早上在大城市的人,他們的早餐往往都是在路邊攤或者是小吃店隨意解決,而在這些眾多的早餐中,煎餅果子可以說是很受歡迎的一款美食。
一是經(jīng)濟實惠,二是分量足,一份煎餅果子基本上能吃飽,那種煎餅果子外脆內(nèi)酥,如果飯量大的再加一個雞蛋或者是火腿,那口感就更香濃,網(wǎng)上甚至有人為此打出了廣告,切克鬧!煎餅果子來一套,金黃噴香好味道!
今天百味就來介紹一款煎餅果子的做法,好吃不膩,學會了,以后再也不用去路邊買早餐了,省錢,省時還省心。
準備食材:面粉、玉米面、雞蛋、香菜、香蔥、芝麻、甜面醬、芙蓉醬、油條
--做法--
1.香菜、香蔥切末,甜面醬和蒜茸辣醬按適量比例調(diào)配好備用。
2.將準備好的面粉和玉米面以2:1的比例加適量水調(diào)成和蛋液稠度差不多的面糊備用。
3.平底鍋加熱,抹上少許的食用油,倒入面糊,快速轉(zhuǎn)動鍋,使面糊均勻攤開于鍋內(nèi)。
4.在攤好的面糊上撒上備好的香蔥、香菜、芝麻待面糊凝固再翻至另一面。
5.再用食用刷,刷上調(diào)好的醬料,并加入備好的油條然后再卷起就好。
不會做的,趕緊get!重點是做法真的很簡單!
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