疊翠流金說(shuō)越窯 /陳平
綿長(zhǎng)的燒造歷史、精湛的技術(shù)工藝及廣泛的傳播影響,讓越窯成為中國(guó)陶瓷史上一顆耀眼的明珠,而秘色瓷更使越窯在眾多陶瓷窯中獨(dú)樹(shù)一幟.越瓷不但是貢奉朝廷和供奉佛祖的器皿之一,還是唐代的一種重要貿(mào)易陶瓷.目前,越窯窯址的定位已經(jīng)不存在爭(zhēng)議,但對(duì)越瓷、越器和越州青瓷中的"越"字的理解,學(xué)界仍然爭(zhēng)論不休.
千年迷夢(mèng)——秘色瓷
秘色瓷是越窯青瓷發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。在晚唐正是秘色瓷的出現(xiàn)，才受到官府的重視和支持，也使越窯成為中國(guó)瓷業(yè)的第一個(gè)“瓷都”。秘色瓷的生產(chǎn)聚集了當(dāng)時(shí)最優(yōu)秀的能工巧匠，這是“秘色瓷”制作的關(guān)鍵。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上分工明確，從煉泥、淘胎、造型、裝飾、配釉等過(guò)程中精益求精、一絲不茍；在工藝上采用匣缽單件裝燒、滿釉裹足、支釘支燒；在技術(shù)上不斷改進(jìn)創(chuàng)新，把窯內(nèi)氧化還原氣氛控制的恰到好處，胎釉在膨脹到冷卻過(guò)程中保持同步，使胎體不變形、釉面不開(kāi)片、釉色保持青翠。這當(dāng)時(shí)已經(jīng)是世上青瓷燒制的最高水平。后來(lái)宋代的五大名窯和八大窯系，就是因?yàn)檎驹?/span>“秘色瓷”這位巨人的肩膀上，才形成了“百花齊放”的新局面，創(chuàng)造了大宋瓷業(yè)的一世輝煌。到了清代乾隆年間，宮中奇珍異寶堆積如山，無(wú)所不有，惟獨(dú)缺少一件秘色瓷。乾隆皇帝不由感嘆道：“李唐越器人間無(wú)。”他是為自己貴為天子、富有四海，卻無(wú)緣一睹秘色瓷的芳容而遺憾。在今天，世界各大博物館如果沒(méi)有越窯青瓷，就稱不上世界一流的博物館。秘色瓷是唐代文人雅士綜合越窯青瓷(以下稱“越瓷”)的釉色和功用,賦予唐越窯專制瓷器的一個(gè)頗具文學(xué)色彩的稱謂。雖有越州秘色,但原器早已失傳。1987年4月,陜西省考古工作者在扶風(fēng)縣法門寺塔基唐代地宮漆盒中發(fā)現(xiàn)青瓷13件,地宮中室發(fā)現(xiàn)青瓷八棱凈水瓶1件。據(jù)地宮出土的《物帳碑》記載:“(唐懿宗)恩賜……瓷秘色椀(碗)七口,內(nèi)二口銀棱,瓷秘色盤子、疊(碟)子共六枚”。這讓瓷器鑒定專家確認(rèn)了地宮出土的越窯青瓷即秘色瓷，從中可知秘色瓷有青綠色、黃色等顏色。
唐、五代時(shí)期中央政府實(shí)行土貢制度，各州將本地物進(jìn)貢給皇帝。唐代詩(shī)人徐夤《貢余秘色茶盞》詩(shī)云“捩翠融青瑞色新，陶成先得貢吾君”所指亦是進(jìn)貢越窯青瓷之事。徐夤《貢余秘色茶盞》明確說(shuō)明了秘色瓷就是貢瓷。晚唐陸龜蒙《秘色越器》一詩(shī)有云:“九秋風(fēng)露越窯開(kāi),贏得千峰翠色來(lái)。好向中宵盛沆瀣,共嵇中散斗遺杯。”說(shuō)明秘色瓷晚唐時(shí)已聲名鵲起,它的始燒年代為唐宣宗(公元810年-公元859年)大中年間前后。至于秘色瓷器生產(chǎn)的下限，文獻(xiàn)有跡可尋。入宋，吳越國(guó)于開(kāi)寶二年（969年）、開(kāi)寶六年（973年）分別進(jìn)貢“秘色瓷（窯）器”。吳越國(guó)最后記載進(jìn)貢秘色瓷的時(shí)間是熙寧元年（1068年）；陸游《老學(xué)庵筆記》:“耀州出青瓷器謂之越器,似以其類余姚縣秘色也，”則指出了秘色瓷產(chǎn)地在古時(shí)余姚縣。
秘色瓷和“瓷秘色”均指瓷的顏色。唐代秘色瓷的命名來(lái)自宮廷,“秘色”既有神秘、珍奇之意,又指釉色。五代“秘色”則可能源自于細(xì)質(zhì)瓷匣缽并以釉密封之說(shuō)。而到了宋代,“秘色”的概念已經(jīng)變得相當(dāng)模糊,越瓷在南宋以后更是淡出了人們的視野。
