清火利咽有療效 ——石斛茶[/url]

　　對于經(jīng)常熬夜的人來說，我想這道茶應(yīng)該是調(diào)料身體特別好的東西，簡單而且有效，味道也很清淡沒有中藥的苦澀。方子是位學中藥制藥學的姐姐給的，所以不要擔心，和中藥扯上關(guān)系的都是正牌醫(yī)生給的食譜，我不會胡亂編寫。

　　

　　材料：

　　石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

　　做法：

　　將石斛、麥冬和綠茶洗凈一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。

　　

　　功效：

　　養(yǎng)陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。

　　用法：

　　每日1劑，代茶頻飲。

　　

　　小貼士：

　　石斛性微寒，味甘。歸胃、腎經(jīng)。

　　【功能主治】養(yǎng)胃陰，生津液，滋腎陰，清虛熱。主治胃津不足，口中作渴，唇燥咽干，舌紅少津；或腎陰虛虧，虛熱內(nèi)發(fā)，腰軟乏力，頭暈眼花，視力減退，舌紅少苔。

　　石斛：與凝水石、巴豆相克；不宜與僵蠶、雷丸同用。

　　

　　美白薏米水-升級版[/url]

　　

　　材料：

　　荷蘭薏米60克、冰糖30克、冬瓜糖30克、清水2升。做法：

　　1、將薏米清洗干凈后倒入鍋內(nèi)，然后放入冬瓜糖和冰糖，倒入清水；

　　2、大火煮開后蓋上鍋蓋，敞個縫隙，轉(zhuǎn)中小火煮1個小時即可；

　　3、熄火放涼后放入冰箱冷藏保存，隨食隨取，如果天氣涼也可溫熱食用，口味依舊很棒。

　　小貼士：

　　1、以前也做過，但是覺得口味不好，終于明白原因在于——薏米的不同；煮薏米水的薏米建議用荷蘭薏米，雜貨店有售，而中國薏米有藥味適合煲湯。

　　2、如果整粒薏米煮，那煮好的水較清淡，但薏米口味不錯；如果喜歡薏米水更濃稠，建議將薏米泡1小時后和少許水一起用攪拌機磨碎后再加水煮；也可以兩種辦法一起煮，我就是這樣的，既能吃到好吃的薏米，又有濃稠的薏米水。

　　3、薏米是非常健康的粗糧，具有健脾、清熱的功效，但是薏米性寒故遺尿患者和孕婦不宜。

　　

　　

　　應(yīng)時應(yīng)景-秋梨膏[/url]

　　材料：

　　鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

　　做法：

　　1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

　　

　　2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。

　　3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。

　　4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。

　　5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。

　　小貼士：

　　1、秋梨膏甜潤可口，在秋天時沖水飲用可以起到很好的潤肺、化痰、安神降秋燥的作用。

　　2、制作秋梨膏時還可根據(jù)各自需要加入羅漢果、貝母等起到保健作用。

　　3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時間。

　　4、調(diào)入蜂蜜時應(yīng)等秋梨膏放涼以后、不然過高的溫度會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。

　　5、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱冷藏保存，飲用時取1、2勺秋梨膏用溫開水沖調(diào)。

　　

　　

　　天然健康飲品——鮮榨玉米汁[/url]

　　材料：甜玉米2根、清水適量。

　　工具：攪拌機或榨汁機。做法：

　　1、把甜玉米剝?nèi)ト~子和根須后清洗干凈，再一列列地掰下玉米粒

　　2、往裝有玉米粒的鍋中按2：3（玉米2清水3）的比例加入清水后開火煮沸再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

　　3、煮好的玉米湯水稍稍放涼，然后倒入榨汁機或攪拌機內(nèi)攪打2分鐘即可

　　小貼士：

　　1、掰玉米的時候先用指甲摳2列下來，再一列列用拇指掰就很容易掰下完整的玉米粒了

　　2、掰下的玉米?？芍苯佑缅佔魅萜?，省去多洗一個碗的麻煩*^_^*

　　3、如果覺得煮好的玉米不夠甜，可以在煮的時候稍微加一點白糖一起煮溶

　　攪打的時間直接決定玉米汁的口感，所以，如果可以的話多攪打一下子口感就會更細膩

　　

　　color=#333333]http://yuruofan.blog.sohu.com/96941909.html[/url]

　　桂花酸梅湯[/url]

　　原料：

　　烏梅15粒、山楂片20片、冰糖或白糖適量、桂花10克、清水2升做法：

　　1、烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內(nèi)，倒入適量清水沒過后浸泡半小時

　　2、桂花裝在箅子里用水流動沖洗干凈

　　3、把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內(nèi)再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖（白糖），加蓋轉(zhuǎn)小火慢煮半小時

