【燕麥瑪芬】
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原料：
A.牛奶80克、雞蛋1個(gè)、色拉油60克
B.面包粉120克、泡打粉1小湯匙、鹽1克、白糖70克、燕麥片適量
做法：
1.將全部A（稀料）牛奶、雞蛋、色拉油混合攪拌均勻
2.然后拌入B（干料）面包粉過篩、泡打粉、燕麥片、鹽、白糖攪拌均勻，至稍粘稠狀面糊
3.將面糊倒入烤碗6-7分滿，放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱第二層
4.上火，烤40分鐘
用水果刀沿著瑪芬與烤碗的結(jié)合部插到底，慢慢輕劃一圈
然后再用刀背把瑪芬分別向左和右輕推一下，很容易就與烤碗脫離
拿出后的瑪芬底部外表很有外面賣的蛋糕樣子
我用手指稍按了一下，松軟度、彈性也很好！
第一烤自認(rèn)為很成功！
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