在重慶，
小伙伴會(huì)輕易想起她的標(biāo)簽
“3D的”、“霧都”、“山城”，
馬路可以修到樓頂上，
夜生活會(huì)比白天更亮堂，
山坡多得不能騎自行車，
可能橋梁馬上要超越大馬路的數(shù)量。
但在高樓林立的寫字樓、在夜夜笙歌的潮人聚集，
往往伴隨著像迷宮密布的老房子、老街區(qū)、市井沖天的游攤食店，
這也是我們常常能夠在老城街道里看到的生活景象。
在解放碑背后有一座“廟”，
廟里沒和尚也沒道士，但卻人煙不衰。
住在在這個(gè)片區(qū)的人們，每日的生活依然像從前一樣趕集，
他們半踩著解放碑的繁華喧囂，同時(shí)享受著山城老街區(qū)里的市井氛圍
——它就是“魯祖廟”。
魯祖廟街區(qū)，
位于重慶較場(chǎng)口日月光到民生路國(guó)貿(mào)酒店之間的老舊社區(qū)，
麻雀雖小，但也有江湖傳奇。
熟悉這片的重慶土著習(xí)慣了把“魯祖廟”的范圍擴(kuò)大到周邊街巷，
包括石灰市、四賢巷、新民街、大同路，
整個(gè)這篇社區(qū)都是他們的生活記憶。
白天這里是周圍的居民、寫字樓的白領(lǐng)麗人、附近學(xué)生的“糧食補(bǔ)給”，
魯祖廟鮮花市場(chǎng)也是人聲鼎沸；
一進(jìn)入黑夜，便讓眾多的美食老店相繼登場(chǎng)，
充當(dāng)了解放碑地區(qū)首選深夜食堂的扛把子，
不見平日工作中的疲憊之相，
用杯中山城大擺龍門陣。
對(duì)于重慶人來說，
存活于魯祖廟片區(qū)的館子沒有個(gè)多少年的歷史，
在他們這里也過不了關(guān)，巴掌大的小地塊都可以吃出花兒來，
老店美食在這里才有江湖傳說。
山城羊肉館——轉(zhuǎn)角岔路口的暖羊羊
有故事的店
山城羊肉館源于1937年
當(dāng)初還是一個(gè)只會(huì)供應(yīng)江邊下半城的船工、棒棒們的小販。
隨時(shí)間發(fā)展有了自己的店鋪，
開始有規(guī)模的經(jīng)營(yíng)羊肉鋪?zhàn)印?/p>
只要天氣一降溫，
輻射到解放碑附近的吃貨們總會(huì)想到這家羊肉館，
中午來吃打個(gè)牙祭，來碗羊肉米線先暖暖身，
羊肉籠籠的香氣讓人也忍不住點(diǎn)上一盤。
如今山城羊肉館已經(jīng)發(fā)展成有三層規(guī)模的飯店，
堂子越來越大，
店內(nèi)菜品也越來越豐富，
不管這些外界條件怎么變，喝到一口羊湯，
都有一種“幾十年的山城滋味”
（容易懷舊的人怕是老了老了）。
坐標(biāo)：重慶渝中區(qū)民生路陽光星座3樓(萬豪酒店對(duì)面)
石灰石李串串——居民樓里的深巷鍋底
“在重慶吃串串，我只吃李串串。”
這是一位挑嘴的重慶妹兒對(duì)我說過的，
她還認(rèn)真比較了重慶串串和成都串串的區(qū)別，
最大不同就在于口感上前者牛油味和香辣程度更加明顯。
從日月光的小坡路徑直往前走，
李串串就藏在90年代居民樓里。
十幾年來，
老板堅(jiān)持用自己炒的底料讓李串串逐漸被人熟知，
從最開始的五桌增加到十幾桌，規(guī)模和人氣都上去了，
他們還是不忘初心扎根魯祖廟這片，
讓不變的好味道與口碑融入到了紅湯鍋底中。
大同巷無名豆花飯——一塊黑板做招牌
這家館子沒店名也沒招牌，
“菜單在黑板上自己看”。
不管你是游客還是附近上班上學(xué)的人，
為的就是在這里可以飽腹一餐。
曾經(jīng)有位外國(guó)攝影師經(jīng)過這里拍下了這個(gè)沒名沒店的街邊餐館，
他認(rèn)為這里是“重慶人自己的傳統(tǒng)下午茶根據(jù)地”，
我途覺得他的腦洞也是可愛的。
經(jīng)常光顧的還是重慶人居多，
不熟悉的朋友容易從這家“店”錯(cuò)過，
晃眼都沒有看到店鋪只曉得有人坐到街邊邊吃飯。
坐標(biāo)：渝中區(qū)大同巷(江二娃串串香對(duì)面巷口)
中華路恒明銀絲面——除了重慶小面的第二選擇
不要以為重慶只出小面，
這家在魯祖廟花市邊上的老店就專門賣銀絲面，
面不是水面，
而是用細(xì)細(xì)的干面下鍋，
為的就是不讓水面的堿性破壞湯底的鮮美。
老板嬢嬢在夜里會(huì)守到很晚，
半夜經(jīng)過這條街會(huì)看見紅色燈箱的招牌，
想讓耍完的夜貓子們無論何時(shí)都有熱湯可以喝。
店里不過能擺下幾張桌子，
招牌的雞湯銀絲面，
面條入味湯底好喝，
還可以配有自家鹵菜選擇。
坐標(biāo)：渝中區(qū)民生路巷內(nèi)(花市豌雜面旁)；渝中區(qū)八一路好吃街二期
常生活于魯祖廟片區(qū)的小伙伴回憶，
在那個(gè)超市還沒有滿大街普及的年代，
爸媽和家里的親戚都喜歡去逛石灰石菜市，
價(jià)格比附近的菜市都便宜，并且市場(chǎng)規(guī)模大，
想買的都在石灰石一站搞定。
至于在魯祖廟一直存有大名鼎鼎的鄧記莽子、佩姐老火鍋、花市豌雜等人氣推薦就不多說，
在這里，隱隱于市的老店美味更期待小伙伴打卡。
至于為什么在解放碑范圍內(nèi)會(huì)存在于像魯祖廟這樣的老街，
這里也有一段歷史故事。
當(dāng)初魯祖廟可是重慶當(dāng)?shù)叵慊饋碓吹氖及l(fā)地之一。
清末民初，重慶百業(yè)俱興，
手工藝匠人多聚于民生路一帶，工坊活計(jì)繁多，頻有意外發(fā)生，
所以手工藝人們實(shí)施眾籌，
興建廟一座以供奉魯班求其庇護(hù)，取名‘魯祖廟’”
從高聳入云的解放碑竄入低矮密集的魯祖廟街道，
時(shí)尚與老街混搭得合理又隨意。
飽餐一頓后，起身走出飯館，
帶著重慶的老味道，藏住了山城的回憶。
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