　　4、將酸梅湯隔漏網(wǎng)倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用

　　

　　小貼士：

　　1、以前每次看木瓜喝得津津有味我都會做出一副厭惡的表情，因為我不愛喝酸的，也覺得顏色看起來臟臟的，不過今年回北京后倒突然地愛上了，每次出去吃飯必點。（對了，別來問你地瓜妹是不是懷孕了哈，有這個想法的也可以打住了！）后來要走前一天我提子姐超級貼心地給我買了一斤烏梅、山楂、桂花、甘草這些中藥給我，我逃難一般地把他們?nèi)急郴匦录悠铝?。回來后我家就沒斷過地每天煮每天喝，消暑解渴，全家都很愛呀

　　2、烏梅和生山楂在各中藥房都有出售，烏梅本身并不黑，原為青色，只是后來經(jīng)過熏制的過程才變成黑色，所以烏梅也有一股淡淡的煙熏味

　　3.煮過一次后可將山楂撈出扔掉，重新放入些許山楂，加上糖和水再煮一到兩次喲

　　

　　冷熱鴛鴦奶茶[/url]紅糖20克、愛玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡紅茶1包、砂糖10克、沸水300毫升

　　作法：

　　1、鍋內(nèi)倒入500毫升清水煮滾，放入紅糖煮化后加入愛玉粉煮沸騰后熄火倒入容器內(nèi)放涼凝固，然后切成小碎條備用

　　2、在等待凝固的時候制作奶茶，先將紅茶包放入杯子內(nèi)沖入沸水沖泡10分鐘后取出茶包，倒入100毫升淡奶調(diào)勻成奶茶

　　3、將速溶咖啡倒入另一杯子，沖入余下的150毫升沸水調(diào)勻，然后將咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分調(diào)勻

　　4、最后將之前做好的愛玉碎放入奶茶中就做好了

　　地瓜的貼心建議：

　　1、鴛鴦奶茶中一般加入的是仙草或愛玉，我不太喜歡仙草的絲絲苦味，所以我更喜歡加愛玉喲，如果你那里沒有仙草或愛玉，自己用紅糖和果凍粉來代替也可以啊

　　2、如果兌好的奶茶中不加入咖啡，那么就是經(jīng)典的港式奶茶喲

　　3、現(xiàn)在國內(nèi)的冬天，喝一杯香香的熱奶茶吧，要是像地瓜一樣，正在過夏天，那么放幾塊冰塊就又是另一番風味了

　　

冬日午后的水果紅茶[/url]

立頓紅茶一包、橙子2片、檸檬2片、奇異果2片、蘋果2片、冰糖數(shù)粒。

做法：

1、將橙子、檸檬、蘋果洗凈后切成片，奇異果削皮后也切成片。

2、將水果片和茶包放入壺中，倒入沸水后放入冰糖，蓋上蓋子泡5分鐘即可

地瓜的貼心建議：

1、你可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己口味的水果啊 !

2、不需要去皮即可食用的水果盡量不要去皮！

3、如果你不喜歡冰糖而喜歡蜂蜜，那請在水溫稍微冷卻后再放入蜂蜜，高溫會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分哦!

4、這款水果茶很適合現(xiàn)在的冬日午后，當家里有朋友到訪時，沖泡一壺這樣健康的水果茶一定會讓朋友覺得很溫暖呢！



香濃水果茶[/url]材料：

蕃石榴、蛇果、香梨、檸檬、橙子、獼猴桃……任何你喜歡的水果都可以 冰糖一把

作法：

1、將水果洗凈、需要削皮的削去外皮，然后切成塊狀

2、將切成塊的水果放進湯鍋內(nèi)，加入適量清水沒過水果，水和水果的比例約為2：1

3、放一把冰糖在湯鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋開大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個小時即可

地瓜的貼心建議：

1、選擇水果時，像檸檬、橙子這樣的水果切1、2片放入就可以了，如果太多會有苦涉的味道

2、煮過的水果軟軟爛爛的不好吃，不過可以制成果醬喲

3、煮好的水果茶倒入涼水壺放進冰箱冷藏后再飲用味道更加：）



地瓜版雪頂咖啡[/url]

材料：

冰淇淋球1個 咖啡半杯 冰塊數(shù)個

做法：

1、把咖啡倒入杯子內(nèi)，倒入平時一半的水沖勻，即為1/2杯咖啡

2、待咖啡稍冷卻后加入冰塊至杯子發(fā)7分滿

3、將自己喜好冰淇淋用勺挖個球放入咖啡杯內(nèi)，即成雪頂咖啡：）很簡單8！