宋代秘色瓷業(yè)已成為優(yōu)質(zhì)青瓷的代稱。浙江慈溪上林湖后司岙窯址是晚唐五代時(shí)期燒造宮廷用瓷的主要窯場(chǎng)(貢窯)，代表了這一時(shí)期的最高制瓷水平。后司岙窯址出土的秘色瓷，與唐代法門寺地宮中以及五代吳越國(guó)錢氏家族墓中出土的秘色瓷不僅在洗形制、胎釉特征上相若，而且裝燒方式亦如出一轍，其中八棱凈瓶目前僅見(jiàn)于后司岙窯址中。晚唐五代時(shí)期的絕大多數(shù)秘色瓷器是該窯的產(chǎn)品。法門寺地宮出土的秘色瓷標(biāo)準(zhǔn)器確立之后，與之相同的青瓷得以認(rèn)定為秘色瓷。從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，出土秘色瓷的遺址均等級(jí)較高，如臨安康陵、五代吳越國(guó)錢氏家族墓葬、宋太宗元德李后陵、北宋周王趙祐墓、遼陳國(guó)公主墓、遼圣宗貴妃墓等，都是皇室或王室成員墓葬。這顯示出秘色瓷是跨越民族和族群使用的瓷器。此外,蘇州虎丘云巖寺塔出土五代越窯青釉浮雕蓮瓣紋碗也最接近法門寺典型秘色瓷。1986年曾洛陽(yáng)后梁開(kāi)平三年高繼蟾墓出土了一個(gè)與法門寺相若的晚唐越窯秘色瓷盆,現(xiàn)藏洛陽(yáng)博物館。高繼蟾是后梁教坊使、銀青光祿大夫、檢校工部尚書、前守右衛(wèi)將軍兼御史大夫、上柱國(guó)，是后梁開(kāi)國(guó)功臣和朱溫的近臣，他的陪葬瓷器，顯然是朱溫賜予的吳越貢品。
壺之鼻祖
瓷壺是陶瓷制品中的一個(gè)重要門類,它既可用作酒具、茶具,又可用于盛貯(日用)、喪葬(明器)和觀賞(陳設(shè))等。越瓷造型生動(dòng),有的將整個(gè)器形做成動(dòng)物形狀,如臥羊形、蛙形、獅形及熊形等,有的則捏塑動(dòng)物頭部,如以雞頭、羊頭和虎頭等為裝飾,祈求吉祥和辟邪。雞首壺即為后者最具代表性的器形。
雞首壺又名雞頭壺、天雞壺等,因壺肩部塑雞頭(單首或雙首)而得名。江蘇南京東晉墓出土的一件雞首壺底部有“罌主姓黃名齊之”銘款,可知這類器物原名“罌”。隨著時(shí)代的發(fā)展,雞首壺器形由小到大,由矮到高,盤口由小變大,頸由短變長(zhǎng),雞首由實(shí)心到空心,雞尾由裝飾變?yōu)閷?shí)用。有的雞首壺作“龍首銜盤口柄”——雄雞頭配龍形把柄,寓意龍鳳呈祥。唐代以后,雞首壺逐漸消亡,代之以雞冠壺、多穆壺及賁巴壺等形制。明清時(shí)期,官窯瓷壺的功用則已經(jīng)向觀賞器轉(zhuǎn)變了。
特 征
“越乃艾色”,越瓷的釉色特征是青中略微帶黃,人稱艾色(艾草的顏色)。后來(lái)釉色逐漸變化,如清水般的湖綠色成為越窯最美的顏色。越瓷胎質(zhì)細(xì)膩,釉色清純,并具有玉質(zhì)感。越瓷的造型主要有瓶、壺、盞托、盤、碗、碟及粉盒等。谷倉(cāng)(明器)是越瓷從東漢、三國(guó)到西晉的標(biāo)志性器物。雞首壺為魏晉南北朝時(shí)期越瓷的一個(gè)重要類別。唐代飲茶風(fēng)尚影響了越瓷的形制,越窯青釉海棠式碗就是唐代著名的茶具。
款 識(shí)
越窯亦見(jiàn)有數(shù)字、方位字以及姓氏與方位組合等款識(shí)，如“上”、“中”、“王上”、“朱上”“大十”、“五”、“六”、“七”、“八”、“九”、“十”等，多見(jiàn)于唐宋時(shí)期間隔具的外底和夾砂耐火匣缽的外壁，這些文字給我們提供了當(dāng)時(shí)的裝窯方位以及不同坯戶的坯所放窯內(nèi)的位置以及順序等，有助于我們研究越窯燒紙技藝。
供奉款有如“南塔供奉”、“劉氏供”、“（弟）子吳從處舍入風(fēng)林廟供養(yǎng)”；“巧手王......歲六月十九日記”、“元和十四年四月一日造此罌，價(jià)值一千文”、“上林窯（自）......年之內(nèi)一窯之民（值）于監(jiān)......（交）代窯民”、“官”字等。
此外還有祝福吉祥用語(yǔ)的款識(shí)如有內(nèi)底模印“壽”吉語(yǔ)款。
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