園的倒閉》一文指出，一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)園如果靠有機(jī)肥料、不施用農(nóng)藥，不實(shí)行機(jī)械化，那么這個(gè)農(nóng)業(yè)園必將是低產(chǎn)、低效，連園內(nèi)的員工都養(yǎng)不活。更不用說(shuō)其能夠滿足園區(qū)附近的居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。華莊生態(tài)農(nóng)業(yè)園之所以能夠苦心經(jīng)營(yíng)十多年，是因?yàn)檫@個(gè)“農(nóng)業(yè)園”實(shí)質(zhì)上不靠經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)而生活，而是靠經(jīng)營(yíng)旅游、觀光、娛樂(lè)、休閑等非農(nóng)業(yè)。
在華莊生態(tài)農(nóng)業(yè)園倒閉后，又在約一公里遠(yuǎn)處的陳莊村出現(xiàn)一個(gè)“生態(tài)農(nóng)業(yè)園”，這個(gè)園區(qū)僅僅占地幾十畝，里面除了幾個(gè)養(yǎng)魚的池塘外，幾乎看不到多少與農(nóng)業(yè)有關(guān)的產(chǎn)業(yè)。顯然，這個(gè)園區(qū)不是靠經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)或漁業(yè)生活，而是經(jīng)營(yíng)休閑、觀光、娛樂(lè)業(yè)。養(yǎng)魚的目的是釣魚、喝茶、休閑。
在5公里外出現(xiàn)了“紅山村生態(tài)農(nóng)業(yè)園”，占地面積有幾百畝，同樣，園區(qū)的主產(chǎn)業(yè)不是農(nóng)業(yè)，而是旅游、娛樂(lè)、觀光、休閑、飲食。經(jīng)營(yíng)者十分明白，“生態(tài)農(nóng)業(yè)”是一個(gè)漂亮的、流行的、虛偽的名詞，其實(shí)，根本行不通。
誰(shuí)能投資建造一個(gè)園區(qū)，園內(nèi)能夠建立起生態(tài)平衡，使那些捕食的動(dòng)物來(lái)捕捉對(duì)作物有害的昆蟲使作物不需要施農(nóng)藥？園內(nèi)怎能建立起生態(tài)平衡？害蟲爆發(fā)了，有多少鳥類、蛙類去捕捉害蟲，把害蟲消滅了？倒是相反，稻谷成熟了，成千上萬(wàn)的野鴨、麻雀一起來(lái)吃稻谷。大群白鷺在田間覓食，捕捉的是田間的泥鰍、黃鱔、田螺、小魚和部分水生昆蟲，對(duì)作物體上的害蟲不感興趣。
因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)園，無(wú)論在哪里建立，實(shí)質(zhì)都與生態(tài)無(wú)關(guān)。生態(tài)系統(tǒng)很難在人造環(huán)境里建立起平衡。而旅游、娛樂(lè)、觀光、休閑、飲食等等恰恰會(huì)破壞生態(tài)平衡，諸如，趕走鳥、蛙、爬行類等等動(dòng)物，把土地踏得堅(jiān)硬，踏死草木，水土流失，使園內(nèi)害蟲比非生態(tài)農(nóng)業(yè)園更甚，等等，給園區(qū)帶來(lái)更多災(zāi)害。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個(gè)抽象的理想農(nóng)業(yè)，在原始社會(huì)里，由于人口稀少，自然資源就能養(yǎng)活全部人口。那時(shí)，沒(méi)有化肥和農(nóng)業(yè)，有害蟲也不管它，任憑害蟲危害野生植物，野生動(dòng)植物之間處于生態(tài)平衡狀態(tài)，害蟲不會(huì)自然消滅但也不會(huì)瘋狂繁殖把野生植物毀光。因此，人們不會(huì)擔(dān)心收成多少。收獲的食品全部是綠色食品，不會(huì)受人造的化肥和農(nóng)藥污染，但也會(huì)受自然環(huán)境諸如火山噴發(fā)的毒物、礦藏冒出的毒物的污染，還有人、動(dòng)物垃圾和微生物的污染。
因此可以說(shuō)，現(xiàn)代社會(huì)不可能建立起生態(tài)農(nóng)業(yè)，生態(tài)農(nóng)業(yè)專家們千萬(wàn)不要為生態(tài)農(nóng)業(yè)唱高調(diào)，依靠生態(tài)農(nóng)業(yè)根本養(yǎng)不活這么多人口。要養(yǎng)活越來(lái)越多的人口，農(nóng)業(yè)的根本出路只能依靠現(xiàn)代科技，從耕種到收獲到加工需要機(jī)械化、電氣化、自動(dòng)化；殺蟲需要低毒、高速、高效、無(wú)污染的農(nóng)藥，當(dāng)然要充分利用生態(tài)殺蟲；增產(chǎn)需要化肥，也不排斥利用有機(jī)肥料；要充分現(xiàn)代生物技術(shù)和現(xiàn)代育種技術(shù)，采用由生物工程技術(shù)培育的優(yōu)良品種。
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