麥芬蛋糕幾乎算是最簡單的蛋糕，
材料拌勻即可。
但很多方子味道上并不如意。尤其是冷后的蛋糕，基本沒法吃。
這款蛋糕加了大量香蕉泥，無論熱吃涼吃都非常松軟好味，超級推薦。
關鍵是做起來很簡單，連做帶烤半小時搞定。
【香蕉巧克力麥芬】（西班牙Lekue心形8連模）
材料：（A）玉米油60g，白砂糖60g，蛋2只（蛋液100g）。
（B）低粉100g，泡打粉1g，提前混合均勻過篩。
（C）香蕉泥150g，黑巧克力50g切小丁。香蕉半根切5mm厚片。
做法：
1.材料A拌勻至糖融化，加入B，稍微一拌無需過度，加入C中香蕉泥黑巧丁，稍微拌勻即可。
2.入模，上面擺一片香蕉?？鞠漕A熱180度，20分鐘。出爐后稍涼脫模。
*香蕉要熟透的才好。整個過程無需過度攪拌。黑巧無需切太碎。
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