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痛風(fēng)，吃出來的“富貴病”。這病永遠(yuǎn)不來，那是最好，但假如來了，也不用怕。它既然是吃來的，我們就再用吃來搞定它。無論是有痛風(fēng)癥狀的，還是沒病預(yù)防的，這九招都好使。
治療方：當(dāng)歸片20克、生地黃15克、白芍片20克、川芎片15克、雞血藤15克、海風(fēng)藤20克、寬筋藤20克、絡(luò)石藤20克、獨(dú)活片10克、桑寄生20克、黨參15克、威靈仙15克。
做法：
1、準(zhǔn)備瓦煲煎藥;2、藥材料洗凈;3、所有材料加清水5碗，慢火煎剩1碗;4、飯后飲服，每周三次。
活血養(yǎng)血、驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋活絡(luò)、消炎止痛。
中國(guó)人有句老話兒叫做“病從口入”，這對(duì)于痛風(fēng)來說最是恰當(dāng)不過了。痛風(fēng)，就是吃出來的“富貴病”。
現(xiàn)代人，由于生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，無論是主動(dòng)的還是無奈的，總是要常年累月地應(yīng)對(duì)那些三高(高熱量、高蛋白、高脂肪)飲食，尤其是對(duì)于那些忙于各種應(yīng)酬的社會(huì)精英分子來說，更是容易將那誰都不愿意要的痛風(fēng)拉到自己身邊來。
痛風(fēng)的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是由于人體內(nèi)的尿酸在血液中呈現(xiàn)出過度飽和的狀態(tài)時(shí)，就會(huì)以鈉鹽的形式沉積在人的關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，從而引起了這些組織的異物炎癥反應(yīng)，造成劇烈疼痛。這些疼痛的原因很簡(jiǎn)單，來得可能也很簡(jiǎn)單，但要把它趕走，恐怕就會(huì)很麻煩了。
痛風(fēng)，差不多就和糖尿病一樣，總是要與你“相依為命”的。
一般說來，由于女性體內(nèi)的雌激素能促進(jìn)尿酸排泄，并有抑制關(guān)節(jié)炎發(fā)作的作用，所以，差不多95%的痛風(fēng)患者都是男性公民。那些經(jīng)常要喝酒應(yīng)酬的男性公民一定更要多注意，不要把痛風(fēng)這個(gè)麻煩招惹來。
這個(gè)麻煩永遠(yuǎn)不來，那是最好，但假如來了，也不用怕。這麻煩既然是吃來的，我們就再用吃來搞定它。無論是有痛風(fēng)癥狀的，還是沒病預(yù)防的，這九招都好使。
第一招 限制高嘌呤食物
血液中尿酸的生成是一個(gè)很復(fù)雜的過程，我們就把它簡(jiǎn)化一下。就是有內(nèi)因、外因兩部分。內(nèi)因就是人體細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)生的核酸和其他嘌呤類化合物，經(jīng)一些酶的作用生成了尿酸;外因就是我{門從食物中吃來的嘌呤類化合物，很少被機(jī)體利用?；旧隙荚诿傅淖饔孟律闪四蛩帷Ｓ绕涫悄I臟排泄尿酸已存在障礙的患者，食物中攝入的嘌呤會(huì)直接影響血液中尿酸的水平，誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。所以，無論是控制還是預(yù)防痛風(fēng)，都必須限制高嘌呤食物。當(dāng)然，已患有急性痛風(fēng)時(shí)，更是要注意，每天的嘌呤攝入量應(yīng)控制在150毫克以下。
有一些食物，嘌呤含量很高，那就一定要多注意，比如說，胰腺、鳳尾魚、沙丁魚、動(dòng)物肝、腎、腦、魚子、蟹黃、肉湯等，能不吃就不吃了;
一些嘌呤含量中等的食物，就要自己控制一下，比如說，小米、糙米、鯉魚、鱸魚、青魚、鰻魚、豬肉、牛肉、鴨、鵝、扁豆、干豆等等;
嘌呤含量較少的食品，比如說，蘆筍、菜花、蘑菇、雞肉、羊肉、花生、豆類及制品、麥片、鮭魚、金槍魚、白魚、麥麩、面包等等，揀自己喜歡吃的，適量地吃;
對(duì)于那些嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品，比如，精白米、富強(qiáng)粉、蘇打餅干、通心粉、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、南瓜、鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、蛋類、水果類、干果等等，隨便吃，別過量就行。
