寶寶從出生開始，身體各項機能和器官都迅速的發(fā)育，腦部組織更是蓬勃發(fā)展。要讓寶寶健康成長避免生病，智能和體能都正常發(fā)育，就須建立在均衡完整的飲食營養(yǎng)上。每個寶寶從出生只喝奶水，接著接觸到輔食，進而到和大人一起進食，這漫長的過程，每個階段要提供如何的飲食才能讓孩子得到均衡的飲食和培出孩子好的進食習慣，是每個家長需要努力的課題。
0-6個月嬰兒飲食概述
依據衛(wèi)生署修訂的「國人膳食營養(yǎng)素參考攝取量」，0-6月寶寶每公斤每天需要熱量100卡，6-12月則是90卡。體重4.5公斤的2個月寶寶，一天需要熱量4.5 *100＝450卡，每一百毫升的奶(配方奶)可供約67卡，依此每天約喝700毫升配方奶才足夠熱量。
堅持母乳優(yōu)先原則，因為母乳是最適合寶寶的食物。純母乳喂養(yǎng)，可以減少傳染病的發(fā)生及死亡率的增加，并可以促進嬰兒適當的生長和發(fā)育。若無法以純母乳喂養(yǎng)嬰兒，應使用嬰兒配方食品，而非一般食品。
每階段的飲食重點：
0-3個月喂養(yǎng)重點
1純母乳喂養(yǎng)
按需喂養(yǎng)。寶寶的營養(yǎng)熱量完全100%來自奶水，無須額外添加其他食物。出生2-7天，每1-2小時喂一次。
哺乳期媽媽的膳食推薦
食物種類齊全多樣化，一日以4-5餐為宜，比如主食不能吃精白米、面，應該粗細糧搭配，每天使用一定量粗糧，并適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等，每日300-500g
供給充足的優(yōu)質蛋白質， 動物性食品如魚類、禽類肉類等可提供優(yōu)質的蛋白質，每日200-250g,在受經濟條件限制的地區(qū)，充分利用大豆類食品提供蛋白質和鈣質
多吃含鈣豐富的食譜，乳類及乳制品（如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等）含鈣量最高，并且利于人體吸收，每天至少攝入250g，此外，小魚、小蝦米（皮）含鈣豐富，可以連骨帶殼食用。深綠色的蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣
多食用含鐵豐富的食物。如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜（如油菜、菠菜等），大豆及其制品
攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海產品 每天要保證500g以上，乳母還要多選用綠葉蔬菜。有的地區(qū)產后有禁吃蔬菜和水果的習慣，應給與糾正
注意烹調方法 對于動物性食品，比如畜、禽、魚的烹調方法以煮或者煨為最好，多湯水。烹調蔬菜時，注意盡量減少維生素C等水溶性維生素的損失
母奶媽媽如何知道寶寶是否獲得足夠營養(yǎng)可依據以下幾個指標：
小便一天6次以上，大便2-4次，呈金黃色糊狀。
嬰兒體重平均每周增加150g左右，滿月時增加600g左右
嬰兒表情快樂，反應靈敏，入睡時安靜、踏實
喂奶時伴隨嬰兒的吮吸動作有無“咕嚕咕?！钡耐萄事曇?/p>
哺乳時母親有下乳感，哺乳后乳房變柔軟
寶寶發(fā)育對照生長曲線圖在正常范圍
2人工喂養(yǎng)
新生兒頭兩周需要的奶量相對較少，5-6個月時每次進食奶量達到最高值，5-6個月后雖然每次進食奶量仍高，奶對滿足嬰兒總的營養(yǎng)需求的作用和意義開始減小。
不同年齡組的嬰兒平均喂養(yǎng)次數和進奶量如表格所示，可作為人工喂養(yǎng)時的參考。
24小時嬰兒喂養(yǎng)次數
月齡 | 24小時內平均喂養(yǎng)次數 |
出生 | 6-10次 |
1周 | 6-8次 |
1月 | 5-6次 |
3月 | 4-5次 |
4月 | 3-4次 |
8~12月 | 3次 |
不同月齡兒每次喂奶量平均值（毫升）
月齡 | 24小時內平均喂養(yǎng)量 |
第1、2周 | 60-90ML |
第3周 | 120-150 ML |
2月 | 150-180 ML |
3月 | 180-210 ML |
5~12月 | 210-240 ML |
4-6個月寶寶喂養(yǎng)重點
寶寶的營養(yǎng)熱量80-90%來自奶水，建議寶寶在此階段開始添加輔食，這時的輔食以練習寶寶的咀嚼吞咽和觸味覺，不是主要營養(yǎng)來源，因此不可自行減奶量，每天可喂副食品1-2次。
純母乳喂養(yǎng)的寶寶建議6個月開始添加輔食
嬰兒配方食品喂養(yǎng)的嬰兒，在滿4個月以后，要注意鐵質的補充
以嬰兒配方食品喂養(yǎng)的嬰兒，可于4-6個月開始添加輔食
14-6個月輔食添加原則
一種輔食應經過5-7天適應期，再添加另外一種，首選米分類，因為大米蛋白質很少過敏。
由稀到稠：剛開始添加米粉時可沖調稀一些，更容易吞咽。習慣后逐漸變稠
量由少到多，質地由細到粗，開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多。開始時質地制成泥或汁，以利吞咽。
因人而異，嬰兒的生長發(fā)育有較大的個體差異，這也決定了嬰兒對食物攝入量的差異。
24-6個月可添加的輔食品種
米湯、米粉、粥、蛋黃、魚泥、動物血、肝泥、葉菜汁、果汁、葉菜泥、水果泥（輔食型態(tài)以流質為主，如米湯，米粉和稀釋過的新鮮果汁）
若過晚開始接觸輔食，容易造成日后挑偏食、咀嚼較慢甚至可能會有口腔敏感的問題產生喔！
貼心提醒：
寶寶開始喂輔食時可能會吃一口吐半口，甚至只吃三四口就不吃了，這都是正?，F象，寶寶準備好就會越吃越多的，千萬別硬喂，不僅容易造成胃脹氣，更會讓孩子對副食品有不好的印象！
家長不要給孩子和自己過大壓力，慢慢地讓孩子適應不同味道和材質的食物。也要在寶寶睡飽心情較好時喂食，如此會讓寶寶和媽咪都很愉悅！
吃副食品時記得先讓寶寶習慣坐在固定的餐椅上，才能培養(yǎng)往后獨立進食的好習慣。對于坐姿仍未穩(wěn)定的孩子，餐椅內可能需要塞一些毛巾讓孩子能很穩(wěn)地坐在里頭，或者也可以使用有傾斜功能的椅子，孩子坐得穩(wěn)才會吃得好！
如何判斷孩子生長發(fā)育是否達標：
出生后前三個月，每月體重增長700-800g
出生4-6個月，每月增加500-600g
0-6個月孩子體重（KG）=出生體重+月齡*0.6
0-6個月這段期間寶寶喂養(yǎng)的好，會對以后寶寶的生長發(fā)育打下良好的基礎。媽媽們，你們記住了嗎？
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