生活中，相信很多人都有過胃脹的經(jīng)歷，總感覺肚子脹脹的，那主要是因為胃腸道氣體吸收或者排除障礙、吸入空氣、食物發(fā)酵造成的哦。小編今天給大家推薦幾款緩解胃脹的食譜，希望對大家有幫助。
一、白蘿卜羊肉湯
白蘿卜長于順氣健胃，對氣郁上火生痰有清熱消痰作用。青蘿卜最佳，紅蘿卜次之。最好生吃，對胃有病的人可將其做成蘿卜湯喝。不過注意胡蘿卜和水蘿卜不要一起吃。現(xiàn)在這樣的秋冬天氣，最適合來一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯，既暖身又滋補，過癮。
【食材】羊肉600g，白蘿卜1個，植物油30g，老姜1塊，大蔥1顆，花椒1勺，鹽3小勺，料酒1勺
【做法】
1、白蘿卜去皮，洗凈后切成蘿卜塊 ；羊肉洗凈，切成羊肉片備用。
2、鍋里倒入適量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮開；關(guān)火，將羊肉片撈出，用流動清水沖洗干凈。
3、起油鍋，放入姜片炒香，再放入羊肉片翻炒。
4、倒入開水，再次煮開，將鍋里的食材全部倒入砂鍋；再放入蔥段、剩下的花椒，啟動“燉湯”功能。
5、2小時后，放入白蘿卜，調(diào)入鹽攪拌均勻，繼續(xù)燉；程序結(jié)束后，放入香菜段即可。
二、雙椒炒豬肚
豬肚補虛損，健脾胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的作用。
【食材】熟豬肚200克，青椒3個，紅椒2個，姜3小片，鹽、雞粉、生抽各適量
【做法】
1、熟豬肚切成小條狀；青紅椒對半切開后去籽，分別切成條狀，姜切絲。
2、鍋內(nèi)熱油下姜絲炒香，下青紅椒翻炒幾下斷生。
3、再下豬肚翻炒，調(diào)入兩勺生抽、適量鹽和雞粉炒均勻。
三、鯽魚白菜湯
鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、溫胃進食、補中生氣之作用哦。
【食材】鯽魚500克，白菜1棵，姜8片，蔥2棵，枸杞20粒，料酒4勺，鹽2克，雞精2克
【做法】
1、姜片切絲，蔥切成小段同，將姜絲和蔥段放入碗中，加料酒揉抓幾下。
2、鯽魚一條處理干凈，在魚身兩面橫切幾刀；魚身兩面涂抹姜蔥料酒，放上姜絲蔥段腌制十分鐘。
3、取幾片白菜葉洗凈后切段；姜切片、蔥花和枸杞適量備用。
4、鍋內(nèi)熱油，下鯽魚小火兩面煎至微黃。
5、往鍋內(nèi)一次性加適量開水，放入姜片；大火煮五分鐘轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，此時湯色變濃變白。
6、放入白菜葉煮兩三分鐘；再放入枸杞煮一分鐘，調(diào)入適量鹽和雞精即可。
四、青菜燴香菇
青菜能通利腸胃，無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維，能刺激胃腸的蠕動，通利二便，幫助消化，消除腹部脹滿不適。這是一道快手菜，也是非常家常的素菜，用蒜碎和香菇調(diào)出這道菜的鮮香，而不是用雞精味精之類來額外增香，遵循食材本身的味道。
【食材】青菜250g，干香菇3朵，蒜頭適量，鹽少許
【做法】
1、準備材料，青菜洗凈切段，干香菇提前半小時泡發(fā)，蒜切碎。
2、鍋中倒油，放入蒜碎和泡發(fā)好切成片的香菇煸炒至香味。
3、倒入青菜煸炒，煸炒至斷生，撒少許鹽調(diào)味，再翻炒5秒左右裝盤即可。
腸胃脹氣怎么辦呢？上面的這些具有消脹作用的食譜就是不錯的選擇了，這些食譜可以起到很好的緩解腸胃不適的作用，對于出現(xiàn)的腸胃脹氣啊或者是食欲不振等等的情況有一定的改善的作用和效果，你不妨試一試。
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