當(dāng)然，對(duì)于各種食物的嘌呤含量，我們只能大致地說一下，如果真要患上了痛風(fēng)，在廚房里貼一張各種食物的嘌呤含量表。還是很有必要的。終究，痛風(fēng)一旦發(fā)作起來，疼的還是自己。
第二招 保持理想體重
從中醫(yī)學(xué)的角度講，胖人常多濕、多痰，這就為痛風(fēng)的產(chǎn)生提供了病理基礎(chǔ)。而在一般情況下，大多數(shù)痛風(fēng)患者均較胖，因此，有必要在日常飲食中限制總熱量的攝入，控制肥胖。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，若減得過快，會(huì)因突然減少熱量的攝入而導(dǎo)致酮血癥。酮體和尿酸競(jìng)相排出，也會(huì)使尿酸排量減少，從而促進(jìn)痛風(fēng)的急性發(fā)作。
第三招 用蛋奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的攝入
蛋白質(zhì)可根據(jù)體重按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)。
如果真患有痛風(fēng)，飲食需要控制，肉、魚等葷食不能過多食用，營(yíng)養(yǎng)可能會(huì)顯得不足。奶、蛋類食品中所含的營(yíng)養(yǎng)豐富而又均衡，所含的嘌呤又很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于各種肉類、魚類，很適合痛風(fēng)患者食用。
蛋類、奶類食品之外，如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉，因?yàn)闊跞夂望u肉富含嘌呤，不能達(dá)到預(yù)防痛風(fēng)的目的。
第四招限制脂肪攝入
由于脂肪可減少尿酸排除，不利于痛風(fēng)的防治。因此，為了促進(jìn)尿酸的正常排泄，最好用中等量或較低量的脂肪，一般控制在每日50克左右為宜。
烹飪方法當(dāng)然是盡量多采用蒸、煮、燉、鹵等少油方式，尤其是要減少動(dòng)物油的使用，達(dá)到預(yù)防痛風(fēng)的目的。
第五招 供給適量的碳水化合物
因?yàn)樘强纱龠M(jìn)尿酸的排出，所以要補(bǔ)充適量的碳水化合物。
碳水化合物的主要來源應(yīng)以植物性食物為主，如面粉、米類，但不要過量。同時(shí)也應(yīng)減少果糖的攝入，因?yàn)楣强稍黾幽蛩岬男纬?，使排出的尿酸量增加，加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
第六招 供給充足的維生素和堿性食物
無論是否痛風(fēng)患者，膳食中的維生素要充足，尤其是復(fù)合維生素B及維生素C，因?yàn)榇祟愂澄镆源龠M(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸溶解。
我們所吃的食物，如果其中所含的鈣、鈉、鉀、鎂等堿性元素的總量較高，在體內(nèi)氧化后的最終產(chǎn)物呈堿性的話，就常被稱為堿性食物。堿性食品經(jīng)吸收后，可以堿化尿液。
如果我們攝入的堿性食品食用不足，體內(nèi)含堿量減少，就會(huì)使尿呈酸性。尿酸就很難溶解于水，很容易發(fā)生結(jié)石。因此，
多吃堿性食物很有必要。許多蔬菜和水果，既能夠供給豐富的維生素和無機(jī)鹽，又是堿性食物，能夠堿化尿，抑制尿酸沉淀，從而達(dá)到預(yù)防痛風(fēng)的作用。因此，對(duì)于這樣的食物，自是多多益善了。
為了不使這些好食品在不經(jīng)意間錯(cuò)過，我們列得詳細(xì)些，看好了。
蘋果、梨子、桃子、柑橘、葡萄、西瓜、香蕉、草莓、栗子、青菜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、花菜、茭白、萵筍、竹筍、蘿卜、土豆、絲瓜、苦瓜、冬瓜、牛奶、豆類、海藻類、黑木耳、茶、咖啡、薺菜、生姜、山藥、百合等。
山楂、西紅柿等食物由于味道較酸。常被人誤認(rèn)為是酸性食物。其實(shí)它們也是堿性食物，不要錯(cuò)過呀。
有一些食物為弱堿性，比如說，大豆、綠豆、油菜、芹菜、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、牛奶等，防治作用可能差點(diǎn)，但喜愛的話，也可以吃些。
第七招少吃鹽 少吃鹽，這三個(gè)字一定沒少聽說吧，它確實(shí)是真理，即使僅僅是為了減肥，也要少吃鹽，身體有病的就更應(yīng)該注意了。
食鹽性味咸寒，具有瀉火涼血、滋腎固齒、通便解毒的功效，是人體必需的食品，但對(duì)于痛風(fēng)患者來講，每天鹽的攝入量應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。
