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　　魚油富含DHA和EPA，很多人把他們稱為腦黃金。DHA和EPA屬于ω-3系列的脂肪酸，是人體的必需脂肪酸，對(duì)于維持身體健康是非常重要的。DHA和EPA能夠預(yù)防心血管疾病，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)和視覺系統(tǒng)的發(fā)育，在預(yù)防過敏性皮炎、花粉過敏、支氣管哮喘方面也起到了一定效果，另外還有研究表明，DHA還可以改善睡眠。而原料的安全性、新鮮度、純度、濃度，到質(zhì)量都是油產(chǎn)品好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么如何挑選一款安全有效的魚油產(chǎn)品呢？帝斯曼作為全球最大的魚油供應(yīng)商，旗下也有MEG-3 魚油品牌，在消費(fèi)者挑選魚油產(chǎn)品的過程中，給了以下建議：

　　第一，魚油屬于“保健食品”，標(biāo)簽上應(yīng)該帶有國家食品藥品監(jiān)督管理局的批準(zhǔn)文號(hào)【即“國食健字G×××× ××××”(國產(chǎn))或“國食健字J×××× ××××”(進(jìn)口)】，以及保健食品專用標(biāo)識(shí)(小藍(lán)帽)。

　　第二，就要注意其安全問題，魚油是魚類的提取物，所以魚類的生存環(huán)境、魚油的新鮮度和純凈度都尤為重要。另外EPA和DHA的分子非常不穩(wěn)定，把它們提純暴露在空氣中會(huì)很容易發(fā)生氧化而變質(zhì)，所以膠囊是目前補(bǔ)充魚油最常規(guī)的方式。