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健康:中醫(yī)藥膳防骨松 骨碎補豬腰湯顧骨本

骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的骨骼疾病,包括骨量減少,骨組織的結(jié)構(gòu)變差,造成骨骼脆弱,骨折危險性增高。那么我們什么時候應(yīng)該特別注意,避免骨質(zhì)疏松找上自己呢?衛(wèi)生福利部臺南醫(yī)院中醫(yī)科魏廉鴻醫(yī)師表示,一般最容易注意到的是身高,當(dāng)現(xiàn)在身高比年輕時身高差距大于3公分以上時,就應(yīng)該懷疑可能有骨質(zhì)疏松癥。

藥膳+運動  輕松防骨松

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對于骨質(zhì)疏松的治療藥物,較為民眾所熟知的應(yīng)屬維生素D與鈣片,另外雙磷酸鹽、鍶鹽、、雌激素受體調(diào)節(jié)劑、雌激素等,可減少老年人骨折比率,因此在臨床上都普遍被使用。而中醫(yī)也提供了骨質(zhì)疏松治療的另一個選擇,中醫(yī)認(rèn)為骨質(zhì)疏松癥的原因可分為腎虛、脾虛與血瘀,因此治療主要以補腎壯骨為主,配合益氣健脾、活血化瘀的藥物增強(qiáng)療效,另外利用藥膳補充營養(yǎng)也可以達(dá)到輔助治療的效果,常見的藥膳如:骨碎補豬腰湯、養(yǎng)生芝麻煳等。

養(yǎng)生藥膳:骨碎補豬腰湯

●材料:骨碎補半兩,枸杞3錢,人參鬚適量,豬腰1個,生姜2~3片,米酒、鹽適量。

●烹調(diào)方法:

1)將骨碎補洗凈,切小段,用米酒浸泡至少2小時

2)豬腰子切成兩片,除去白色臊腺,切成腰花,再用食鹽搓洗,清水沖凈。

3)將骨碎補與浸泡的米酒加入500毫升的水中先煮20分鐘,熄火,過濾取藥汁。

4)將藥汁放入鍋中水加至1000毫升,放入豬腰、枸杞、人參鬚、生姜,置大火煮沸,再用文火燉煮半小時,加入適當(dāng)調(diào)味即可。

除了養(yǎng)生藥膳,養(yǎng)成適當(dāng)?shù)倪\動也十分重要,如快走或慢跑能有效的增加骨質(zhì)密度,還可以配合練習(xí)太極拳或八段錦等養(yǎng)生體操訓(xùn)練平衡感以預(yù)防跌倒,另外運動時適當(dāng)?shù)钠貢耜柟猓黾芋w內(nèi)維生素D的生成,也能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

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