因?yàn)殁c鹽有促進(jìn)尿酸沉積的作用，鈉鹽中的鈉離子可使人體血容量增加。引起水腫及血壓升高，導(dǎo)致心、腎負(fù)荷加重。
當(dāng)痛風(fēng)合并腎臟病變，尤其是出現(xiàn)水腫，或者合并冠心病、高血壓、糖尿病、
腦動(dòng)脈硬化時(shí)，更應(yīng)限制鈉鹽的攝入，疾病嚴(yán)重者應(yīng)該嚴(yán)格忌鹽。
第八招 禁酒，尤其是啤酒
痛風(fēng)患者都知道自己有很多食品不能吃，但有的人可能并沒有意識(shí)到，長(zhǎng)期飲酒也可增加尿酸最終患上痛風(fēng)病。
這樣說主要是因?yàn)槠【苾?nèi)含有大量的嘌呤和核酸，經(jīng)過代謝后的產(chǎn)物是尿酸。而且酒精還容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制的作用。
有關(guān)研究證明，哪怕是少量飲酒也有可能在短時(shí)間內(nèi)造成痛風(fēng)的發(fā)生，有時(shí)候甚至間隔不到24小時(shí)。
第九招 多飲水
多飲水，這就更是真理了，大人、小孩都應(yīng)如此，患痛風(fēng)的人就更應(yīng)該如此。
預(yù)防痛風(fēng)的要點(diǎn)之一就是多飲水，使每天的尿量保持在2000ml以上，以便有利于尿酸從尿液中排出。此外，多飲水增加尿量，促進(jìn)尿酸排泄，還可防止形成結(jié)石。合理的飲水還可以降低血液黏稠度對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有一定的好處。
痛風(fēng)患者要養(yǎng)成主動(dòng)飲水的習(xí)慣，每日?qǐng)?jiān)持一定的飲水量，切忌平時(shí)少飲，渴時(shí)暴飲，這樣不能達(dá)到促進(jìn)尿酸排泄的作用。
飲水的最佳時(shí)間是兩餐之間、晚飯后45分鐘至睡前一段時(shí)間及清晨起床至飯前30分鐘。飲用的水以白開水和淡茶水為宜，純凈水和礦物質(zhì)水均不是理想用水。
這九招告訴你了，但還得多說幾句。
如果你已經(jīng)招惹痛風(fēng)這個(gè)麻煩上身了，主食一定應(yīng)以選擇細(xì)糧為主，比如精白米、精白面、精制掛面、高級(jí)白面包等。
許多人覺得多吃粗糧比較健康，這其實(shí)沒錯(cuò)，只要不是痛風(fēng)患者。因?yàn)猷堰手饕嬖谟诖旨Z的麩皮中，各類粗糧中的嘌呤含量則明顯高于上述細(xì)糧，因此，痛風(fēng)患者，五谷雜糧還是少吃為佳。
如果是痛風(fēng)病患者合并了糖尿病，主食還仍以細(xì)糧為主，纖維素可用蔬菜補(bǔ)充。
另外，關(guān)于食用油，也要說說。
在我們所食用的油類中，無論動(dòng)物油和植物油，所含的嘌呤都較少。但相比較而言，植物油如花生油(甘，平。補(bǔ)中潤(rùn)燥，滑腸下積)、菜子油(辛，溫。潤(rùn)燥緩下，行氣五破血，消腫散結(jié)，祛濕殺蟲)、芝麻油(甘，平。補(bǔ)血明目，祛風(fēng)潤(rùn)腸，生津通乳。益肝養(yǎng)發(fā))、棉子油(辛，熱。消瘡除癬)、大豆油(辛、甘，熱。驅(qū)蟲，潤(rùn)燥，解毒)中瞟呤含量比動(dòng)物油更少，而且植物油含有較多的不飽和脂肪酸，具有加速膽固醇分解和排泄的作用，從而使血膽固醇降低，保護(hù)血管壁，防治動(dòng)脈硬化。動(dòng)物油中含有較多量的飽和脂肪酸，它可以使血膽固醇升高，促發(fā)動(dòng)脈硬化，由于痛風(fēng)病患者高脂血癥及動(dòng)脈硬化的發(fā)生率比正常人高，故動(dòng)物油不宜多食用。同時(shí)，動(dòng)物油尚可妨礙尿酸由腎臟排泄，因此，預(yù)防痛風(fēng)時(shí)以多食用植物油為宜。
不過，食用植物油時(shí)也要注意，若食用不當(dāng)也可以導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
植物油內(nèi)的順式不飽和脂肪酸在高溫的條件下可以轉(zhuǎn)化成反式不飽和脂肪酸，而反式不飽和脂肪酸現(xiàn)已證實(shí)可促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
很多人在炒菜時(shí)總是等著油冒煙時(shí)再把菜肴放進(jìn)鍋里翻炒，而在植物油冒煙的高溫下，食用油都會(huì)變成反式不飽和脂肪酸。人們必須關(guān)注這點(diǎn)，即在烹飪的時(shí)候，最好不采用油炸的方法，煎炒時(shí)不要等油冒煙的時(shí)候再下。
另外，魚油具有降低血脂及防止動(dòng)脈硬化的作用，痛風(fēng)患者可以適量食用。
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