孕婦及授乳婦女常飲魚湯，究竟對孩子有害還是有益？
港府檢測5款魚湯，結果顯示飲魚湯益處高于風險，其中塘虱魚湯的有機水銀量雖然最高，但沒超標，而當中含有對嬰兒智力發(fā)展有益的EPA、DHA及DPA亦最高，日飲4碗，可增孩子智商。
但有婦科醫(yī)生忠告，孕婦及產(chǎn)婦切勿過量食魚，建議每周吃兩次，每日煲魚湯只用4至5両肉。有營養(yǎng)師則提醒，魚油丸品質參差，某些魚油或含重金屬，不贊成孕婦以魚油丸代替魚類。
有機水銀量亦高 惟無超標
食物安全中心以孕婦與授乳婦女常用作煲魚湯的山斑魚、鯇魚尾、牛鰍魚、鯽魚和塘虱魚等作研究對象，測定魚湯內致癌物質二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯，及可致胎兒、嬰兒和兒童腦神經(jīng)發(fā)育不全的甲基汞（有機水銀）的含量。研究亦檢測長鏈n-3多元不飽和脂肪酸的含量，包括Eicosapentaenoic Acid（EPA）、Docosapentaenoic Acid（DPA）和Docosahexaenoic Acid（DHA）。
EPA、DPA和DHA含量較高的魚湯，其甲基汞或二噁英和二噁英樣多氯聯(lián)苯的含量亦較高。
另外，檢測發(fā)現(xiàn)飲用魚湯所得的益處高于風險，例如塘虱魚湯的甲基汞含量雖最高，每公斤含10.6微克，較山斑魚高17倍；但塘虱魚湯內的EPA、DPA和DHA含量每公斤有940毫克，比山斑魚的100毫克高8.4倍。
食安中心指出，若孩子的媽媽每天飲用4碗塘虱魚湯，估計可致智商凈增加4.6至5.5點。
宜適量 過濃反礙腦部發(fā)展
婦產(chǎn)科專科醫(yī)生靳嘉仁指出，一般正常人的智商為100，最高可達130，而魚類中含有DHA和EPA等營養(yǎng)成分，有助促進孩子腦部發(fā)育，多進食魚類確會增加智商，但強調需要適量進食。
香港營養(yǎng)學會會長丁浩恩指出，塘虱魚湯的甲基汞含量并未有超出攝取標準，但提醒雖然魚湯含豐富營養(yǎng)，但若湯料放得太多，魚湯過濃，都有可能令孕婦攝取過多水銀，影響胎兒腦部發(fā)展。他建議孕婦應進食適當分量的魚，以煲魚湯為例，每日飲用由4至5両魚肉所熬制的湯水最為適合。此外，他不贊成用魚油丸代替魚類，因有不法商人會在體形較大的深海魚中提取魚油，而深海魚吸入海床的水銀物質較多，魚油中含重金屬的風險亦高，若孕婦攝入重金屬，后果會不堪設想。
婦產(chǎn)科專科醫(yī)生藍寶梅亦認為，孕婦不可完全不食魚，亦不可將魚類當補藥進食。建議每周只食兩次魚，每次食用如手掌般大的分量。
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