從自然界規(guī)律來看,冬天應(yīng)當(dāng)保存能量,減少消耗。但由于生活方式的改變,現(xiàn)代人冬天很難做到減少能量消耗,因此需要從外界提取能量補(bǔ)充身體,所以才有了冬季進(jìn)補(bǔ)的說法。冬季進(jìn)補(bǔ)哪種方式效果最好,如何根據(jù)不同體質(zhì)選擇適合自己的進(jìn)補(bǔ)方法呢?
人的身體健康和情緒狀態(tài)是與日照時間相關(guān)的,冬季日照時間短了,人很容易感覺精力不足,大自然的葉子全都掉了,也就是要減少代謝消耗,保存能量,現(xiàn)代人很難做到冬天減少消耗,所以通過外在的保養(yǎng)方法來幫助我們能夠過好冬天。
【能量不足的表現(xiàn)】
畏寒怕冷,面色不華
皮膚干燥,發(fā)枯發(fā)脫
懶言氣短,心悸失眠
楊院長告訴我們,膏方是最適合冬季進(jìn)補(bǔ)的調(diào)理方式。膏方符合現(xiàn)代人的生活方式,如同車需要定期到4s店保養(yǎng),吃膏方就相當(dāng)于給人體做保養(yǎng)。廣東人有很深厚的滋補(bǔ)文化,比如廣東人就有喝湯滋補(bǔ)的傳統(tǒng)。但是現(xiàn)在很多年輕人由于工作忙,沒有時間滋補(bǔ),這時膏方就是一種簡單方便的滋補(bǔ)方法。膏方,這種劑型,本身就是融合大量調(diào)理、滋補(bǔ)的藥材,濃縮成精華,緩慢滋養(yǎng),最適合慢病調(diào)理和補(bǔ)虛養(yǎng)精。
楊院長制作的膏方,有個特殊的名字,叫做三好膏方。一個好的膏方要滿足三方面的條件,首先是處方好,對癥下藥才能收到好的療效;其次,好醫(yī)還需用好藥,道地藥材能發(fā)揮方子的最大療效;最后,膏方制作的工藝水準(zhǔn)也會影響療效,好的工藝制作好的膏方。
處方好
三好膏方之一好
清脂化瘀膏是以通為補(bǔ)的思路制作出來的,重在把瘀阻道路打通,讓氣血通暢起來。
【藥材】
山楂:降脂活血
海藻:降血脂
煨北芪:補(bǔ)氣
楊院長年輕時曾跟隨國醫(yī)大師顏德馨學(xué)習(xí),顏老提出的觀點(diǎn)是以通為補(bǔ)。有些人工作應(yīng)酬多,形體肥胖,血脂或尿酸偏高,此時就適合以通為補(bǔ)。這類人體內(nèi)有能量,但是能量在傳輸?shù)倪^程當(dāng)中,受到了阻礙,氣血不能有效的傳遞到全身。采用以通為補(bǔ)的方法調(diào)理,往往能收到很好的療效。
【適合人群】偏向于痰濕體質(zhì),體型相對胖一點(diǎn),特別是在腰圍的地方,食量比較大,應(yīng)酬比較多,吃飯比較快,臉部油光比較多。
清脂化瘀膏能保持大小便通暢,膏方連續(xù)調(diào)理能讓人覺得更年輕,身體的指標(biāo)也控制在合理的范圍內(nèi),人也更加有活力。
【專家提示】針對痰濕比較重,體型相對胖一點(diǎn),血脂相對高一點(diǎn)的人,在日常生活中可以多吃一些山楂或海藻。
藥材以四君子湯為主體,再加上陳皮和一些其他的藥材。
氣血源自于脾胃,脾胃功能不好,氣血就會不足,解決氣血不足需要從脾胃入手,解決根源問題。
中青年人比較容易出現(xiàn)脾胃的問題導(dǎo)致氣血不足,一來他們的生活節(jié)奏比較快,二來飲食不準(zhǔn)時,偏向吃冷的、辣的、比較香口的食物,時間一長就出現(xiàn)脾胃問題。
脾胃虛弱的連鎖反應(yīng)
肚子脹,不思飲食
手腳冰涼,月經(jīng)量減少
面色無華,氣色不好
【適用人群】健脾養(yǎng)胃膏適用于氣虛的人群,特別瘦弱,怕冷,氣色不好的人。
【專家提示】氣虛的人可以用陳皮煮水后泡茶或者放點(diǎn)紅糖姜一起煮,感冒的時候胃腸不好,可以在煮粥的時候加點(diǎn)陳皮,可以幫助消化,在煮湯的時候也可以放陳皮。
更年滋養(yǎng)膏有點(diǎn)苦,主要是有二仙湯的成分在里面,二仙湯以滋陰為主,也有調(diào)陽的藥物,里面有黃柏這味藥,黃柏清虛熱,但是味道有點(diǎn)苦,更年滋養(yǎng)膏里還有巴戟,是補(bǔ)腎的藥物。
女性到了49歲左右,男性大概60-65歲左右都會有年齡更迭的生理變化,生理變化有些人明顯有些人不明顯,加入身體調(diào)養(yǎng)的好,更年期過度會很順利,加入身體基礎(chǔ)差,更年期會出現(xiàn)很多的癥狀。
