椒鹽餅我們家都是這樣做，一鍋蒸一個(gè)，外酥內(nèi)軟，天天吃都不膩！做法簡(jiǎn)單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學(xué)習(xí)吧
用料
中筋面粉200克
溫水150克
酵母3克
餡料:
花椒粉、鹽、油酥、
椒鹽面餅的做法
面粉、酵母、溫水混合好，發(fā)酵30分鐘
油酥→油燒熱倒入面粉拌勻即成
面糰發(fā)酵好，不要搓，直接搟成圓形，搽上油酥
撒上花椒粉、鹽
卷起
卷好
再由一頭卷起
卷成餅形，按扁少少
平底鑊放油燒熱，放餅落去煎，煎定型翻一面
翻一面後再放少少油，記得用最細(xì)火，蓋上鑊蓋，慢煎5分鐘，再翻面蓋上蓋煎5分鐘，重復(fù)2至3次，面餅熟了
靚
切件開食
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