更年滋養(yǎng)膏適宜人群
更年期前后階段
偏向于陰血不足陰虛體質(zhì)
容易潮熱出汗、心煩的人
皮膚偏干的人
到了一定的年齡,能量消耗逐步明顯,儲備不足,顯得人比較憔悴,皮膚干,耐疲勞的能力下降,脾氣也比較大,這些都是氣血不調(diào)和,陰陽失衡的表現(xiàn),既有虛的表現(xiàn)又有熱的表現(xiàn),出現(xiàn)心煩、潮熱、愛發(fā)脾氣、口腔潰瘍等都是虛而讓陽熱浮越的虛火表現(xiàn)。
藥材好
三好膏方之二好
膏方是由藥材熬制而成,藥材好,膏才會好,所以一般做膏方的時候盡量選用一些道地的藥材。道地藥材是根據(jù)多年臨床實(shí)踐所知這個地方的某種藥材品質(zhì)特別好。
阿膠久服輕身益氣,養(yǎng)血補(bǔ)血,美容養(yǎng)顏,延緩衰老,滋陰潤肺。在膏方里作為常用的藥材,它是由驢皮熬制而成,屬于血肉有情之品,補(bǔ)益補(bǔ)血的功效明顯,在現(xiàn)代研究里面,阿膠能增加紅細(xì)胞活力,在膏方里經(jīng)常會用到,而且阿膠以膏收膏,口感很好。
阿膠的道地藥材出于東阿,阿膠自古就是滋補(bǔ)上品,對于不同人群都有很好的養(yǎng)生功效,對女性可以起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用,此外,阿膠入肝肺腎三經(jīng),對男性可以補(bǔ)肝腎,潤肺,強(qiáng)壯體質(zhì),現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),阿膠對于老年人同樣可以起到延緩衰老的功效。
道地的阿膠首先得有真驢皮,其次用東阿的地下水井水以及有東阿的傳統(tǒng)工藝。阿膠熬制是很復(fù)雜的,傳統(tǒng)工藝非常講究,整張?bào)H皮首先得水泡,水泡后刮毛,刮干凈后分解成塊進(jìn)行漂洗,再進(jìn)行煎熬,煎熬后還要進(jìn)行煎熬濃縮,在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上增加現(xiàn)代高科技手段,使質(zhì)量更加提高。
工藝好
三好膏方之三好
好的膏方技術(shù)也很講究。需要提前一天浸泡藥材,浸泡10小時左右,讓藥材充分吸收水分,煎煮3次,每次1小時以上,每次熬好藥用篩子過濾藥渣取汁,再把三次熬出來的湯汁合在一起,把清湯樣的汁慢慢濃縮收膏,控制水分,最后再把膠、糖放進(jìn)去,熬到最后火候掌握不好,或太稀或燒糊,所以水分控制很重要。現(xiàn)在醫(yī)院結(jié)合現(xiàn)代的制劑技術(shù),把水分控制在25%-28%之間,封瓶之后可以放1年。
亞健康人群:亞健康人群在冬天短時間里吃膏方,狀態(tài)就能得到改善,同時能防止發(fā)生從亞健康到疾病。
因病致虛人群:性疾病的穩(wěn)定期,用膏方去調(diào)養(yǎng)也十分非常有幫助的,比如慢性咳喘、糖尿病、高血壓、中風(fēng)后遺癥、術(shù)后病人。
因虛致病人群:中醫(yī)說,正氣內(nèi)存,邪不可干,氣血不足,弱了以后,各類疾病就容易找上門,從防御開始,把身體調(diào)養(yǎng)好,疾病就減少了。比如一些人總是感冒,天氣一變化就感冒,或者別人有感冒的他就會被傳染上。
冬天開始吃膏方,連續(xù)吃3個月,不可急于求成。吃膏方最忌諱一個“急”字,以“不求有功,但求無過”的心態(tài)吃膏方,才能發(fā)揮膏方的最大功效。臨床上發(fā)現(xiàn),吃膏方大概一個月左右開始慢慢改善,兩個月之后出現(xiàn)一個比較好的高峰,三個月達(dá)到最好的狀態(tài)而且穩(wěn)定,而且即使停下不吃了,還能維持2-3個月比較好的狀態(tài)。
1)慢性病急性發(fā)作期,如突然間出現(xiàn)肺炎,高燒
2)外感急性疾病期間
3)傳染病急性期和活動期
4)經(jīng)期、妊娠期
專家出診信息
楊志敏
廣東省中醫(yī)院大德路總院
周二下午門診
廣東省中醫(yī)院芳村分院
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